Popis fialovej paradajky Amethyst Jewel a pestovateľské techniky

Odroda Amethyst Jewel je paradajka s nezvyčajným sfarbením a exotickou chuťou. Bola vyšľachtená v Kalifornii v USA, ale dobre rastie aj v strednom Rusku. Odroda je známa aj ako „Amethyst Treasure“.

Všeobecné charakteristiky odrody

Charakteristika a popis odrody ju zaraďujú medzi neurčité paradajky. Priemerná výška rastliny v skleníku môže dosiahnuť 1,5 metra, ale v otvorenom teréne je zvyčajne nižšia – až 1 meter. Rastlina vyžaduje oporenie a tvarovanie. Pre dosiahnutie vyššieho výnosu na rastlinu sa odporúča pestovať paradajky Amethyst Treasure v 2 – 3 stonkách. Pri hustej výsadbe (v skleníku) sa môže ponechať iba jedna stonka (pozri fotografiu).

Odroda má stredne veľké listy a rastlina neprodukuje nadmerné množstvo listov. Najlepšie je však odstrániť niektoré spodné listy, keď sa tvoria kvetné trsy. To umožňuje väčšiu priepustnosť vzduchu a zabraňuje šíreniu plesňových infekcií.

Odroda paradajok Amethyst Precious je stredne zrelá odroda (100 – 120 dní po zasiatí). Plodenie je predĺžené, čo umožňuje zber paradajok na čerstvú spotrebu od polovice leta (druhá dekáda júla) až do mrazov. V interiéri plodenie pokračuje až do októbra.

Prvé kvetné trsy sa tvoria nad 6. až 8. listom a potom sa objavujú každé 2. až 3. poschodie listov. Napriek malému počtu paradajok v každom trse (5 – 6) môže jeden krík priniesť približne 10 kg plodov.

Úžasné plody ametystového drahokamu

Táto exotická odroda paradajok patrí do skupiny bicolor. Sfarbenie plodov kombinuje dva základné odtiene, ako je znázornené na fotografii. Aj keď nie sú zrelé, plody sú na ramenách (bližšie k stopke) tmavé, zatiaľ čo vrch je svetlejší. Fialový odtieň, súvislý v blízkosti stopky, sa postupne rozpadá na zreteľné pruhy a bodky. Ako plod dozrieva, tmavá farba zostáva, ale vrch sa zmení na ružový. Táto kombinácia farieb pripomína súhru odtieňov drahokamu ametystu, odtiaľ pochádza jedinečný názov odrody.

Nie všetkým záhradkárom chutí zrelá paradajka Amethyst Jewel. Recenzie sa zhodujú v jednej veci: plody nemajú typickú kyslosť, ktorá je typická pre paradajky. Dezertná, sladká, takmer karamelová chuť mnohých odradí. Preto táto odroda nie je vhodná pre milovníkov tradičných paradajok, ale deťom si ju určite pochutí.

Medzi nevýhody ametystu patrí:

• tenká koža;
• vlastnosť praskania pri náhlych zmenách teploty.

Paradajky zozbierané úplne neporušené majú však vynikajúcu trvanlivosť a môžu dozrievať v debničkách 1-2 mesiace po zbere z viniča. To vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť čerstvej zeleniny z vašej záhrady.

Priemerná hmotnosť plodu je 130 – 200 g. Plocho-okrúhly tvar paradajky je vhodný na zaváranie v celku. Napriek tenkej šupke si plod v marinádach zachováva pevnú konzistenciu a nerozpadá sa. Paradajky odrody Amethyst Treasure sa dajú použiť aj na výrobu šťavy alebo leča, pretože exotickú farbu má iba šupka. Dužina je sýto ružová s množstvom malých semenných komôr. Nezvyčajná chuť plodu je vhodná aj na výrobu džemu alebo zaváranín.

Táto odroda nie je hybrid. Semená z rastlín pestovaných na vlastnom pozemku si môžete uchovať na rozmnožovanie. Aby sa však zachovala farebná charakteristika ametystového klenotu, tieto kríky by sa nemali vysádzať vedľa odrôd s červenými plodmi.

Poľnohospodárska technológia odrody

Pri pestovaní v skleníku môžu byť plody náchylné na sivú pleseň (zozbierané plody hnijú pri stopke). Odroda je prakticky imúnna voči fusáriu, plesni a iným chorobám bežným v strednom Rusku. Domáci pestovatelia zeleniny by si však mali byť vedomí, že je veľmi citlivá na poveternostné podmienky: úroda Amethyst Jewel klesá pri extrémne vysokých aj nízkych teplotách.

Optimálny teplotný rozsah pre pestovanie je medzi 22 °C a 25 °C. V oblastiach s chladnými letami sa paradajky najlepšie pestujú v skleníkoch.

Klíčivosť semien kupovaných v obchode nie je veľmi vysoká: z 10 zasiatych semien zvyčajne vyklíči 4 – 6 klíčkov. Toto by sa malo zohľadniť pri nákupe sadivového materiálu. Výsev sa vykonáva koncom marca štandardnou technikou:

• dôkladne navlhčite pôdu v nádobe;
• rozložte semená po povrchu;
• posypte suchou pôdou;
• Prikryte sklom a umiestnite na teplé miesto, kým nevyklíčia.

Sadenice vyberte, keď majú dva pravé listy. Na trvalé miesto ich vysaďte v polovici mája alebo začiatkom júna.