Opis skorých paradajok odrody Signor Tomato a ich agronomické vlastnosti

Paradajka Signor je rozvetvená, popínavá rastlina pripomínajúca vinič. Odroda bola do Ruska dovezená za vlády Kataríny Veľkej, ktorá podporovala americkú nezávislosť. Práve odtiaľ ruský veľvyslanec v roku 1780 priviezol semená paradajok. Ľudia si na paradajky postupne zvykali, až sa koncom 19. storočia stali bežnou potravinou.

Všeobecné vlastnosti zeleniny

Táto rastlina patrí do skupiny neurčitých rastlín s plodmi dozrievajúcimi skoro. Krík môže dosiahnuť výšku 3 metre. Vďaka tejto vlastnosti je vhodný na pestovanie paradajok vo veľkých skleníkových komplexoch. Prvá úroda sa dosiahne približne 3,5 – 4 mesiace po zasadení semien do zeme.

Pre úplný popis tejto odrody je dôležité spomenúť jej vhodnosť na pestovanie nielen v chránených oblastiach (skleníky, pareniská). Darí sa jej aj v otvorených priestoroch. Vinič vytvára strapce paradajok, z ktorých každý môže priniesť až 20 plodov. Plody sú stredne veľké, zvyčajne symetrické a okrúhleho tvaru, sýtej, svetločervenej farby, dužinatej textúry a sladkej, mierne kyslastej chuti.

Jedna rastlina môže vyprodukovať až 26 kg zrelých paradajok. Dozrievanie na jednej vetve je nerovnomerné. Jeden plod môže byť zelený, zatiaľ čo iný v jeho blízkosti je už zrelý. Odrody paradajok pestované v skleníkoch prinášajú skoršiu úrodu. To si vyžaduje dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych postupov a požiadaviek.

Pred výsadbou semien sadeníc je potrebné ich pripraviť. To sa vykonáva dezinfekciou slabým roztokom manganistanu draselného. Semená sa umiestnia do nádob s pohnojenou, vlhkou pôdou. Nádoby by sa mali uchovávať na teplom a dobre osvetlenom mieste. Sadenice vyklíčia do 7 až 10 dní.

Výhody odrody

Okrem zníženia zlého cholesterolu a celkovej optimalizácie tráviacich funkcií majú paradajky pozitívny vplyv na funkciu nervového systému a posilňujú srdce. Paradajky obsahujú malé množstvo serotonínu, „hormónu šťastia“. Pomáha pôsobiť proti depresii a stresu a zlepšuje náladu. Niektorí vedci naznačujú, že ľudia, ktorí si pochutnávajú na paradajkách, majú výrazne nižšie riziko vzniku rakoviny.

Agrotechnické vlastnosti paradajok:

• schopnosť prinášať ovocie po dlhú dobu;
• dobrý vkus;
• vysoký výnos;
• jednoduchosť spracovania;
• dlhá trvanlivosť;
• možnosť prepravy na dlhé vzdialenosti.

Paradajky Señor sa konzumujú surové alebo konzervované. Ich vysoký obsah cukru a prirodzených kyselín umožňuje znížiť používanie syntetických konzervačných látok počas spracovania. Preto môžu nakladané paradajky konzumovať aj ľudia s gastrointestinálnymi problémami.

Starostlivosť o rastliny

Pre paradajky, rovnako ako pre každú inú poľnohospodársku plodinu, je stav pôdy veľmi dôležitý, a to:

• typ pôdy;
• Úroveň pH;
• prítomnosť minerálnych a organických látok;
• stupeň hydratácie.

Paradajky uprednostňujú ľahké pôdy s dobrou výmenou plynov a nízkou kyslosťou. Odporúča sa pôdu mulčovať nasekanou slamou. Pridanie kompostu zvýši výnosy. Čistý hnoj bráni rastline vstrebávať živiny.

Recenzie od odborníkov a bežných záhradkárov naznačujú, že nadmerná vlhkosť paradajok pestovaných na čiernych a ílovitých pôdach vedie k rozvoju plesňových chorôb.

Dva mesiace po zasadení semien sú sadenice pripravené na presadenie na trvalé miesto plodenia. V otvorenom teréne sa to zvyčajne robí, keď nehrozí nebezpečenstvo nočných mrazov. Dva týždne pred presadením musia sadenice podstúpiť otužovanie. To zahŕňa postupné presúvanie sadeníc von.

Po presadení paradajok do pripravených jamiek s pohnojenou pôdou je potrebné vykonať nasledujúce postupy:

• včas odburiňovať záhony a odstraňovať burinu;
• pravidelne uvoľňujte pôdu;
• Rastlinu zalievajte v priemere 1-2 krát týždenne.

Voda by mala byť teplá a usadená v špeciálnej nádobe. Polievanie by malo byť veľkorysé. Na zvýšenie výnosu paradajok Signor ich kŕmte roztokmi divozelu, kuracieho hnoja alebo hnojív s rovnakým názvom. Toto by sa malo robiť maximálne raz za 20 dní.