Medová paradajka je jedným z poddruhov vyšľachtených špeciálne na čerstvú a tepelnú konzumáciu. Veľká veľkosť plodov bráni ich konzervácii v celku, ale sú vynikajúcim doplnkom do restovaných alebo miešaných šalátov. Túto odrodu vyšľachtilo ruské laboratórium pre šľachtenie rastlín špeciálne pre krátke letá Sibíri a Ďalekého východu v roku 2004. V roku 2007 bola zaregistrovaná u Ruskej federálnej služby pre štátnu registráciu, kataster a kartografiu a v súčasnosti úspešne dobýva poľnohospodárske trhy v Rusku a susedných krajinách.
Pestovateľské podmienky a odrodové parametre
Hoci táto odroda bola vyšľachtená v Barnaule špeciálne na pestovanie v skleníkoch a pareniskách, možno ju pestovať prakticky v každom regióne. Obzvlášť úspešná sa stala v otvorenom teréne v južných a centrálnych oblastiach.

Charakteristika a popis odrody ukazujú:
- nenáročnosť a absencia špeciálnych techník starostlivosti;
- schopnosť ľahko tolerovať dočasné chladné obdobia a vysokú vlhkosť;
- odolnosť voči chorobám a škodlivým účinkom hmyzu;
- možnosť dlhodobého skladovania bez zdrojov rozkladu.
Odroda paradajok Honey je determinantná odroda strednej zrelosti. Od výsadby sadeníc do dozretia prvých plodov trvá približne 110 dní.

Farba je ružová. Každá paradajka váži 400 g, ale môže dosiahnuť až 500 g. Počet komôr sa pohybuje od 5 do 6, s obsahom sušiny 5%. Krík dosahuje výšku 1,5 m, vyžaduje si oporu kolíkmi alebo vodorovnou mrežou. Paradajky zbierané zelené dobre dozrievajú v suchej, tmavej miestnosti.
Pri dodržiavaní správnych poľnohospodárskych postupov je možné z jedného kríka zozbierať 3 až 4 kg. Tí, ktorí vysadili maximálne 3 – 4 sadenice na meter štvorcový, získali až 16 kg plnej úrody. Hustá výsadba znižuje výnosy plodov kvôli nedostatočnému slnečnému žiareniu dopadajúcemu na rastliny.
Medové paradajky by sa mali pestovať s jednou alebo dvoma stonkami. Tento minimálny počet vetiev zaisťuje dobrú výmenu plynov. Vzduch nestagnuje v hustom olistení. To znižuje riziko hubových chorôb, najmä počas daždivého leta. Skleníky by mali byť dobre vetrané, aby sa predišlo nadmernej vlhkosti. Keďže rastliny sú vysoké a plody sú veľké a mohutné, stonky je potrebné veľmi pevne zviazať.

Záhradkári, ktorí pestujú túto odrodu, si všímajú jej tendenciu lámať stonky. Počas vegetačného obdobia zelenina dobre reaguje na včasné hnojenie. Organické živiny by mali v celkovej zmesi hnojív vždy prevažovať nad minerálnymi živinami. Tieto živiny by sa nemali ignorovať, ako je to často v prípade prírodných záhradkárov. Draslík a fosfor sú nevyhnutné pre zdravý rast rastlín.
Pravidlá pre presádzanie sadeníc a starostlivosť o ne
Semená medových paradajok by sa mali siať koncom februára alebo začiatkom marca. Pripravená pôda by mala byť ľahká, pohnojená a vlhká. Semená by sa mali vysiať do hĺbky maximálne 1-1,5 cm. Prvé klíčky sa objavia 7-10 dní po zasiatí. Keď sa objavia dva pravé listy, rastliny presadte alebo preriedte a odstráňte najmenej životaschopné výhonky.
Počas obdobia rastu sadeníc sú potrebné 1-2 aplikácie tekutých organických a minerálnych hnojív. Najlepšie je ich striedať. Asi dva týždne pred výsadbou vonku by sa sadenice mali otužovať. To výrazne posilní ich imunitu, čo ovplyvňuje celkovú úrodu. Rastliny sú najprv vystavené čerstvému (ale nie mrazivému) vzduchu na niekoľko minút a potom na desiaty deň na niekoľko hodín.

Ak sa na rastlinách paradajok objavia príznaky choroby spôsobenej nesprávnou starostlivosťou, znížte množstvo dusíkatých hnojív a intenzitu zavlažovania. Tieto choroby sú spôsobené rastom húb v dôsledku vysokej vlhkosti. Zabezpečenie dobrého vetrania môže byť účinné.
Zelenina s príjemnou arómou priťahuje aj rôzny hmyz. Škodcovia ich najčastejšie napádajú počas extrémnych poveternostných podmienok, keď je imunitný systém oslabený. V Moskovskej oblasti a o niečo severnejšie sú hlavnými nepriateľmi paradajok melónové vošky a strapky.

Na juhu rastlinu napádajú:
- jablčné molice;
- biele motýle;
- piliarki;
- ľuľkovec listový.
Na boj proti týmto parazitom sa používajú chemické látky, ako napríklad Lepidocide alebo Zubr.

Medová paradajka, ktorej chuť ohromí každého gurmána, si získala srdcia mnohých amatérskych záhradkárov a farmárov zaoberajúcich sa masovou produkciou poľnohospodárskych produktov. Rebrované, veľké paradajky s medovou príchuťou sa stali skutočne obľúbenými medzi spotrebiteľmi. Recenzie od väčšiny pestovateľov naznačujú, že tejto odrode sa darí na slnečnom svetle. A čím viac slnečného svetla plody dostávajú, tým sladšie sú.










