Charakteristika skorých paradajok Red Fang, pestovanie a starostlivosť

Skoro dozrievajúca paradajka Red Fang sa na trhu so semenami objavila len nedávno, ale záhradkári ju už otestovali a veľmi ocenili. V posledných rokoch ju pestovatelia zeleniny po celej krajine dokázali pestovať v interiéri aj exteriéri a v rôznych klimatických podmienkach v Rusku.

Všeobecný opis odrody

Odroda paradajok Red Fang je determinantná, nízko rastúca rastlina štandardného tvaru a vytvára kompaktné rastliny, ktoré nevyžadujú štiepkovanie. Krík dosahuje výšku 80 – 90 cm, ale pri veľkom zaťažení plodmi sa stáva nestabilným. Aby ste predišli jeho prevráteniu, rastliny priviažte k opore alebo mriežke.

Plodenie je dlhodobé, vaječníky sa tvoria počas celého leta. Počas sezóny sa na kríku vytvorí niekoľko veľkých zhlukov plodov. Vegetácia trvá približne tri mesiace, po ktorých krík dosiahne vrchol a prestane vytvárať nové kvetenstvo.

Odroda Red Fang je odroda s raným dozrievaním. Prvú úrodu plne zrelých paradajok je možné zozbierať 90 – 100 dní po zasiatí semien. Pri výsadbe v skleníku alebo plastovom skleníku môže byť čerstvá zelenina pripravená na stôl už v júni, ale v otvorenom teréne začínajú paradajky dozrievať v polovici leta.

Recenzie od amatérskych pestovateľov zeleniny zaznamenávajú vysoký výnos odrody: kríky sú pokryté malými, pestrofarebnými bobuľami. Z jedného štvorcového metra za sezónu sa dá zozbierať až 12 kg predajnej produkcie. Aj pri náhlych zmenách počasia v sibírskom regióne paradajka naďalej produkuje ovocie a rýchlo sa zotavuje zo stresu. Paradajky tiež dobre znášajú horúce a suché počasie, zachovávajú si púčiky a naďalej produkujú ovocie.

Paradajky odrody Red Fang sú odolné voči väčšine hubových chorôb. Zriedkavo ich postihuje pleseň hlienová, pričom takmer celú úrodu dozrejú ešte predtým, ako sa patogén masívne rozšíri koncom leta. Sú odolné voči hnilobe kvetných koncov a imúnne voči tabakovej mozaike.

Charakteristika ovocia

Paradajky sa zbierajú v strapcoch po 15 – 20 kusoch. Každá bobuľa váži 40 – 60 g a vaječníky, ktoré sa na strapci tvoria ako posledné, sú často menšie ako ostatné. Paradajky sú vajcovité, mierne predĺžené a prstovité.

Šupka je veľmi pevná a bobule počas dozrievania nepraskajú, a to ani v podmienkach nadmernej vlhkosti. Paradajky sa dajú prepravovať v plnej zrelosti a dlho si zachovávajú svoj predajný vzhľad. Nezrelé paradajky ľahko dozrievajú pri izbovej teplote. V technickej zrelosti je farba jednotná, svetlozelená. Ako dozrievajú, plody červenajú.

Dužina je hustá a pevná, aj keď je biologicky zrelá. Má dve semenné komory. Steny sú hrubé, až 1 cm. Dužina je rovnomerne červená. Chuť sa považuje za vynikajúcu: plody sú sladké, niekedy s mierne pikantnou kyslosťou. Aróma je klasická, pripomínajúca paradajky.

Odroda Red Fang sa odporúča na čerstvú konzumáciu. Skoré a chutné paradajky sú výborné na letné šaláty. Drobné plody sú ideálne na ozdobu jedál a vytvorenie individuálnych predjedál na bufety. Nakrájané alebo nakrájané na plátky sú skvelým doplnkom do jednohubiek, sendvičov alebo hamburgerov. Dužina sa používa v každom jedle na báze paradajok, vrátane polievok, gazpacha alebo omáčok.

Tieto predĺžené paradajky sú ideálne na zaváranie vcelku. V pohári vyzerajú krásne a pri podávaní sa prejaví ich schopnosť zachovať si pevnú dužinu aj pri nakladaní alebo solení. Úplne zrelé paradajky sa dajú použiť na výrobu šťavy alebo ako plnka do leča a predjedál na báze paradajok. Konzistencia dužiny a jej sladká chuť robia z odrody Red Fang ideálnu odrodu na výrobu sušených paradajok.

Poľnohospodárska technológia odrody

Skoro dozrievajúce odrody by sa mali vysiať 50 – 60 dní pred výsadbou na trvalé miesto. Na siatie si pripravte substrát z rovnakých dielov humusu, záhradnej pôdy a jemného piesku, pričom na každých 10 kg zmesi pridajte 2 polievkové lyžice kriedy alebo dolomitovej múky. Na dezinfekciu pôdu rozsypanú v debničkách namočte horúcim, tmavým roztokom manganistanu draselného.

Semená paradajok si môžete zozbierať sami, ak bola vaša prvá skúsenosť s paradajkami odrody Red Fang úspešná. Tieto semená však bude potrebné namočiť do roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu. Semená sa namočia do teplej tekutiny na 30-40 minút a potom sa sušia, kým nie sú sypké. Hneď ako pôda vychladne, môžete ich zasiať.

Semená rozložte po zemi v debničke a prikryte ich 0,5 cm vrstvou suchého piesku. Semená nezalievajte. Debničku prikryte potravinovou fóliou a urobte do nej 2-3 otvory pre cirkuláciu vzduchu.

Umiestnite na teplé miesto (+25 °C) na klíčenie. Za týchto podmienok Sadenice paradajok sa objavia už po 4-5 dní. Potom fóliu odstráňte. Prvých pár dní môžu paradajky zostať na teplom mieste, ale približne po týždni ich môžete presunúť do chladnejších podmienok (okolo 20 °C cez deň a nie nižšie ako 16 °C v noci).

Sadenice zalejte vždy, keď pôda vyschne do hĺbky 0,5-1 cm. Pri polievaní použite vlažnú vodu s manganistanom draselným. Aby ste predišli vzniku čiernej nohy, po každom zalievaní sadenice posypte preosiatym drevným popolom.

Po vytvorení 2-3 listov sadenice presadte do nádob s rozmermi 10x10 cm alebo do jednotlivých kvetináčov s objemom 0,5 litra, pričom použite rovnakú pôdu, aká bola použitá na siatie semien. Ďalšia starostlivosť spočíva len v pravidelnom zalievaní rastúcich rastlín. Nevyžadujú hnojenie, ale vyžadujú si dobré svetlo.

Na pestovanie paradajok odrody Red Fang sa odporúča slnečné miesto. Na meter štvorcový sadenice sa vysadia 4 rastliny. Ak sú sadenice už dlhonohé, je jednoduchšie ich vysadiť vodorovne do 20 cm hlbokej priekopy. Vrcholy rastlín nechajte nad povrchom so 4 – 5 listami.

Keď rastliny začnú kvitnúť, prihnojujte paradajky komplexným minerálnym hnojivom obsahujúcim draslík a fosfor (Signor Tomato, Kristallon Tomato, Kemira Lux atď.). Toto prihnojovanie zopakujte po 2-3 týždňoch. Dusíkaté hnojivá a organická hmota by sa nemali aplikovať počas obdobia kvitnutia a plodenia.