Opis odrody paradajok Altai Red a jej vlastnosti

Paradajka Altai Red je odroda vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi, ktorá pochádza z rastliny pôvodom z Altajských hôr. Vedcom sa úspešne podarilo vyšľachtiť rastlinu, ktorá je pomerne odolná voči zimným chladom. Rastlina sa darí v skleníkoch aj v otvorenej pôde.

Popis červených paradajok odrody Altai

Táto rastlina má nasledujúce vlastnosti a popis odrody:

1. Rastlina má málo listov, ktoré sú tmavozelené a veľké.
2. Výška kríka môže dosiahnuť 150-200 cm, takže pri starostlivosti o rastlinu bude potrebný podväzok a tvarovanie.
3. Krík produkuje 4 až 6 plodov a rastlina má jednoduché súkvetia.
4. Plody môžu byť oranžové, červené alebo ružové a majú jednotnú chuť. Nezrelé paradajky sú zelené s tmavozelenou škvrnou blízko stopky. Zrelé paradajky sú jasne červené.
5. Plod má tvar sploštenej gule s rebrami prebiehajúcimi pozdĺž stopky. Šupka paradajky je tenká, ale pomerne pevná, čo dobre chráni plod pred praskaním.
6. Samotné paradajky sú stredne veľké, s priemernou hmotnosťou medzi 0,25 a 0,3 kg. Pri správnej starostlivosti môžu paradajky dosiahnuť hmotnosť 0,4 až 0,5 kg.

Táto odroda paradajok prináša ovocie od polovice leta. Pri správnych pestovateľských postupoch zber pokračuje až do prvých mrazov.

Odroda prináša vysoký výnos, vďaka čomu je obľúbenou voľbou mnohých záhradkárov na pestovanie paradajok Altai Red. Recenzie na tieto paradajky sú pomerne pozitívne. Každý, kto túto zeleninu pestoval, poznamenáva, že na zabezpečenie stabilnej úrody je potrebné rastliny pravidelne zalievať, pravidelne ich hnojiť a pravidelne kypriť pôdu. Záhradkári tiež poznamenávajú, že kvapková závlaha je najlepšia pre správne dozrievanie paradajok.

Ľudia, ktorí túto zeleninu sami zasadili a pestovali, uvádzajú, že paradajky dozrievajú od klíčenia do úplnej zrelosti počas 115 – 120 dní.

Niektorým záhradkárom sa podarí pestovať túto zeleninu na balkónoch v mestských oblastiach, ale plody potom vážia maximálne 250 g a dozrievajú až 140 dní. Stojí za zmienku, že na balkón sa zmestia iba 2 – 3 rastliny, preto je najlepšie pestovať zeleninu na otvorenom priestranstve alebo v plastových skleníkoch v záhradách či na chatkách.

Kvalita ovocia

Altajské červené paradajky, vysadené v skleníkoch a otvorených záhonoch, majú jemnú a pomerne sladkú dužinu, vďaka čomu sú vhodné na domáce aj priemyselné použitie.

Výsledná úroda sa používa ako potravina v čerstvej forme alebo na vytvorenie zimnej zásoby paradajok v konzervovanej forme (nakladaná zelenina, výroba pasty, paradajková šťava).

Plody rastliny sú pomerne všestranné, takže sa dajú použiť na výrobu čerstvých šalátov, konzervovať, pripraviť z nich paradajkovú šťavu a iné produkty obsahujúce paradajky.

Plody tejto odrody sú vhodné na komerčné účely, pretože sa dajú dlhodobo skladovať na chladnom mieste. To umožňuje maloobchodníkom predávať paradajky tejto odrody takmer po celý rok.

Táto odroda je bohatá na aminokyseliny, lykopén a betakarotén. Konzumácia ovocia môže posilniť imunitu a zlepšiť zdravie.

Táto zelenina sa najčastejšie používa v detskej výžive a diétnej výžive. Lekári odporúčajú červené altajské paradajky pre alergikov, ktorým nie sú vhodné iné druhy paradajok.