Paprika Macko Pú je v Rusku známa už niekoľko desaťročí, ale zostáva populárna aj v porovnaní s modernými odrodami. Rastlina je zapísaná v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska a odporúča sa na pestovanie v centrálnych oblastiach krajiny, ale dobré výnosy prináša aj v južnej Sibíri.
Všeobecné charakteristiky rastliny
Odroda sladkej papriky Winnie-the-Pooh tvorí veľmi kompaktný krík a možno ju pestovať aj na parapete. Rastlina zriedkakedy presahuje výšku 30 cm a jej malý koreňový systém umožňuje pestovanie v obmedzenej pôde. Tieto rastliny sú ideálne na výsadbu v plastových tuneloch a skleníkoch; dajú sa použiť aj na zahusťovanie výsadby vyšších rastlín v skleníku (napríklad neurčitých paradajok).
Od výsevu po technickú zrelosť uplynie 100 – 110 dní – paprika Macko Pú sa považuje za skorú odrodu. Úplné dozretie však trvá približne dva týždne dlhšie. Tieto časové rámce by sa mali zohľadniť pri zbere plne zrelých (biologicky zrelých) a zelených, ale jedlých paprík.
Rastlina je odolná voči teplotným výkyvom a dobre znáša dlhé obdobia chladného počasia uprostred leta.
Odroda je imúnna voči verticiliovému vädnutiu, plesňovému ochoreniu ľuľkovitých plodín. Za nepriaznivých poveternostných podmienok môže byť mierne náchylná na pleseň.
Sladká paprika Macko Pú nepredstavuje pre záhradkárov veľkú výzvu. Hlavnou požiadavkou rastliny je pravidelná zálievka počas nasadzovania a dozrievania plodov. Bez nej budú plody rásť zle a kvety môžu opadávať.
Nízke kríky nie sú náchylné na pád pod váhou dozrievajúcich paprík, nevyžadujú podväzky a ľahko znesú váhu plodov.
Spotrebiteľské vlastnosti ovocia
Rastlina produkuje súčasne viacero vaječníkov. Každá paprika nepresahuje 10 cm a váži iba 60 – 80 g. Ľahké, ale početné plody umožňujú úrodu až 5 kg vysokokvalitnej komerčnej produkcie na meter štvorcový. Paprika Macko Pú má kužeľovitý a trojuholníkový tvar so špicatou špičkou a malou priehlbinkou v blízkosti stonky.
Šupka je pevná a spoľahlivo chráni papriky pred poškodením počas prepravy a skladovania. Šupka je po dozretí svetlozelená, ale postupne sa mení na jasne červenú s dozrievaním. Plody zozbierané v zrelosti môžu dozrievať pri izbovej teplote alebo v chladnej špajzi.
Dužina je chrumkavá, hustá a veľmi šťavnatá. Napriek malej veľkosti paprík pestovatelia v opisoch odrody uvádzajú ich hrubú stenu – až 0,5 – 0,6 cm. Ich chuťový profil ich hodnotí ako vynikajúci. Záhradkári zdôrazňujú, že papriky Macko Pú majú sladkú chuť bez horkosti alebo štipľavosti. Korenistá aróma je výrazná.
Tieto malé, úhľadné a aromatické papriky sú ideálne do samostatných jedál a sú tiež lahodné čerstvé. Papriky v rôznych štádiách zrelosti môžu vylepšiť šalát a dodať mu jedinečné tóny farbe aj chuti. Farebné krúžky a plátky vyzerajú krásne aj nakrájané na slávnostnú príležitosť; možno ich použiť na ozdobu sendvičov, jednohubiek, predjedál a koktailov. Korenistá chuť dopĺňa väčšinu jedál typických pre ázijskú, kaukazskú, stredomorskú a latinskoamerickú kuchyňu.
Papriky sa dajú použiť v širokej škále príprav. Táto zelenina bohatá na vitamíny sa pridáva do šalátov a predjedál, pred marinovaním sa vypráža a pečie a používa sa na prípravu leča a podobných jedál v paradajkovej omáčke. Kalibrované papriky sa dajú konzervovať namáčaním semienok v paradajkovej šťave. V zime sa tento polotovar používa na plnenie.
Pri pestovaní paprík vonku posledné vaječníky nedosahujú technickú zrelosť, ale sú stále vhodné na spracovanie. Tieto malé plody ešte nemajú príjemnú sladkú chuť, ale už majú výraznú arómu. Jemné oplodie sa pridáva do konzervovaných borščových dresingov, predjedál a dochucovadiel.
Pozrite sa Tiež
Metódy pestovania
Semená si môžete zaobstarať sami, ak poznáte niekoho, kto má odrodu Macko Pú. Papriky nie sú hybridy, takže na rozmnožovanie sa dajú použiť semená z úplne zrelých paprík. Mali by sa z papriky vybrať a vysušiť na papieri.
V marci môžete začať siať sadenice papriky. Na siatie použite kúpenú pôdnu zmes alebo si ju pripravte sami z rovnakých dielov piesku, humusu a záhradnej zeminy. Na zníženie kyslosti pridajte 1 polievkovú lyžicu dolomitovej múky na každých 5 kg pôdy. Pôdu dezinfikujte namočením do horúceho roztoku manganistanu draselného.
Semená rozsypte po vlhkej pôde a prikryte ich vrstvou suchej pôdy alebo piesku. Vrstva by nemala byť hrubšia ako 0,5 cm. Túto vrstvu nie je potrebné polievať. Misku so semenami prikryte plastovou fóliou a umiestnite ju na veľmi teplé miesto (+30 °C), aby klíčila. Za týchto podmienok papriky začnú klíčiť o 7 – 8 dní. Odstráňte plastovú fóliu z misky, ale nádobu nechajte niekoľko dní pri rovnakej teplote.
Sadenice zalievajte iba vtedy, keď vrchných 0,5 cm pôdy vyschne. Použite teplú vodu, ktorú môžete jemne prifarbiť manganistanom draselným.
V prípade choroby čiernej nohy by sa mala pôda a stonky po každom zalievaní poprášiť drevným popolom.
Keď sadenice vyvinú 2-3 pravé listy, presadte ich do jednotlivých nádob alebo do spoločného výsadbového debničky s rozmermi 7x7 cm. Pri presádzaní zasaďte sadenice hlboko do pôdy až po klíčne listy. Pri pestovaní na balkóne sa to dosiahne vysadením 1-2 rastlín do nádoby s objemom približne 2 litre, kde budú papriky Macko Pú rásť a prinášať plody. Pôdu pre tieto papriky pripravte podľa receptu na siatie semien.
Pozrite sa Tiež
Sadenice určené na výsadbu v skleníku alebo záhrade sa naďalej pravidelne zalievajú, ale nevyžadujú dodatočné prihnojovanie. Pestovanie v skleníku začína začiatkom až polovicou mája a vonku sa vysádzajú začiatkom júna. Vzdialenosti medzi rastlinami pri výsadbe sú 25 – 30 cm.
Aby papriky rýchlejšie prinášali ovocie, odstráňte úplne prvý kvet alebo vaječník, ktorý sa vytvorí na rozvetvení dvoch vetiev na vrchole mladej rastliny. To umožní rastline nasmerovať všetky svoje živiny do vývoja kvetov a plodov na nových výhonkoch.
Zber plodu spoznáte podľa jeho vzhľadu (lesklá, hladká šupka) a hrúbky stien (plod je tvrdý a ťažko sa stláča). Najlepšie je tieto papriky nakrájať, aby ste nepoškodili krehké konáre. Plody v tomto stave sú ideálne do šalátov a teplých jedál.
Približne 1 mesiac po výsadbe by sa kríky Macka Pú mali kŕmiť komplexným minerálnym hnojivom pre paradajky a papriky (Signor Tomato atď.). V prípade potreby môžete hnojivo nahradiť roztokom drevného popola (500 g na 10 litrov vody) a zaliať oblasť okolo kmeňa každej rastliny 0,5-0,7 litrami roztoku. Toto hnojivo by sa malo opakovať po dvoch týždňoch, aby papriky získali potrebný draslík.
Súvisiace príspevky:
Najlepšie odrody baklažánu na pestovanie v polykarbonátovom skleníku: výsadba a starostlivosť
Metódy výsadby a rozmnožovania čerešní doma
Ako kontrolovať mrkvové muchy pomocou liekov a ľudových prostriedkov
Je možné vypestovať marhuľový strom zo semienka vo vašej záhrade? Ako ho zasadiť a starať sa oň?
40 najlepších receptov na novoročné pečenie svojpomocne pre rok 2020
Zdravotné prínosy a kontraindikácie čiernych ríbezlí
Ako správne pestovať broskyňu zo semena doma, výsadba a starostlivosť
Zdravotné prínosy a poškodenia čerešní, pravidlá konzumácie a ich účinky na telo
Táto odroda má skutočne úžasnú chuť. Sadím ju už roky – je dužinatá, šťavnatá a úrodná. Ale tento rok som ju prvýkrát začal hnojiť bioaktivátorom rastu rastlín. BioGrow, výnos sa zvýšil najmenej o 50 %!