Technológia pestovania jahôd v skleníku, zložitosti výsadby a starostlivosti

Jahody patria medzi prvé bobule, ktoré dozrievajú v záhrade v lete. Ich vegetačné obdobie je krátke, ale budete si chcieť tieto lahodné bobule vychutnať čo najdlhšie. Pestovanie jahodových kríkov v skleníku vám umožní vychutnať si ich po celý rok.

Výhody pestovania jahôd v skleníku

Pestovanie jahôd v skleníku má mnoho výhod. Najdôležitejšia je však možnosť jesť bobule celoročne, vrátane zimy, bez toho, aby ste museli čakať do leta.

Výhody pestovania jahôd v skleníku po celý rok:

• Jahody sa môžu pestovať v oblastiach s chladným podnebím, ako je Sibír.
• Množstvo úrody sa nezníži kvôli nepriaznivým poveternostným podmienkam.
• V skleníku je jednoduchšie kontrolovať vlhkosť, osvetlenie a množstvo zálievky (pri pestovaní vonku nie je možné ovplyvniť dážď a ak bude neustále pršať, väčšina plodiny splesnivie).

 

Pestovanie jahôd po celý rok v skleníku vám tiež ušetrí peniaze. Mimo sezóny sú jahody v supermarketoch veľmi drahé; prichádzajú nezrelé a väčšina ich vitamínov je zničená. Jahody pestované v skleníku sú teda ešte výživnejšie.

Existujú nejaké nevýhody?

Ak pestujete jahody v skleníku počas chladného obdobia, ich chuť nebude taká sladká a šťavnatá ako pri pestovaní bobúľ v otvorenom teréne.

Režim osvetlenia bude potrebné udržiavať neustále, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo svetla pre kríky. To znamená, že musia byť neustále v blízkosti skleníka, čo nie je pre obyvateľov mesta veľmi výhodné. Jahody budú môcť úspešne pestovať iba záhradníci, ktorí trvalo bývajú na vidieku.

Základné požiadavky na priestory

Úspešné pestovanie jahôd závisí od kvality materiálu skleníka. Okrem toho je dôležité nainštalovať kvalitné osvetlenie, ktoré ovplyvňuje výnos a chuť bobúľ.

K materiálu

Materiál skleníka musí byť odolný a dobre udržiavať teplo. Najbežnejším typom je polykarbonát. Vhodné je aj sklo alebo bežný polyetylén. Polyetylén však pri vysokých teplotách na rozdiel od skla vydáva nepríjemný zápach. Sklenené skleníky však majú aj svoje nevýhody. Počas extrémnych teplôt sa sklo zahrieva, čo v skleníku spôsobuje veľké dusno.

K nádobám a ich upevneniam

Podpery skleníkov musia byť pevné, najmä ak sa na stavbu používa sklo. Polyetylénové skleníky sa inštalujú najjednoduchšie. Tento materiál je veľmi ľahký a nevyžaduje pevnú nosnú konštrukciu.

Do vykurovacích, zavlažovacích a osvetľovacích systémov

V skleníku sú nainštalované aj nádoby na zavlažovanie záhonov. Jahody sú plodina, ktorá uprednostňuje kvapkovú závlahu, preto by sa mal nainštalovať zavlažovací systém. Hoci je možné bežné zavlažovanie, existuje vysoké riziko hniloby plodov.

Nádoby na vodu je možné umiestniť buď vo vnútri skleníka, alebo vedľa neho. Najlepšie sú veľké sudy, aby sa zabezpečilo dostatok vody pre celú výsadbu jahôd. Ak sú však záhony malé, veľké nádoby na zavlažovanie nie sú potrebné.

Zimné skleníky vyžadujú dobrý vykurovací systém. Môže to byť pec, hydronické kúrenie, elektrické kúrenie alebo plynové kúrenie. Každá metóda má však svoje nevýhody. Pec vyžaduje neustále monitorovanie a manuálne udržiavanie teploty. Hydronické kúrenie je veľmi drahé. Plynové kúrenie vyžaduje neustále monitorovanie kvôli riziku požiaru. Elektrické vykurovacie systémy vysušujú vzduch.

Jahody sú svetlomilné plodiny, ktoré vyžadujú dostatočné množstvo svetla, takže osvetľovací systém musí byť kvalitný.

Ak do skleníka preniká svetlo, stačí, aby umelé osvetlenie bolo cyklické.

Ako pestovať sadenice jahôd

Pestovanie sadeníc jahôd v skleníku nie je o nič ťažšie ako v otvorenom teréne. V technikách výsadby prakticky neexistujú žiadne rozdiely.

Príprava skleníka na prvú výsadbu

Pred výsadbou sadeníc jahôd v skleníku je potrebné ho vyčistiť a všetky povrchy dezinfikovať. Potom skontrolujte zavlažovací systém a osvetlenie. Keď je skleník úplne pripravený, môžete začať s výsadbou sadeníc.

Odrodová rozmanitosť

V skleníkových podmienkach Najlepšie je pestovať stále plodné odrody jahôd. Tieto odrody sú denne neutrálne, čo znamená, že dĺžka dňa nemá významný vplyv na úrodu. Vždy plodiace odrody môžu tiež produkovať ovocie po celý rok. Tieto odrody majú vysoké úrody.

Najlepšie odrody jahôd:

• Káma;
• Elsanta;
• Ananás;
• Brighton;
• Červený bohatý;
• Arapaho;
• Bolero;
• Pokušenie.

Okrem náhradných včiel sú na pestovanie v skleníkoch vhodné aj samoopelivé odrody. Zakladanie úľov v skleníkoch je drahé a neexistujú žiadne iné účinné metódy opeľovania.

Príprava pôdy a záhonov

Pôda na sadenie jahôd sa pripravuje niekoľko týždňov pred výsadbou. Ak je pôda stará, je potrebné vrchnú vrstvu vymeniť. Pôda sa zmieša s prehnitým hnojom a potom sa vytvoria záhony.

Zbieranie sadeníc

Zber sadeníc jahôd sa vykonáva, keď sa na kríkoch objaví prvý pár plnohodnotných listov.

Metódy a schéma výsadby sadeníc

Existujú rôzne spôsoby pestovania jahôd v skleníku. Keďže priestor v skleníku je často obmedzený, záhradníci sa snažia vysadiť čo najviac rastlín pomocou všetkých možných metód.

Holandská technológia

Pri pestovaní jahôd holandskou metódou je možné kvetináče alebo debničky usporiadať do úrovní. Podstata holandskej metódy spočíva v tom, že nádoby s kríkmi sú usporiadané do úrovní. Ak sa používajú kvetináče, môžu byť zavesené na vysoký trám. Inak sa výsadba sadeníc nelíši od výsadby inými metódami.

Vertikálny záhradný záhon v rúre

Ďalším spôsobom, ako ušetriť miesto v skleníku, je pestovať jahody do rúrok. Na výsadbu použite pevné, priestranné rúrky. Do nich sa vyrežú otvory, do ktorých sa vysádzajú sadenice. Samotné rúrky sa vopred naplnia zeminou. Rúrky sa inštalujú vertikálne a sadenice sa vysádzajú do vyrezaných otvorov.

Jahody vo vreckách

Výsadbou jahôd vo vreciach môžete ušetriť značné množstvo miesta. Môžete použiť bežné vrecia od cukru. Úplne ich naplňte pestovateľským médiom a vyrežte otvory. Opatrne zasaďte sadenice do vriec. Vrecia umiestnite vertikálne. Čím vyššie a užšie sú vrecia, tým viac sadeníc môžete zasadiť.

Klasické pestovanie v pôde

Sadenice môžete vysadiť tradičnou metódou. Na tento účel vytvorte záhony široké až 1 meter. Vykopte jamy hlboké 40 cm a s odstupom 20 cm. Umiestnite sadenice do jamiek, prikryte ich zeminou a výdatne ich zalejte teplou vodou.

Pravidlá starostlivosti o plodinu

Správna starostlivosť o jahodové záhony môže výrazne zvýšiť výnosy. Rastliny jahôd v skleníkoch vyžadujú viac času ako tie, ktoré sa pestujú vonku.

Denné hodiny

Žiadna plodina nemôže rásť bez svetla a aj pri výsadbe odrôd s dlhou vegetáciou je osvetlenie nevyhnutné. Denné svetlo v skleníku by malo byť aspoň 14 hodín. Pri predĺžení denného svetla na 16 hodín začínajú kvetenstvo kvitnúť 10 dní po vzídení.

Teplotné podmienky

Druhým dôležitým faktorom je teplota. Po výsadbe sa teplota nastaví na 8 až 13 stupňov Celzia. Ako sadenice rastú, zvyšuje sa na 20 stupňov Celzia. Počas kvitnutia sa môže zvýšiť na 25 stupňov Celzia. Je nežiaduce nastaviť príliš vysokú teplotu, pretože to spôsobí sterilitu kvetenstva a zabráni sa tvorbe vaječníkov.

Vetranie

Skleník je potrebné pravidelne vetrať. Vyhýbajte sa zatuchnutému vzduchu. Na jar a na jeseň je možné otvoriť okná na niekoľko hodín, za predpokladu, že vonku neprší alebo nefúka silný vietor. V zime otvárajte okná vždy na 5-10 minút.

Vlhkosť

Záhradné jahody uprednostňujú vysokú vlhkosť vzduchu, najmä počas výsadby. Vlhkosť vzduchu by mala byť až 85 %. Po začatí kvitnutia sa vlhkosť môže znížiť na 70 %.

Zalievanie

Jahody si cenia výdatnú zálievku. Počas zavlažovania je však najlepšie vyhnúť sa kontaktu s listami a plodmi. Uprednostňuje sa kvapková závlaha. Záhony zalievajte, keď pôda vyschne. Prehnaná závlaha podporuje rast plesní na bobuliach.

Opeľovanie

Na opeľovanie kvetov v skleníku môžete použiť úľ. Po čase ho však bude potrebné odstrániť, takže to nie je najlepšia metóda opeľovania. Je lepšie pestovať samoopelivé odrody jahôd.

Vrchný obväz

Skleníkové rastliny vyžadujú viac hnojiva ako rastliny pestované pod holým nebom. Prvá aplikácia sa vykonáva po výsadbe. Do pôdy sa pridáva dobre prehnitý hnoj alebo sa záhony polievajú kuracím trusom zriedeným vo vode. Počas kvitnutia a nasadzovania plodov sa záhony hnojia draselnými a fosforovými hnojivami. Prospešné je aj posypanie kríkov drevným popolom alebo kostnou múčkou.

Choroby jahôd a preventívna liečba

Aby sa predišlo chorobám, pred výsadbou sa vymení vrchná vrstva pôdy a vytrhá sa burina. Toto by sa malo robiť pred každou vegetačnou sezónou. Kríky sa potom postriekajú prípravkami obsahujúcimi meď. Tieto ošetrenia by sa mali vykonať pred kvitnutím.

Najčastejšie choroby, ktoré sa vyskytujú na hľuzách, sú nasledovné:

• neskorá pleseň;
• sivá pleseň;
• Verticiliózne vädnutie;
• chloróza;
• hnedá škvrna.

Pri prvých príznakoch choroby sa kríky ošetria bordeauxskou tekutinou. Po zbere sa jahody postriekajú prípravkom Switch alebo Topaz. Suché listy sa okamžite zhrabajú a vyhodia. Pôda sa vykope do hĺbky 15 cm. Tieto opatrenia pomôžu predchádzať chorobám.

Ochrana pred mrazom

Ak je skleník dobre izolovaný, nie je potrebné jahody prikrývať pred mrazom. Ak izolácia nie je taká spoľahlivá, záhony je možné po odrezaní listov prikryť agrovláknom alebo smrekovými konármi.

 

Ako správne zbierať bobule

Pokyny na zber jahôd pre začínajúcich záhradkárov:

• Zrelé bobule je potrebné zbierať okamžite, pretože jahody rýchlo začnú hniť.
• Aby bobule vydržali dlhšie čerstvé, mali by sa zbierať aj so stopkami.
• Počas zberu sa jahody môžu okamžite triediť, pričom veľké bobule sa umiestňujú oddelene od malých.
• Ovocie poukladajte do 2-3 vrstiev.
• Zber by sa mal vykonať pred zalievaním; ak sa jahody skladujú mokré, rýchlo sa pokazia. Ak sa bobule zbierajú mokré, mali by sa najskôr rozložiť v jednej vrstve a vysušiť.

Zber záhradných jahôd je komplikovaný tým, že zrelé bobule sú veľmi mäkké a ľahko sa poškodia. Aby sa predišlo poškodeniu bobúľ, musia sa z kríkov zbierať čo najopatrnejšie.