Opis a vlastnosti rastliny paradajok, pravidlá štepenia a starostlivosť

Rastlina paradajky má mnoho ďalších názvov, vrátane tomofel, kartomat, tomatofel, pomitofel a kartofemidor. Z jednej rastliny tejto jedinečnej zeleniny si môžete vychutnať zemiaky aj paradajky. Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte pochopiť, ako tieto dve plodiny správne štepiť a akú starostlivosť si vyžadujú.

Čo je pomidofel?

Paradajka je hybridná zelenina, ktorá kombinuje vlastnosti paradajky aj zemiaka. Vyznačuje sa hľuzami zemiaka, ktorých vrchné časti sú nahradené plodmi paradajky, zvyčajne cherry paradajkami. Paradajka sa dostala na masový trh v roku 2013, keď vedci z renomovanej britskej spoločnosti Thompson a Morgan predstavili sadenice tejto nezvyčajnej rastliny. Nový produkt dostal pôvodný názov TomTato – skrátenú verziu slov „tomato“ (paradajka) a „potato“ (zemiak).

Pokusy o kríženie paradajky a zemiaka sa uskutočnili už predtým, ale neboli také úspešné. Americký šľachtiteľ rastlín Luther Burbank (1849-1926) vyšľachtil odrodu zemiaka so žltými hľuzami a plodmi porovnateľnými chuťou, arómou a textúrou s paradajkami. V 30. rokoch 20. storočia sa dôchodcovi N. V. Brusencovovi, žijúcemu v Moskovskej oblasti, podarilo naštepiť paradajku na zemiak. Výsledkom bola vegetatívna hybridná rastlina s názvom Trpaslík Brusencov.

V roku 1977 sa podobný experiment uskutočnil v nemeckom meste Tübingen v Inštitúte Maxa Plancka pre vývojovú biológiu.

Výhody a nevýhody vrúbľovaných rastlín

Hybridná odroda rastliny má nepopierateľné výhody, ale nie je bez nevýhod, ktoré je dôležité zvážiť.

Hlavné výhody paradajok sú:

• úspora miesta na pozemku vďaka súčasnému rastu dvoch plodín na rovnakom mieste;
• exkluzivita rastliny a jej vysoká hodnota medzi záhradkármi;
• výnos oboch plodín;
• dlhodobé skladovanie;
• dobré chuťové vlastnosti ovocia oboch druhov;
• prispôsobenie sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam;
• odolnosť voči vplyvu škodcov.

Ako nevýhody sa uvádzajú:

• vysoké náklady na sadenice paradajok kvôli zložitosti kríženia plodín;
• potreba použitia veľkých objemov hnojív na vytvorenie výnosu oboch plodín;
• možnosť získania hybridnej rastliny výlučne štepením koreňového systému zemiaka a stonky paradajky.

Ako úspešne kombinovať paradajky a zemiaky?

Proces získania hybridu pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Pestovanie sadeníc paradajok a zemiakov samostatne.
2. Vykonanie správneho očkovania.
3. Výsadba rastlín v skleníku alebo na otvorenom priestranstve po 7-10 dňoch.
4. Odstránenie obväzov z miest očkovania (o ďalší týždeň neskôr).
5. Okopávanie rastliny pomocou poľnohospodárskych techník používaných na spracovanie paradajkových kríkov.

Je tiež potrebné zohľadniť požiadavky na sadenice:

• hrúbka stoniek nie je menšia ako 5 milimetrov (pre zemiaky je povolená o niečo hrubšia);
• Semená paradajok by sa mali siať a hľuzy zemiakov by sa mali naklíčiť 1 – 1,5 mesiaca pred štepením a 2 – 2,5 mesiaca pred výsadbou.

Potrebné nástroje

Na vytvorenie hybridu je potrebné pripraviť nasledujúce nástroje:

• čepeľ alebo veľmi tenký stavebný nôž, predtým očistený alkoholom;
• drevená palica používaná ako opora pre vrúbľovanú rastlinu;
• lepiaca fólia (môže byť nahradená fóliou alebo špeciálnou sponou na rastliny);
• sklenená nádoba naplnená vodou.

Metódy štepenia

Je potrebné zvážiť dostupné metódy štepenia rastlín, aby ste si vybrali tú optimálnu.

Párenie

Táto metóda je určená na vrúbľovanie stoniek rovnakého priemeru. V tomto prípade by sa paradajky mali rezať čo najbližšie ku koreňom, zatiaľ čo zemiaky by sa mali rezať o niečo vyššie, v najtenšom bode stonky.

Rezy by mali byť urobené diagonálne a cez jadro stoniek. Pre zabezpečenie správneho zarovnania musia mať rovnakú veľkosť. Na každej stonke urobte jazýčky 1/3 od okraja rezu. Pri spájaní častí rastliny by sa mali prekrývať.

Zlepšená kopulácia zaisťuje vysokú mieru prežitia vďaka maximálnej kontaktnej ploche medzi vrúbľovanými časťami rastliny. Mali by byť zaistené sponami, páskou alebo fóliou.

Štepenie do štrbín

Najjednoduchšia a najbežnejšia metóda sa nazýva štepenie rázštepom. Vrch zemiakovej rastliny sa odreže úplne, zatiaľ čo vrch paradajkovej rastliny sa odreže tesne nad podpníkom alebo prvými dvoma listami. Hrot sa naostrí na oboch koncoch a vloží sa do nádoby s vodou. Potom sa v podpníku urobí rázštep zodpovedajúci klinovitému rezu vrúbľa – 1 – 1,2 centimetra. Potom sa vrúbľ vloží do podpníka a zaistí sa fóliou, alobalom alebo sponou. Vrúbľovaná rastlina sa priviaže k drevenej palici, ktorá bola predtým ukotvená v pôde.

Ablácia s jazykom

Metóda štepenia jazykom zahŕňa spojenie dvoch viničov bez odrezania odnože. Rastliny musia byť umiestnené čo najbližšie k sebe, aby sa predišlo poškodeniu počas štepenia.

Podpník by sa mal opatrne rezať ostrým nožom zdola nahor a vrúbľ zhora nadol. Dĺžka rezu by mala byť približne jedna tretina až štvrtina celkovej hrúbky stonky. Odrezané stonky by sa mali spojiť zasunutím jazýčkov do seba.

Pri ablaktácii je rastlina vyživovaná dvoma koreňmi, čo má pozitívny vplyv na prežitie.

Starostlivosť o zemiaky po

Adaptačné obdobie rastliny rajčiaka od okamihu štepenia je približne dva týždne. Potom sa výsledný hybrid môže presadiť do otvoreného terénu:

1. Aby ste rastlinu ľahšie vybrali z kvetináča, navlhčite pôdu.
2. Vykopte jamy na pozemku.
3. Do otvorov pridajte 50 gramov drevného popola a 5 gramov liatku.
4. Presuňte kríky do jamiek, posypte ich pôdou, zalejte vodou a prikryte agrofibrom.
5. Po týždni odstráňte agrofibru a fóliu, ktorá zaisťuje rez.

Spracovanie rezov

Na ošetrenie reznej plochy vrúbľovanej rastliny použite záhradný decht. Môže sa pripraviť zmiešaním vosku, propolisu, kolofónie a terpentínu v pomere 3:2:6:1. Vosk a propolis roztopte na miernom ohni, pridajte drvenú kolofóniu, premiešajte a priveďte do varu. Po vychladnutí pridajte terpentín a znova premiešajte. Správne ošetrenie reznej plochy ochráni pred chorobami.

Zalievanie

Frekvencia zalievania rastlín paradajok závisí od klimatických podmienok. Zalievanie nie je potrebné ihneď po výsadbe, pretože pôda na jar obsahuje dostatok vlahy.

Vrchný obväz

Hnojivo by sa malo na vrúbľované hybridy aplikovať trikrát počas vegetačného obdobia. Prvá aplikácia, obsahujúca dusík a draslík, sa vykonáva v čase výsadby. Druhá aplikácia sa vykonáva počas tvorby púčikov a kvetov. Na tento účel sa zrieďuje 20 gramov superfosfátu v 10 litroch vody. Nalejte 2 litre pripraveného roztoku pod korene každého kríka. Tretia aplikácia je potrebná počas nasadzovania plodov. Na tento účel sa zrieďuje 20 gramov superfosfátu a síranu draselného v 10 litroch vody.

Uvoľnenie a mulčovanie pôdy

Pravidelné kyprenie zabráni rastu buriny, odstráni pôdnu kôru a ochráni pred nadmerným odparovaním. Má tiež pozitívny vplyv na zdravie koreňov, pretože podporuje prenikanie kyslíka a teplého vzduchu do vrstiev pôdy. Pôdu by sa malo kypriť každých 7-10 dní.

Mulčovanie rašelinou, pilinami, slamou alebo perforovanou syntetickou fóliou znižuje odparovanie vlhkosti a chráni pred burinou. Táto metóda však nie je vhodná pre oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody.

Musím pôdu kyprieť?

Okopávanie je voliteľné, ale odporúčané, pretože posilňuje koreňový systém a chráni stonky pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Odporúča sa okopávať kríky 2-3 dni po daždi, keď je pôda najpoddajnejšia a najkypršia. Najlepšie je vykonať zákrok za oblačného rána alebo večera.

Nuansy zberu paradajok a zemiakov

Jedna rastlina paradajky môže priniesť približne 6 kg paradajok a 3 kg zemiakov. Paradajky vyrastú v priebehu niekoľkých mesiacov od výsadby. Nové korene zemiakov spoznáte podľa ľahkého kyprenia pôdy.

Plody oboch rastlín majú atraktívny vzhľad a dobrú trvanlivosť, vďaka čomu sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Na tento účel je vhodné chladenie, skladovanie v regáloch alebo prepravkách.

Dôležité podmienky sú minimálne osvetlenie a chladný vzduch.

Recenzie pestovateľov zeleniny na kombinácie plodín

Tamara: „Vždy som rada krížila rôzne odrody rastlín, takže myšlienka s paradajkou ma naozaj oslovila. Použila som metódu ablaktácie, ktorá umožnila zemiaku a paradajke dokonale koexistovať. Celá rodina je s výsledkom nadšená. Plody sú krásne a lahodné!“

Igor: „Teraz môžem zbierať svoju obľúbenú zeleninu z jednej rastliny, čo som si predtým ani nevedel predstaviť. Najprv som si objednal sadenice zo šľachtiteľskej stanice a neskôr som začal experimentovať sám. Rastliny sa dobre zakorenili a kríky rástli zdravo a plodili. Je to veľká úspora miesta. Záhon s rozlohou jedného štvorcového metra vyprodukuje najmenej 10 kg zemiakov a 15 kg paradajok.“