Ako rýchlo nazbierať rakytník vlastnými rukami a so základnými nástrojmi

Rakytník je jedinečná rastlina, prospešný produkt a všestranný liek, ktorý pomáha v boji proti mnohým chorobám. Keď príde čas na zber úrody, nie každý sa na to odváži sám. Tento proces je dosť prácny a má svoje vlastné nuansy. Preto je pred začatím dôležité starostlivo si preštudovať správne metódy zberu a vhodné vybavenie.

Kedy dozrieva rakytník?

Doba zberu a dozrievania rakytníka závisí od mnohých faktorov. Vo všeobecnosti existujú dve obdobia počas roka dozrievania rakytníka, kedy je čas začať so zberom bobúľ:

• posledných desať dní augusta, v tomto čase sú plody v počiatočnom štádiu zrelosti;
• Koniec septembra, v tejto fáze je možné zberať neskoro dozrievajúce plodiny.

Tieto označenia sú dosť svojvoľné kvôli vplyvu prírodných a klimatických faktorov.

Odroda

Doba dozrievania sa líši pre každú odrodu. Vo všeobecnosti sa delia do troch skupín:

1. Skoré dozrievanie. Plody dozrievajú v poslednom augustovom týždni.
2. Stred sezóny. Obdobie tvorby bobúľ: tretia dekáda augusta – druhý septembrový týždeň.
3. Neskoré dozrievanie. Rastlina začína prinášať ovocie v druhej dekáde septembra.

Opeľovanie je tiež veľmi dôležité, preto by sa samčie a samičie rastliny mali pestovať v tesnej blízkosti.

Pestovateľský región

Je dôležité zvážiť odrodové vlastnosti plodiny a vybrať správny druh vhodný pre daný región. V severných oblastiach začína kvitnutie neskôr, na rozdiel od teplejších podnebí, kde prevládajú skoré odrody rakytníka.

VNÚTRI Odrody rakytníka sa osvedčili v strednom Rusku Európsky výber, pretože sú schopné odolávať drastickým klimatickým zmenám. Patria sem tieto druhy:

• Nivelena;
• Augustín;
• Botanický koníček;
• Obrovský.

Odrody vhodné na pestovanie v Moskovskej oblasti musia mať podobné vlastnosti, pretože podnebie sa vyznačuje prudkým striedaním mrazov a dlhotrvajúcich topení v zime. Medzi takéto plodiny patria:

• Botanická aromatická látka;
• Jarabina;
• Korenie;
• Moskovčan;
• Moskovská krása;
• Darček do záhrady;
• Výborné.

Divo rastúci rakytník sa voľne vyskytuje na Sibíri a Urale, čo znamená, že podnebie v týchto oblastiach je ideálne pre odrody, ktoré odolávajú extrémnemu chladu a nízkej vlhkosti. Na Urale sa osvedčili druhy, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám a produktívne:

• Obrovský;
• Otradnaja;
• Alžbeta;
• Líška.

Na Sibíri je hlavným kritériom pri výbere odrôd vysoká mrazuvzdornosť. Na pestovanie v severných oblastiach sú vhodné:

• Altajské správy;
• Sibírsky červenkastý;
• Čujska;
• Oranžová;
• Paprika, odroda vyšľachtená v Leningrade.

V dedine Šulginka v Altajskom kraji sa nachádza spoločnosť na spracovanie a pestovanie rakytníka. Z plodov a listov tejto liečivej rastliny vyrábajú oleje, extrakty a ďalšie biologické produkty.

Baškirsko má často mierne teplé letá, niekedy však horúce a studené zimy. V tomto regióne dochádza k najčastejším zmenám vzdušných hmôt, keďže republika sa nachádza vo vnútrozemí. Na tieto podmienky sú prispôsobené tieto odrody:

• Aley;
• Zlatý klas;
• Panteleevská;
• Čeček.

Preto je pri výbere odrody potrebné zohľadniť prírodné a klimatické podmienky regiónu.

Poveternostné podmienky

Doba dozrievania priamo závisí od poveternostných podmienok. Ak je leto horúce a bez dažďa, úrodu je možné zbierať oveľa skôr. Vo vlhkom počasí dozrieva neskôr.

Ako určiť, kedy je čas na zber úrody

Odporúča sa začať so zberom bobúľ hneď po pominutí prvých mrazov. Okrúhly tvar, jasná farba a husto natlačené bobule sú jasným znakom zrelosti. Ak budete čakať príliš dlho, rakytník zmäkne a pri zbere sa vám bude drviť v rukách.

Pred zberom je dôležité rozhodnúť sa, ako bobule použijete. Ak plánujete pripraviť kompót alebo džem, alebo ich ihneď skonzumovať, mali by ste so zberom začať počas prvých dní dozrievania, keď sú bobule ešte mäkké.

Pri výrobe marmelády alebo masla sa odporúča odložiť zber a počkať, kým bobule nenasiaknu vlhkosťou a nestanú sa šťavnatými.

Niekoľko tipov na zber ovocia

Aby si zozbierané bobule rakytníka čo najdlhšie zachovali svoj vzhľad a liečivé vlastnosti, dodržiavajte tieto pokyny na zber:

1. Bobule je lepšie rezať smerom od kmeňa.
2. Nezrelé plody sa ľahšie zbierajú, pretože sú pevnejšie a v rukách sa nedrvia.
3. Je nevyhnutné nosiť ochranný odev a rukavice, pretože škvrny od rakytníka sa ťažko odstraňujú.
4. Ako nádoba sa dá použiť dáždnik. Otvorte ho a zaveste na konár, z ktorého sa zbierajú bobule. Pod strom položte látku, aby ste zabránili strate bobúľ.

Správne skladovanie rakytníka je kľúčové. V zime by sa mal uchovávať v chladničke a v zime by sa mal lúhovať ako čaj. Úrodu je možné zmraziť, zmiešať s cukrom v pomere 1:1, sušiť alebo použiť na výrobu voňavého a lahodného džemu.

Montujeme ručne

Jediný spôsob, ako opatrne zbierať ovocie bez jeho poškodenia, je ručne. To zahŕňa starostlivé oddelenie ovocia od stopky a umiestnenie do pripravenej nádoby, ktorú je pre pohodlie najlepšie zavesiť na krk. Tento proces sa považuje za veľmi pracný a časovo náročný.

Metóda „zmrazenia“

Po prvých mrazoch rozložte pod krík celofán. Udierajte do konárov pevnou palicou, aby ste zrazili zrelé bobule. Zozbierané ovocie skladujte v nádobách alebo drevených debničkách.

Mašér

Za týmto účelom umiestnite vrecko pod konár a s ochrannou rukavicou ho pevne pretiahnite pozdĺž výhonku, pričom jemne stlačte bobule. Šťava bude stekať do vrecka.

Orezávanie bobúľ malými nožnicami

Táto metóda je časovo náročná. Najprv musíte starostlivo orezať konáre a potom, keď budete vnútri, odstrániť bobule.

Metódy spracovania odrezaných konárov

Ovocie z odrezaných konárov odstráňte doma pomocou vidličiek, nožníc alebo ručne.

Zariadenia na zber lesných plodov

Vďaka početným liečivým vlastnostiam bobúľ mnoho záhradkárov vynašlo a úspešne používa rôzne zariadenia, ktoré zber ovocia výrazne uľahčujú.

Ruksak alebo kombajn na zber rakytníka

Môžete si kúpiť vybavenie na pohodlný zber rakytníka. Zberače rakytníka môžu byť vyrobené z kovu, plastu alebo dreva. Pozostávajú z ručného nadstavca, ako je hrebeň, naberačka a miska na zber bobúľ.

Škrabka na zber rakytníka

Škrabka sa dá vyrobiť z hliníkového drôtu a pripevniť ju k hrdlu pohára jedným otočením. Konce drôtu ohnite o 90 stupňov, aby ste vytvorili hrebeň. Tento nástroj značne uľahčuje zber ovocia tým, že konár zovrete do kučery a plody sa odstraňujú pohybom smerom nadol.

Kobra

Kobra je domáca slučka vyrobená z dreveného bloku a tenkého oceľového drôtu, ktorá je ohnutá a pripevnená k pripravenej drevenej rukoväti. Slučku pripevnite na koniec konára a prudkým pohybom odrežte všetky plody.

Prak

Zariadenie funguje tak, že sa cez prak pretiahne šnúrka, bobule sa odrežú z konárov a zhodia sa do nádoby. Dávajte pozor, aby ste na konáre príliš netlačili, aby ste nepoškodili púčiky.

Kliešte

Umožňujú vám udržať ovocie celé a bez problémov sa s úlohou vyrovnať, na rozdiel od manuálneho zberu.

Rukavica

Podobné rukavice určené na zber rakytníka sa dajú kúpiť v záhradkárskych obchodoch. Táto jednoduchá metóda zberu funguje podobne ako škrabka.

Malá sieť

Odporúča sa ho použiť počas zberu, aby sa zabránilo pádu bobúľ na zem. Na to vezmite hrubý drôt a ohnite ho smerom ku krúžku, potom cezň natiahnite látku. Sieť sa zavesí okolo krku.

Slučka

Rakytník sa dá zbierať z konárov pomocou domácej slučky. Slučka sa vyrába z drôtu, ktorá uchopí bobule priamo pri stonke.

Ďalšie nástroje na rýchly zber rakytníka

Pri zbere plodov rakytníka môžete použiť aj nástroje, ako je háčik a hrebeň.

Ako si vyrobiť zariadenie na zber rakytníka vlastnými rukami

Pre jednoduchšiu montáž si môžete zariadenie vyrobiť z plastovej fľaše. Na to do nej urobte veľký otvor a horný okraj vytvarujte do malých zúbkov. Potom fľašu bezpečne priviažte k palici a zariadenie je hotové.

Zozbieraný rakytník očistíme od listov

Listy rakytníka môžete ľahko odstrániť tak, že ich nasypete na dosku nastavenú pod uhlom, pri ktorej sa bobule samy odkotúľajú do plastovej fólie rozprestretej pod ňou.

Podmienky skladovania a trvanie skladovania bobúľ

Bobule sa dajú skladovať rôznymi spôsobmi: mrazením, sušením, konzervovaním, umiestnením ovocia do cukru alebo vody.

Úrodu je možné umiestniť do chladničky alebo pivnice pri teplote 0 až -5°C a skladovať v týchto podmienkach až 7 týždňov. Trvanlivosť predĺžite preložením bobúľ do vzduchotesných vreciek.

Následná starostlivosť o strom

Po zbere rakytníka je potrebné vykonať sanitárne prerezávanie, ktoré zahŕňa odstránenie všetkých abnormálne rastúcich a chorých konárov. Použitím jednej z pohodlných metód zberu rakytníka si môžete na celý rok zabezpečiť zásoby liečivých bobúľ, ktoré vás potešia svojou chuťou a zlepšia vaše zdravie.