Popis dlhoplodej tekvice Pink Banana a pestovateľské techniky

Nezvyčajne tvarovaná Jumbo Pink Banana Squash alebo Pink Banana tekvica je exotický melón. Na rozdiel od okrúhlych tekvíc bežných v Rusku produkuje predĺžené plody podobné cukete. Táto odroda bola vyšľachtená v Spojených štátoch a je známa už asi 100 rokov, ale do našej krajiny sa dostala len nedávno.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Krík má dlhé popínavé rastliny, pričom jedna tekvica zaberá plochu s priemerom približne 5 m a energicky sa šplhá po oporách. Pevné popínavé rastliny podopierajú váhu dozrievajúcich plodov. Počas kvitnutia a dozrievania sa ružový banán stáva veľmi dekoratívnym.

Odroda tekvice Pink Banana môže pri vhodných podmienkach produkovať množstvo plodov počas celého leta. Aj na nepriaznivom mieste odmení svojho majiteľa jedným alebo dvoma veľkými, výrazne vyzerajúcimi plodmi. Rastlina je odolná voči väčšine chorôb spôsobených patogénnymi hubami, zriedka trpí hnilobou koreňov a dobre znáša teplotné výkyvy. V ruských podmienkach je celkom vhodná na pestovanie vonku.

Výnos z 1 kríka sa líši v závislosti od starostlivosti o tekvicu Pink Banana a pohybuje sa od 10-15 do 50-60 kg.

Pri správnych pestovateľských postupoch sa na viniči môžu vytvoriť a dosiahnuť plnú zrelosť až tri plody; zostávajúce vaječníky sa nestihnú úplne vyvinúť a ich šupka nestvrdne. Sú jedlé, hoci im chýba sladkosť plne zrelých tekvíc. Tieto tekvice sa nedajú skladovať, ale dajú sa spracovať.

Na dosiahnutie rekordných úrod tekvíc sa odporúča vypestovať rastlinu do 2 – 3 výhonkov, pričom na každom z nich nechajte 1 – 2 vaječníky. Keď sa tieto výhonky vytvoria, obmedzte rast kríka zaštipovaním špičiek výhonkov. Vypestovanie vám umožní vypestovať kompaktnejšiu rastlinu, ktorá zaberá menej miesta bez straty úrody. Kvalita strukov bude v tomto prípade oveľa vyššia.

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Tvar vaječníkov, dokonca aj na jednej rastline, sa môže líšiť. Plody ružového banánu najčastejšie pripomínajú dlhú (až 1,2 m), ale nie príliš hrubú tekvicu so špicatým „nosom“. Pomer dĺžky k hrúbke takéhoto banánu je zvyčajne 4:1. Niektoré tekvice môžu mať jemné zakrivenie, pripomínajúce ovocie, podľa ktorého sú pomenované.

Šupka je pomerne hustá, svetloružovožltá a po dozretí mäkká. Ako tekvica Pink Banana dozrieva, šupka tvrdne a po dosiahnutí biologickej zrelosti ešte tvrdne. V tomto čase získava charakteristickú ružovú farbu odrody s oranžovým nádychom. Po narezaní šupka pod nožom chrumká.

Dužina tekvice je oranžová, bez vlákien a hladká. Záhradkári hlásia vynikajúcu chuť: dužina je krehká a výrazne sladká s jemnou tekvicovou arómou. Plody sú bohaté na cenné živiny a mikroelementy vrátane vysokej koncentrácie betakaroténu, ktorý dodáva dužine jej farbu.

Pestovatelia zeleniny poznamenávajú, že lahodná dužina zrelého ovocia sa môže jesť surová a pridať do šalátov a predjedál. Deti túto sladkú zeleninu milujú. Tekvicu možno použiť v rôznych lahodných jedlách: pečené plátky s majonézou alebo kyslou smotanou, pripraviť z nej tekvicovú kašu alebo zapiecť do koláčov so sladkou a voňavou dužinou.

Po uvarení sa jeho chuť ešte viac zvýrazní a aróma získa ovocné tóny. Mnohí poznamenávajú, že ružové banány sa kvôli svojej sladkej chuti nehodia do mäsových jedál.

Tekvice zozbierané v biologickej zrelosti (s pevnou šupkou, ktorú nemožno poškodiť nechtom) sa dajú skladovať čerstvé. Vydržia dobre až do jari bez straty svojej nutričnej hodnoty alebo chuti. Záhradkári sa dokonca domnievajú, že ružové banány dosiahnu svoju najlepšiu chuť po 1-2 mesiacoch skladovania. Tekvice zozbierané v technickej zrelosti s mäkkou šupkou sa spracovávajú, pretože sa dajú skladovať maximálne 1 mesiac.

Dlhé tekvicové plody sa používajú na výrobu lahodnej tekvicovej šťavy, džemov, želé a lahodného kandizovaného ovocia. Tekvicová dužina sa môže použiť do zeleninového kaviáru. Najjednoduchší spôsob konzervácie tekvice je rýchle zmrazenie nakrájaného ovocia.

Poľnohospodárska technológia odrody

Tekvice majú dlhé vegetačné obdobie a začínajú dozrievať 120 – 125 dní po zasiatí. Pestovatelia zeleniny v strednom Rusku často používajú sadenice na pestovanie ružového banánu na svojich záhonoch, ale semená sa môžu siať aj priamo do zeme pomocou izolovaných záhonov a plastových krytov.

Semená na sadenice vysievajte začiatkom apríla. Tak ako všetky príbuzné plodiny, aj koreňové systémy tekvíc sú citlivé na poškodenie počas presádzania, preto by sa mali vysievať do jednotlivých kvetináčov, jedno semienko do kvetináča. Pri výsadbe do zeme opatrne vyberte rastlinu z nádoby bez toho, aby ste narušili koreňový bal. Rašelinové kvetináče by sa mali používať iba vtedy, ak sú prvé 2 – 3 týždne po výsadbe výdatne zalievané, aby steny nádoby zmäkli.

Pre sadenice si pripravte úrodnú a priepustnú pôdu z rovnakých dielov humusu, piesku a záhradnej zeminy. Sadenice tekvíc sú zriedkavo náchylné na chorobu čiernej nohy a môžu byť napadnuté iba teplotami pôdy pod 12 °C. Aby sa predišlo siatiu prázdnych semien a aby sa počkalo na rýchlejšie klíčenie výhonkov, zrná sa pred siatím namáčajú a naklíčia.

Ružové banánové semienka majú nezvyčajný tvar. Okraj semena je zhrubnutý a vyzerá popraskaný, akoby klíčilo. Vyberte ťažké, bacuľaté semená a namočte ich na 1-2 hodiny do teplej vody. Potom semená zabaľte do vlhkej handričky a nechajte ich na teplom mieste, kým sa nevytvoria korene. Môže to trvať niekoľko dní a handrička musí počas tejto doby zostať vlhká. Keď sa na špicatom konci semena objaví prasklina a je viditeľná špička koreňa, vložte semená do kvetináčov a zasaďte ich do hĺbky 2-3 cm.

Umiestnite poháre so semenami na teplé miesto (+25 °C) a sledujte vlhkosť vrchnej vrstvy pôdy, aby ste zabránili jej vysychaniu alebo tvorbe kôry. V priebehu niekoľkých dní sa objaví pár robustných klíčnych listov. Počas tohto obdobia bude tekvica potrebovať dostatok svetla a tepla. V čase, keď nastane čas výsadby do záhrady, by sadenice mali mať 3 – 5 listov.

Pri siatí do pôdy sa semená klíčia rovnako ako pri sadeníc. Tekvice sa môžu siať do skleníka izolovaného čerstvým hnojom, ktorý v prípade chladného počasia zohreje záhony. Nad izolované záhony umiestnite oblúky a prikryte ich lutrasilom alebo plastom. Tekvice sa môžu siať okolo polovice mája, ale budete musieť sledovať predpoveď počasia a v prípade mrazov skleník dodatočne prikryť izolačnými slamenými rohožami.

Pri pestovaní tekvíc je dôležité poskytnúť im dostatok živín. Na dosiahnutie tohto cieľa sa pôda v záhonoch hnojí komplexnými hnojivami, ako sú Kemira Lux, Fertika a Agricola, ktoré obsahujú draslík, fosfor a dusík v správnom pomere a sú obohatené o mikroživiny. Počas kvitnutia a plodenia možno rastlinu prihnojovať fosforečno-draselnými hnojivami (monofosforečnan draselný, síran draselný, superfosfát alebo hotové tekvicové zmesi).