Popis tekvice maslovej, vlastnosti pestovania a starostlivosti

Tekvica maslová je hybrid pestovanej tekvice maslová a divokej africkej rastliny, ktorý bol vyšľachtený v polovici 20. storočia v Spojených štátoch. Odroda sa ukázala ako pomerne odolná aj v strednom Rusku. Záhradkári, ktorí sa pokúsili pestovať tekvicu maslová vo svojich záhradách, boli spokojní so vzhľadom aj chuťou plodov.

Popis maslovej tekvice

Krík nie je zvlášť popínavý, s výhonkami dlhými 2 – 2,5 m; dobre sa šplhá po prirodzených oporách. Plody nie sú veľmi ťažké, takže tekvicové stonky vydržia váhu. Kríky sa môžu vysádzať 60 – 70 cm od seba, ale najlepšie je vybrať miesto, kde tekvicové stonky nebudú prekážať rastu iných plodín.

Tekvice a zemiaky sú jediné rastliny, ktoré dobre rastú spolu. Popínavé rastliny sa rozprestierajú po pôde pod rastlinami a zelenina si vôbec neprekáža. Zber sa môže vykonávať súčasne.

Napriek tomu, že je teplomilná, tekvica maslová rastie aj v zemepisnej šírke Petrohradu a Leningradskej oblasti a počas krátkeho, chladného leta prináša niekoľko veľkých plodov. Tekvice dosahujú biologickú zrelosť do prvých mrazov. Nezrelé plody sa dajú tiež zbierať a používať na zaváranie alebo nechať dozrieť v špajzi.

V popise odrody sa uvádza odolnosť tekvice maslovej voči hnilobe koreňov. V oblastiach s chladnými letami možno rastlinu zasadiť do teplého záhonu, aby sa zabránilo ochladeniu pôdy pod koreňmi počas dlhých chladných období a dlhotrvajúcich dažďov. Za týchto podmienok bude rastlina imúnna voči hubám a baktériám.

Odroda je tiež odolná voči múčnatke a peronospóre.

Hlavnými požiadavkami rastliny sú zálievka a hnojenie. Tvorba a rast plodov zvyšujú potrebu rastliny pre draslík a fosfor, ktoré sa hromadia v tekviciach a dodávajú im prospešné vlastnosti, pre ktoré je táto plodina cenená. Pre vývoj plodov je potrebný dostatok vlahy. Bez dostatočného množstva vody budú tekvice rásť a rodiť zle.

Odroda prináša úrodu až 12 – 15 kg na ker. Rôznym tvarovaním viniča môžete vypestovať niekoľko veľkých tekvíc s hmotnosťou až 4 – 5 kg alebo veľa jednotlivých plodov s hmotnosťou okolo 1 kg. Vďaka prispôsobivosti rastliny je obľúbená u milovníkov veľkoplodých tekvíc aj u tých, ktorí uprednostňujú menšie odrody.

Druhy tekvíc

Maslová tekvica alebo tekvica maslová sa od odrôd známych Rusom líši svojou výraznou chuťou dužiny s jemnými náznakmi muškátového orieška. Maslová tekvica sa tiež môže pochváliť vysokým obsahom cukru, vďaka čomu je sladšia ako stolové tekvice. Maslová tekvica alebo predĺžené tekvice sa vyznačujú jemnou, vláknitou dužinou. Vďaka tomu je maslová tekvica veľmi chutnou zeleninou.

Charakteristickým znakom odrody je jej hruškovitý plod. Nezrelá tekvica má zelenkastú farbu, ale s dozrievaním sa sfarbuje do žltooranžovej a po dozrievaní získava príjemný ružovooranžový odtieň. Šupka je pevná, ale nie hrubá. Pod ňou prakticky nie je žiadna stvrdnutá vrstva, takže aj malý plod poskytuje veľké množstvo dužiny.

V technickej zrelosti je šupka už pevná, ale stále sa môže poškodiť nechtom. V tomto bode sa plody môžu zbierať a krátko skladovať. Pri zimnom skladovaní počkajte, kým šupka úplne nestvrdne.

Dužina je mäkká a šťavnatá, krehká a sladká. Aróma je pre maslovú tekvicu charakteristická a výrazná. Recenzie záhradkárov si všímajú najmä umiestnenie semenných komôr iba v dolnej tretine plodu, kde sú o niečo hrubšie. Zvyšok je jednotný a obsahuje iba dužinu.

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Vďaka svojej chuti a bohatej dužine je tekvica prospešná pre deti aj dospelých pri diéte. Neodporúča sa však ľuďom s hyperacidnou gastritídou alebo alergiami.

Z maslovej tekvice sa dajú pripraviť lahodné krémové polievky, kaše, palacinky a zapekané jedlá. Šťavnatá dužina sa konzumuje aj čerstvá, v šalátoch a krájaná. Kúsky zeleniny sa dajú použiť na ozdobenie zeleninových jednohubiek a gurmánskych predjedál. Z tekvice sa vyrába lahodné kandizované ovocie, ktoré je obľúbené najmä u detí.

Tekvica je bezkonkurenčná potravina na zimnú konzerváciu. Zeleninová šťava zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia a džem konkuruje ovocným zaváraninám. Kúsky tekvice sa dajú pridať do lahodných predjedál a leča a dajú sa použiť na výrobu lahodného kaviáru a pyré. Zrelé tekvice sa dajú skladovať až do jari, takže si môžete vychutnať čerstvé tekvice a jedlá z tekvice až do zimy.

Poľnohospodárska technológia odrody

Tekvicové semienka sa môžu siať priamo do pôdy. Aby ste to urobili o niečo skôr, pripravte si na jeseň teplé záhony s kompostom alebo hnojom, rovnako ako na sadenie uhoriek. Jamky ihneď vykopte a naplňte ich úrodnou pôdou. Po príprave záhon prikryte priehľadným plastom. Toto jednoduché opatrenie umožní biopalivu začať otepľovať pôdu skoro na jar. Do polovice mája bude miesto na výsadbu tekvíc pripravené.

Plastovú fóliu nie je potrebné odstraňovať. Do nej sa urobia otvory nad pôdou a vysadia sa predklíčené semená. Semená sa vysádzajú do hĺbky aspoň 2 – 3 cm. Vzhľadom na podnebie je najlepšie nainštalovať nad záhon obruče, ktoré zabezpečia dočasné zakrytie v prípade opakujúcich sa mrazov. Pri tejto metóde výsadby začne kvitnutie okolo polovice júla a prvé plody sa objavia začiatkom augusta.

Ak nechcete vytvárať vyhrievané záhony alebo ak ste semená kúpili na jar, môžete použiť metódu sadenia a zasiať tekvicové semienka do kvetináčov so zmesou pôdy zloženej z rovnakých dielov humusu, piesku a záhradnej zeminy. Semienka vysievajte približne 1 – 1,5 mesiaca pred výsadbou sadeníc do záhonov. Rastliny presaďte na trvalé miesto, keď majú 3 – 5 pravých listov, pričom ich rozostupujte 60 – 70 cm, približne v prvej dekáde júna.

Keď sa objavia kvety, môžete skúsiť ich opeliť ručne, ráno odtrhnúť otvorené tyčinky zo samčích kvetov a preniesť peľ na piestiky samičieho kvetu. Pre zaistenie úspechu postup zopakujte nasledujúci deň. Táto metóda zaručuje opelenie, na rozdiel od opelenia včelami, ktoré v zlom počasí nemusia lietať.

Keď sa na kríku objavia rastúce vaječníky, musíte odstrániť výhonky, ktoré ich nemajú. Na každom viniči nechajte 2 – 3 tekvice a odštiepte vrchné časti. To pomôže rastline vyprodukovať 6 – 7 veľkých plodov, z ktorých každý váži približne 2 kg.

Ak tekvicu necháte bez prípravy, môže to viesť k vytvoreniu mnohých malých vaječníkov, ktoré čiastočne dozrejú pred mrazmi s priemernou hmotnosťou okolo 1 kg. Niektoré tekvice zostanú nezrelé.

Polievanie tekvice Iba počas obdobia bujného rastu viniča a vaječníkov. Zalievajte 1-2 krát týždenne. Po začatí kvitnutia rozpustite vo vode každých 15 dní 2-3 hrste drevného popola bohatého na fosfor a draslík. Ten je možné nahradiť granulovaným superfosfátom, monodraselným fosforečnanom alebo komplexnými zmesami, ako je Agricola, Kemira atď. Zalievanie by sa malo prerušiť 2-3 týždne pred zberom, aby tekvica mohla dokončiť vegetačné obdobie a vytvoriť si na plodoch tvrdú šupku.