Opis plodov oranžových paradajok a pestovateľské techniky odrody

Pestovaním oranžových paradajok záhradníci získajú nielen lahodnú úrodu, ale aj skutočnú záhradnú dekoráciu. Veľké, guľovité paradajky vyzerajú po dozretí dekoratívne, ale ich hlavnou výhodou je bohaté zloženie plodov.

Všeobecný opis rastliny

Rastliny oranžových paradajok sú neurčité; po vytvorení niekoľkých trsov sa samy odrodia. Plody sa vytvárajú počas celej sezóny.

Kríky oranžových paradajok dosahujú výšku 80 cm. Napriek svojmu relatívne nízkemu rastu vyžadujú oporu. Tvarovanie kríkov je tiež potrebné: ak sa neodstránia bočné výhonky, rastlina vyvinie príliš veľa lístia. To bude mať za následok prakticky žiadnu plodnosť.

Táto odroda sa objavila pred niekoľkými desaťročiami a už ju vyskúšalo mnoho záhradkárov v rôznych regiónoch krajiny a za rôznych poveternostných podmienok. Nemala by sa zamieňať s relatívne novou odrodou Big Orange (tiež písanou Bigorang) a hybridmi prvej generácie (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte a ďalšie). Tieto odrody majú tiež oranžovú šupku, ale líšia sa štruktúrou kríka a veľkosťou plodov.

Recenzie záhradkárov zvlášť poukazujú na vysoký a konzistentný výnos odrody paradajok Orange. Každá rastlina môže priniesť až 4 kg predajnej produkcie. Výsadbou 4-5 rastlín na meter štvorcový môžu záhradníci získať dobrú návratnosť svojho úsilia. Príliš hustá výsadba sa neodporúča.

Odroda Orange je odolná voči mnohým hubovým chorobám paradajok a tabakovej mozaiky. Pleseň môže napadnúť plodiny v druhej polovici leta, ak sa počasie ochladí a pršia dlhšie dažde. Toto je zvyčajne začiatok hlavného obdobia plodenia, preto by sa nemali používať fungicídy.

Aby sa zabránilo tejto chorobe, z kríkov sa odstránia všetky spodné listy, približne do polovice výšky stonky. Odroda je imúnna voči patogénom alternariózy.

Charakteristika ovocia

Rastlina vytvára 4 – 5 jednoduchých, nerozvetvených strapcov. Každý strapec obsahuje 5 – 6 úhľadných, guľovitých paradajok s priemerom približne 7 cm a hmotnosťou 120 – 150 g. Vaječníky sa vyvíjajú a dozrievajú rovnomerne. V technickej zrelosti sú plody bledozelené s tmavšou oblasťou na báze. Ako dozrievajú, paradajky sa sfarbujú do jasne oranžovej farby a pripomínajú malé pomaranče. V blízkosti stonky nezostávajú žiadne zelené plochy.

Šupka plodu je veľmi pevná; paradajky počas dozrievania ani pri vystavení teplu nepraskajú. Ľahko sa prepravujú – ich odolná šupka im umožňuje zachovať si predajný vzhľad a nechať sa pokaziť niekoľko dní. Nezrelé oranžové paradajky, zbierané v technickej alebo blanšírovanej zrelosti, dobre dozrievajú pri izbovej teplote prakticky bez straty chuti alebo vitamínov.

Dužina je oranžová, šťavnatá a u mierne nezrelých paradajok pomerne pevná a u bobúľ, ktoré dosiahli biologickú zrelosť, má príjemnú melónovú konzistenciu. Štruktúra plodu pripomína hovädziu paradajku: v dužine je sústredených niekoľko malých semenných komôr; plod je dužinatý.

Charakteristika a popis odrody uvádzajú vysoký obsah cukru v dužine paradajok a jej bohatý obsah betakaroténu. Táto látka dodáva plodu jeho farbu a dužinu, ako aj jeho cenné vlastnosti. Obsah lykopénu v odrodách s oranžovými plodmi je rovnako vysoký ako v červených. Znížená alergénnosť svetlejších odrôd paradajok ich robí vhodnými pre deti a v rámci diétnej výživy.

Záhradkári hodnotia chuť ako vysokú alebo vynikajúcu. Dužina má výrazne sladkú chuť; v chladnejších obdobiach získava mierne pikantnú kyslastosť. Aróma je klasická paradajková, nie príliš silná.

Tieto pestrofarebné paradajky si najlepšie vychutnáte čerstvé. Krásne plátky dodajú farebný nádych šalátom a sviatočným misám; sú tiež ideálne do sendvičov. Ich príjemná chuť ich robí ideálnymi pre elegantné predjedlá. Môžu sa použiť aj v teplých jedlách, ktoré si vyžadujú paradajky. Omáčky a polievky s nimi pripravené budú svetlejšie ako zvyčajne, ale zlatá farba môže byť atraktívnym prvkom.

Prebytočnú zeleninu je možné na zimu konzervovať ľubovoľnými tradičnými metódami. Malé paradajky sa vyberajú na zaváranie celých plodov. Veľmi zrelé a veľké paradajky sa dajú spracovať na hustú, príjemne oranžovú šťavu. Takto sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia a je obľúbená u detí. Nezvyčajná plnka na predjedlo na báze paradajok sa dá použiť na výrobu originálnych omáčok a leča.

Poľnohospodárska technológia odrody

Pestovanie lahodných záhradných „pomarančov“ nie je príliš náročné, pretože zásady starostlivosti o tieto nezvyčajne sfarbené paradajky sa nelíšia od zásad starostlivosti o bežné červené paradajky. Semená odrody Orange si môžete kúpiť iba raz a potom ich nechať rozmnožovať sa na najlepších rastlinách. Rastliny vypestované z týchto semien zdedia všetky vlastnosti rodičovskej rastliny. Vysievajte 1,5 – 2 mesiace pred presadením do otvoreného priestoru.

Pred siatím by sa semená mali namočiť do slabého, teplého roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu, aby sa zabili všetky zostávajúce hubové patogény. Pôda by sa mala pripraviť z rovnakých dielov jemného piesku, záhradnej pôdy a humusu. Na zníženie kyslosti zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu mletej kriedy alebo dolomitovej múky na každých 5 kg pôdy.

Pôdu môžete dezinfikovať priamo v miske so semenami namočením do horúceho roztoku manganistanu draselného. Semená vysievajte po vychladnutí substrátu.

Po namočení je potrebné semená mierne vysušiť, aby sa obnovila ich sypkosť. Rozložte ich na vlhkú pôdu a prikryte tenkou vrstvou suchého piesku alebo predtým uskladnenej pôdy (0,5 cm). Debničku prikryte sklom alebo plastovou fóliou s 2-3 otvormi a umiestnite na teplé miesto (+25 °C). Za týchto podmienok paradajky začnú klíčiť o 4-5 dní. Odstráňte fóliu a rastliny pestujte, kým sa neobjavia 2-3 pravé listy.

Keď sadenice dosiahnu tento vek, presadia sa do jednotlivých kvetináčov alebo spoločnej debničky s rozmermi 10x10 cm. Starostlivosť o sadenice spočíva v ich zalievaní, keď vrchná vrstva pôdy v nádobách vyschne. Nie je potrebné rastliny hnojiť.

Na trvalom mieste by sa sadenice mali vysádzať v rozostavení 40x40 cm. Ak rastliny vyrástli vysoké, je vhodné ich vysádzať vodorovne: do brázd hlbokých asi 20 cm. Stonky umiestnite tak, aby ich špičky smerovali na sever, a prikryte ich zeminou, pričom nechajte 4-5 horných listov odkrytých. Ak sa objavili kvetné trsy, prikryte ich zeminou 1-2 listy pod nimi.

Rastlina sa formuje počas celej sezóny, ako rastie. Predtým, ako sa objaví prvý kvetný strapec, by sa mali odstrániť všetky bočné výhonky. Z bočného výhonku nad týmto strapcom sa vytvorí druhá stonka a zvyšné bočné výhonky sa odstraňujú, kým sa neobjaví druhý strapec s púčikmi. Nad týmto strapcom by sa mala nechať tretia stonka. Potom by sa mali bočné výhonky odstraňovať až do konca leta a v polovici augusta by sa mali končeky stoniek zaštipnúť, aby sa zabezpečilo, že všetky púčiky dosiahnu technickú zrelosť.