Opis skorých dozrievajúcich paradajok Pink Spam a pestovateľské techniky pre hybrid

Pri výbere paradajok Pink Spam F1 na pestovanie si pestovateľ zeleniny všimol, že hybrid produkuje ružové plody a je pomerne veľký. Paradajky patria do odrody beefsteak, takže výhody odrody presahujú tieto vlastnosti.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Krík je neurčitý, s neobmedzeným rastom a dlhotrvajúcou úrodou. Hybrid Pink Spam je založený na známej odrode Bull's Heart. Rastlina od nej zdedila silné stonky aj tendenciu prerastať. Na rozdiel od svojho predchodcu však paradajky Pink Spam dozrievajú rekordne rýchlo. Plodenie začína 90 – 100 dní po zasiatí.

Hybridné paradajky rastú v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Dobre znášajú náhle zmeny teploty a sú odolné voči prudkým mrazom. Recenzie od tých, ktorí už paradajku Pink Spam zasadili, naznačujú, že jej úroda sa počas nepriaznivých ročných období neznižuje, ale jej chuť trpí nedostatkom tepla.

Rastlina tvorí kríky vysoké až 1,5 metra. Pre zvýšenie úrody sa odporúča ich rozdeliť do 2-3 kmeňov a priviazať k mriežke. To umožní pestovateľovi získať viac kvalitných plodov, ktoré je možné zbierať aj nezrelé. Pri paradajkách pestovaných vonku sa odporúča umelý rast stoniek. Asi mesiac pred koncom sezóny by sa mali vrcholy rastlín paradajok zaštipnúť, aby novovytvorené vaječníky mohli vyrásť a dosiahnuť technickú zrelosť.

Výnos odrody je priemerný. Jeden krík môže priniesť približne 5 – 6 kg predajných plodov. Medzi charakteristické znaky tohto hybridu však patrí skorá zrelosť a chuť a iné odrody paradajok sú vhodné na pestovanie skorej zeleniny.

Odolnosť voči chorobám je pre paradajky odrody Pink Spam dôležitá, pretože môžu prinášať ovocie až do jesene. Záhradkári by si mali byť vedomí, že paradajky odrody Bull's Heart zdedili nízku odolnosť voči plesni. Táto odroda má však genetickú imunitu voči kladosporióze a verticilióznemu vädnutiu, čo je cenné pre pestovanie v skleníkoch.

Charakteristika ovocia

Odroda paradajok Pink Spam plodí na jednoduchých trsoch, z ktorých každý produkuje 4 – 5 pomerne veľkých paradajok. Priemerná hmotnosť plodov sa pohybuje od 200 do 350 g. Väčšie paradajky môžu rásť aj na nižších poschodiach: každý krík produkuje úrodu paradajok s hmotnosťou až 400 – 500 g. Bobule majú tvar srdca.

Šupka je pevná, ale nie drsná. Spoľahlivo chráni vaječníky pred praskaním počas rastu a dozrievania. Plody nemajú vynikajúcu trvanlivosť, ale svoj predajný vzhľad si dokážu zachovať niekoľko dní aj pri skladovaní mimo chladničky. Paradajky odrody Pink Spam sú pomerne ľahko prenosné a keď nie sú zrelé, znesú veľmi dlhú prepravu a dozrievajú do 3-5 dní.

V biologickej zrelosti majú paradajky malinovo-ružovú farbu. Bobule dozrievajúce v otvorenom teréne si niekedy zachovávajú na ramenách zelenkasté škvrny. V technickej zrelosti sú plody bledozelené s tmavou škvrnou na báze.

Dužina je pekne sfarbená, ružová, bez svetlej škvrny v strede. Textúra je jemná, maslová a veľmi šťavnatá. Štruktúra plodu je typická pre paradajky odrody beefsteak: semenné komory sú malé, takmer bez semien a nachádzajú sa blízko vonkajšej steny bobule. Jadro je pevné a dužinaté. Charakteristika a popis odrody zdôrazňujú vynikajúcu chuť týchto hybridných paradajok. Vysoký obsah cukru ich robí sladkými bez výraznej kyslosti.

Sladké a skoré odrody sú ideálne do šalátov. Ich štruktúra umožňuje použiť Pink Spam nielen do šalátov. Hovädzie paradajky vyzerajú skvele nakrájané na plátky, ich veľké plátky tvoria skvelý základ pre gurmánske predjedlá a môžu vylepšiť akýkoľvek sendvič alebo hamburger. Tieto paradajky sú ideálne do gazpacha a podobných jedál a sú dobrou ingredienciou do talianskych omáčok alebo polievok.

Paradajky sa dajú konzervovať na neskoršie použitie. Deti milujú nezvyčajnú farbu spracovaných paradajkových výrobkov (šťavy alebo omáčky). Ružové paradajky majú nízky obsah kyselín, preto sa odporúčajú zahrnúť do detskej výživy a diétnej výživy.

Poľnohospodárska technológia odrody

Raná ružová paradajka Spam. Semená sadeníc vysievajte približne dva mesiace pred výsadbou do záhonov. Použite komerčne dostupnú pôdu alebo zmes rovnakých dielov humusu, pôdy a piesku. Na každých 10 kg domácej pôdnej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice mletých vaječných škrupín alebo kriedy. Pôdu umiestnite do nádob a namočte ju do horúceho roztoku manganistanu draselného (tmavoružová). Vysievajte ihneď po vychladnutí semien.

Semená rozložte po pôde a prikryte ich tenkou vrstvou suchého piesku alebo predtým uskladnenej pôdy. Semená paradajok sú malé, preto ich vysádzajte do hĺbky maximálne 0,5 cm. Debničky prikryte sklom alebo plastom, aby ste udržali vlhkosť. Nechajte malé otvory pre cirkuláciu vzduchu.

Debničky by mali byť umiestnené na veľmi teplom mieste (blízko radiátora alebo ohrievača), aby sa teplota pôdy udržiavala na +25°C. Za týchto podmienok paradajky vyklíčia za 4-5 dní.

Keď sadenice vyklíčia, odstráňte z debničky plastovú fóliu. Nechajte rastliny niekoľko dní na teplom mieste, ale zabezpečte im dostatok svetla. Neskôr môžete sadenice presunúť do chladnejšej miestnosti alebo ich umiestniť bližšie k oknám.

Keď sa objavia 2-3 listy, presadte paradajky do jednotlivých kvetináčov alebo veľkej nádoby s rozmermi 10x10 cm. Nie je potrebné žiadne ďalšie hnojivo. Mladé rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku: pôda by nemala vyschnúť do hĺbky viac ako 1 cm.

Keď sú sadenice pripravené na presadenie do záhonov, ich stonky sa môžu predĺžiť. Tieto rastliny sa môžu vysádzať do zákopu, pričom stonky sa položia vodorovne a odkryté nechajú iba vrchné 3 – 4 listy. Vzdialenosť medzi vrcholmi stoniek by mala byť aspoň 40 cm. Medzi riadkami nechajte 70 cm.