Superdeterminované odrody paradajok pre otvorený priestranstvo a skleníky

Pri čítaní etikiet na baleniach so semenami sa záhradkári často pýtajú, ako sa superdeterminantné paradajky líšia od iných odrôd, čo to znamená a ako ich pestovať. So skúsenosťami prichádza pochopenie, ktoré je bežné pre väčšinu amatérskych záhradkárov: determinantné paradajky sú krátko rastúce odrody, zatiaľ čo neurčité paradajky sú vysoko rastúce odrody. Rozdiel je však oveľa väčší.

Ktoré paradajky sa považujú za determinantné?

Táto veľká skupina odrôd zahŕňa špeciálne vyšľachtené rastliny s obmedzeným rastom. Tieto kríky sú skutočne nízke a kompaktné, zriedka presahujú výšku 70 cm. Medzi determinantnými odrodami existujú superdeterminantné odrody, ktoré majú tieto vlastnosti v ešte väčšej miere: takéto kríky môžu dosiahnuť výšku 30 – 40 cm.

Kompaktnosť kríka však nie je to jediné, čo odlišuje tieto rastliny od vysokých (neurčitých) paradajok. Hlavný rozdiel nespočíva vo veľkosti kríka, ale v načasovaní zberu. U všetkých determinantných a superdeterminantných odrôd paradajok sa prvý kvetný strapec tvorí nad 5. až 6. pravým listom. K tomu dochádza 50 až 60 dní po vyklíčení.

V tomto veku sa sadenice zvyčajne presádzajú na trvalé miesto – do otvorenej pôdy alebo skleníka. Paradajky zakorenia do 7 – 10 dní po presadení a čoskoro začnú kvitnúť. Superdeterminantné paradajky dozrievajú už 80 – 95 dní po vyklíčení. Bežne sa označujú ako ultraskoré dozrievajúce paradajky.

Determinantné odrody paradajok sa vyvíjajú o niečo pomalšie a prvú úrodu prinášajú za 100 – 110 dní. Preto sa nazývajú skoré dozrievajúce.

Ďalšou charakteristikou determinantných paradajok je obmedzený počet zhlukov plodov, ktoré vytvárajú. V závislosti od odrody každá stonka vytvára 3 až 5 zhlukov plodov, po ktorých rast prestáva. Superdeterminantné odrody majú tiež bočné výhonky (prísavky), ktoré vykazujú rovnakú charakteristiku.

Nízko rastúce kríky si od záhradníka ani nevyžadujú veľa pozornosti: nepotrebujú tvarovanie ani štiepanie. Čisto determinantné odrody však tvarovanie vyžadujú.

Ako sa tvoria trpasličie paradajky?

Ak na kríku odlomíte všetky bočné výhonky, úroda bude štedrá, ale rýchlo sa skončí.

Na predĺženie obdobia plodenia a zvýšenie výnosu sa používa metóda formovania kríkov navrhnutá špeciálne pre určité odrody:

• nechajte nevlastného syna nad najnižším listom;
• počkajte, kým sa na ňom nevytvoria 2-4 kefy a odštipnite vrch;
• ďalší nevlastný syn zostáva nad prvou kvetnou kefou hlavnej stonky a ošetruje sa rovnakým spôsobom ako predchádzajúci;
• V niektorých prípadoch (pri pestovaní v skleníku) môžete podobným spôsobom nechať výhonky nad 3. kvetnou kefou.

Táto metóda umožňuje zberať úrodu z bočných výhonkov po tom, čo hlavný stonka prestane rásť. Niektoré odrody (Gruntovoy Gribovsky, Sibírsky Early a ďalšie) sú schopné tvoriť bočné výhonky, ktoré po odumretí hlavnej stonky vyrastú späť zo základne. Takéto paradajky môžu priniesť druhú úrodu 2-3 týždne po hlavnej úrode.

Aké determinantné odrody sa môžu pestovať v Rusku?

Mnohé odrody paradajok na otvorenú pôdu rastú v krátkych letách stredného Ruska celkom dobre. Vďaka skorému plodeniu dozrievajú pred sezónou plesňových chorôb (pleseň alebo makrosporióza). Najčastejšie ide o domáce odrody, ale v poslednej dobe sa na trhu objavili aj dovážané paradajky.

Moderné kompaktné odrody sa vyznačujú relatívne veľkými plodmi: niektoré paradajky vážia až 100 – 150 gramov, niekedy aj viac. Nakladané paradajky majú rovnomerne veľké a vážené vaječníky s hmotnosťou 50 – 70 gramov, vďaka čomu sú ideálne na zaváranie. Balkónové paradajky zahŕňajú kríky s malým koreňovým systémom, ktoré sa dajú pestovať v nádobách. Všetky tieto odrody sú vhodné do skleníkov alebo pareniská.

Nasledujúce odrody paradajok sa v Rusku dajú úspešne pestovať v skleníkoch a na otvorenom priestranstve:

1. Superdeterminantná odroda Benito F1 sa vyznačuje veľmi skorým obdobím plodenia: prvú úrodu začína prinášať už v 70. dni. Plody vážia až 140 g, majú podlhovastý tvar s hustou, sladkou dužinou.
2. Don Juan je skorá odroda determinantných paradajok. Pýši sa nezvyčajným pestrým sfarbením (červená so žltkastými pruhmi). Jeho slivkovitý tvar so špicatou špičkou ho robí ideálnym na zaváranie. Plody sú stredne veľké (do 80 g), s pevnou šupkou a pevnou dužinou.
3. Odroda Sanka je už mnoho rokov obľúbená u záhradkárov. Je to ultraskorá a superdeterminantná odroda. Kríky sú veľmi kompaktné, vysoké až 35 cm, a sú vhodné do skleníkov a na balkóny. Dozrievanie je rovnomerné, so stredne veľkými plodmi (do 100 g).
4. Odrody paradajok do skleníkov Cukrová slivka malina Tieto paradajky sa klasifikujú ako koktailové alebo čerešňové paradajky. Vážia iba 25 gramov, ale ich strapce sa značne rozvetvujú a vytvárajú skutočné trsy. Keď sa vytvoria do jednej stonky, tieto paradajky dobre znášajú hustú výsadbu.
5. Odroda Superstar je veľkoplodá odroda (do 250 g), ale odporúča sa pestovať ju len v interiéri. V tomto prípade je možné prvú úrodu získať už koncom júna.
6. Medzi balkónovými a izbovými odrodami paradajok existujú determinantné aj superdeterminantné odrody. Ide zvyčajne o rastliny, ktoré zriedka dosahujú výšku 50 cm. Dobre znášajú malé množstvo pôdy a vyžadujú si len málo zálievky. Plody vážia sotva 20 – 25 g, ale sú veľmi hojné a používajú sa ako na jedlo, tak aj na okrasné účely. Medzi balkónové odrody patria Garden Pearl, Pinocchio, Minibell, Room Surprise a ďalšie.

Počet superdeterminantných a determinantných paradajok je obrovský a neustále sa šľachtia nové. Šľachtitelia sa zameriavajú nielen na kompaktné kríky a rastliny s veľkými plodmi, ale aj na chuť a okrasnú príťažlivosť. Mnohé odrody sa vyznačujú žltými, oranžovými, tmavými alebo pestrými farbami.