Opis nezvyčajných broskyňových paradajok a pestovateľské vlastnosti odrody

Nezvyčajná paradajka Peach má niekoľko odrôd, pričom každá má inú farbu plodov. Ostatné vlastnosti rastlín sú zhruba rovnaké pre všetkých členov tejto skupiny. Pri kúpe semien ružovej broskyne alebo podobných odrôd s rôznymi farbami sa môžete riadiť popisom skupiny ako celku.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Na základe typu kríka sa odroda broskyne klasifikuje ako neurčitá rastlina s neobmedzenou hlavnou stonkou. Keď sa paradajka formuje do 1 až 3 stoniek, pripomína vinič priviazaný k mriežke. V skleníku môže dosiahnuť výšku 2 metre, ale v otvorenom teréne je rastlina výrazne menšia.

Odroda paradajok Peach a hybridy Peach F1 (oranžové a biele) sú veľmi skoré. Dozrievanie začína 90 – 115 dní po vyklíčení. Plodenie je predĺžené a pokračuje až do konca záhradníckej sezóny, takže si záhradníci môžu tieto nezvyčajné bobule vychutnať celé leto. Odrody sa mierne líšia v čase dozrievania: ružové paradajky dozrievajú najskôr, zatiaľ čo červené a žlté dozrievajú o niečo neskôr.

Výnos je pomerne vysoký, dosahuje približne 17 kg na meter štvorcový pri hustote výsadby tri rastliny na jednotku plochy. Plody sa tvoria v zložitých strapcoch, z ktorých každý pozostáva zo 7 – 12 vaječníkov približne rovnakej veľkosti a hmotnosti. Každá paradajka váži 100 – 110 g; jej priemer je 5 – 7 cm.

Paradajky sú vhodné na pestovanie v otvorenom teréne aj v skleníkoch, ale najčastejšie sa pestujú v interiéri na súkromných pozemkoch v strednom Rusku. Je to dané možnosťou získať skoršie paradajky (o 2-3 týždne skôr ako v otvorenom teréne). Charakteristiky a popisy odrody, ktoré poskytujú pestovatelia zeleniny, poukazujú na závislosť chuti a výnosu plodov od pestovateľských podmienok.

Broskyňové paradajky uprednostňujú vysoké teploty pôdy a vzduchu a v nepriaznivých ročných obdobiach strácajú svoju chuť.

Odolnosť voči chorobám je vysoká. Odroda broskyne a jej odrody sú vysoko odolné voči takmer všetkým hubovým infekciám a tabakovej mozaike. Avšak, ak je leto chladné a daždivé, pleseň môže zničiť časť úrody.

Charakteristika ovocia

Okrúhle paradajky sú atraktívne aj vtedy, keď sú nezrelé, visia v strapcoch na stonkách. Ale plná krása týchto odrôd a hybridov sa prejaví, keď bobule dozrejú. Paradajky Red Peach sú relatívne jednotne sfarbené, ale iné odrody možno považovať za dvojfarebné.

V biologickej zrelosti majú biele a žlté broskyne svetlú, zeleno-bielu alebo žltkastú farbu s jemným ružovým nádychom. Paradajky odrody Pink Peach sa farbou podobajú nektárinkám a kombinujú odtiene oranžovej a ružovej.

Najvýraznejším znakom odrody paradajok Peach je ich šupka. Na rozdiel od iných odrôd paradajok je pokrytá jemným chlpom, ktorý vytvára zamatový efekt. Šupka je hustá; paradajky nepraskajú a ľahko sa prepravujú bez straty svojej nutričnej hodnoty alebo vzhľadu. Zrelé broskyne sa dobre skladujú pri izbovej teplote a v chladničke.

Dužina má jemnú textúru, nie príliš hustú. Paradajka obsahuje 2-3 veľké semenné komory. Recenzie záhradkárov naznačujú, že odroda paradajok Peach má vynikajúcu chuť. Obsah cukru v dužine presahuje 10 %. Paradajky sú sladké, s jemnou kyslosťou a príjemnou arómou s ovocnými tónmi.

Dužina svetlých odrôd je takmer biela. Tieto paradajky sa považujú za hypoalergénne a sú súčasťou detskej stravy. Červené a oranžové broskyňové paradajky majú rovnomerne sfarbené jadrá zodpovedajúcich odtieňov. Rez ružovej broskyne je veľmi krásny: dužina je sfarbená do červených a žltých odtieňov, pripomínajúc zmes broskýň a smotany. Tí, ktorí už tieto zamatové paradajky zasadili, súhlasia a hovoria: „Broskvičkové paradajky určite zasadím aj v budúcej sezóne!“

Tieto paradajky sa najlepšie konzumujú čerstvé. Sú také exotické, že ich budete chcieť pridať do šalátov a restovaných pokrmov, jesť ich celé a použiť ako sviatočnú ozdobu. Na zimu sa dajú spracovať bežnými spôsobmi: sú ideálne na zaváranie celých plodov, paradajkovú šťavu a omáčky. Ich zamatová šupka si po varení alebo nakladaní nezachováva svoj charakteristický vzhľad a šťava je lahodná, ale celkom obyčajná.

Pestovanie paradajok

Pestovanie tejto exotickej odrody sa nelíši od starostlivosti o bežné paradajky. Broskyne nevyžadujú žiadne špeciálne podmienky. Semená vysievajte približne 40 – 50 dní pred výsadbou, ak je na obale uvedené obdobie plodenia 90 – 95 dní, alebo dva mesiace pred výsadbou v prípade odrôd, ktoré dozrievajú 110 – 115 dní.

Jekaterina, skúsená záhradníčka z Voroneža, ponúka nasledujúce rady: „Sadenice pestujem v substráte vyrobenom z rovnakých dielov úrodnej pôdy, piesku a humusu. Na zníženie kyslosti pridávam 2 polievkové lyžice kriedy alebo mletých vaječných škrupín na 10 kg zmesi. Pôdu naplním do debien a namočím ich do horúceho roztoku manganistanu draselného. Semená by sa mali vysiať hneď, ako pôda vychladne.“

Semená paradajok by sa mali rozložiť na vlhkú pôdu, pokryté tenkou vrstvou suchého piesku (0,5 cm) a prikryté perforovanou plastovou fóliou. Paradajky rýchlo klíčia, keď je teplota pôdy aspoň 25 °C. Keď sa objavia klíčky, plastová fólia by sa mala odstrániť.

Paradajky by sa mali presádzať, keď majú 2-3 pravé listy. Sadenice vyberte z pôdy, koreň skrátite o 1/3 jeho dĺžky a zasaďte ich do samostatnej 0,5-litrovej nádoby. Ak presádzate do spoločnej nádoby, sadenice by mali byť od seba vzdialené 10x10 cm. Starostlivosť o sadenice zahŕňa pravidelné zavlažovanie. Neodporúča sa rastliny presušovať.

Paradajky sa môžu vysádzať do záhrady po posledných mrazoch, približne v prvej dekáde júna. V skleníku sa vysádzajú skôr, keď sa pôda zohreje na +20 °C. Paradajky udržiavajte od seba 40 – 50 cm, medzi riadkami nechajte 70 cm.

Týždeň po výsadbe by sa rastliny mali pohnojiť dusíkatým hnojivom. Keď sa otvorí prvý kvet, aplikujte zmes fosforu a draslíka (superfosfát a monodraselný fosforečnan podľa návodu). Hnojivo by sa malo zriediť v závlahovej vode.