Charakteristika a opis odrody uhorky Parížska uhorka, pestovanie

Malé (až 10 centimetrov veľké) uhorky si u domácich kuchárov stali tak obľúbené, že sa objavili špeciálne odrody uhoriek, ktoré produkujú hustú, chrumkavú úrodu vo veľkom množstve. Parížska uhorka Gherkin je jedným z najvyhľadávanejších, najproduktívnejších a najľahšie pestovateľných členov tejto čeľade a ja by som vám o nej rada porozprávala.

Hlavné vlastnosti a popis odrody

Parížska uhorka je skorá odroda uhorky určená na pestovanie v centrálnych oblastiach Ruska. Podľa jej popisu má vysoký výnos (až 4 kilogramy na meter štvorcový výsadbovej plochy) a pestuje sa v skleníkoch, pareniskách a na otvorenom priestranstve. Plody sú pevné, s výraznou chuťou, malé (6-10 centimetrov), vretenovité a sýto zelené s veľkými pupienkami.

Táto odroda je opeľovaná včelami, čo vyžaduje hmyz. Veľký počet samičích kvetov zaisťuje dobrú úrodu. Plody sú jasne zelené, mierne pruhované a majú veľké pupienky. Sú jednotnej veľkosti. Ak sa nezozbierajú včas, nerastú do dĺžky, zväčšujú sa a majú súdkovitý tvar.

Môžu sa pestovať zo semien do otvoreného terénu alebo zo sadeníc. Sú vhodné na zaváranie a čerstvú konzumáciu.

Výhody a nevýhody parížskej uhorky

Odroda je obľúbená medzi záhradkármi, dobre rastie severne od centrálnych oblastí a medzi jej nepochybné výhody patrí:

• dobrý výnos a prepravovateľnosť odrody;
• odolnosť voči hlavným chorobám typickým pre uhorky (múčnatka a peronospóra);
• uhorky nie sú horké;
• je odroda odolná voči suchu;
• jednoduché pestovateľské techniky.

Medzi nevýhody patrí:

• rýchle prerastanie a „sudovité“ plody;
• potreba podpory;
• potreba dodatočného opeľovania pri pestovaní v skleníku alebo pod filmom.

Výhody jednoznačne prevažujú nad nevýhodami a uhorky majú vynikajúcu chuť a v pohároch vyzerajú dobre.

Základné požiadavky na siatie

Pre uhorkové záhony si vyberte slnečnú a úrodnú oblasť; rastliny sa nedarí v ťažkých pôdach.

Dôležité: Ak je balíček so semenami označený ako „potiahnuté“ alebo „granulované“, znamená to, že boli ošetrené prostriedkami na kontrolu škodcov a stimulátorom rastu. Tieto semená lepšie klíčia a sú vhodnejšie na pestovanie vonku.

Dátumy výsadby

Pri siatí do skleníka by sa uhorky mali vysádzať v 1. až 2. dekáde mája, pri výsadbe na otvorenom priestranstve v poslednej dekáde mája, začiatkom júna.

Doba dozrievania plodov je 40-45 dní od okamihu vyklíčenia.

Výber a príprava lokality

Pre uhorky si vyberte otvorené, slnečné miesta, ktoré sú štedro pohnojené organickou hmotou. Na meter štvorcový by sa nemali umiestňovať viac ako 3 – 4 rastliny. Pre jednoduchšiu starostlivosť rastliny priviažte k mriežkam. Pre lepšiu úrodu vytvorte vyvýšený záhon.

Výsadba semien uhoriek

Granulované semená nevyžadujú dodatočné spracovanie, vysievajú sa priamo do teplej pôdy alebo rašelinových misiek, ktoré sa umiestnia do záhonu bez presádzania sadeníc, pretože uhorky presádzanie veľmi dobre neznášajú.

Ak semená neboli zakúpené, ale zozbierané samostatne (to je pre túto odrodu možné), mali by sa kalibrovať (semená nasypte do nádoby s vodou); veľké semená s dobrými vlastnosťami klesnú na dno nádoby, zatiaľ čo prázdne semená budú plávať.

Potom by sa vybrané semená mali namočiť na 12 hodín do roztoku manganistanu draselného alebo soli a potom sa vysušiť. Na zabezpečenie správneho klíčenia sa uhorky niekedy umiestňujú do vlhkej gázy, kým sa neobjavia prvé klíčky. Semená sa potom vysadia do nádob s pôdou, prikryjú sa sklom alebo plastom a umiestnia sa na slnečné miesto, zvyčajne na parapet. Po objavení sa dvoch párov listov sa sadenice premiestnia do skleníka alebo otvoreného terénu.

Najlepšími predchodcami uhoriek sú paradajky a strukoviny.

Nuansy starostlivosti o rastliny

Uhorky vyžadujú odburiňovanie, dostatočnú zálievku a pravidelné hnojenie. Podväzovanie rastlín zabezpečuje lepšie vetranie a znižuje riziko chorôb. Ak sa uhorky pestujú v skleníku (darí sa im v polykarbonátových skleníkoch, kde rastliny dostávajú dostatok tepla a svetla), mali by sa opeľovať ručne, pretože odroda nie je samoopelivá.

Vrchný obväz

Parížske uhorky sa najprv hnoja pred kvitnutím. Použite kurací trus, močovinu a superfosfát. Potom hnojte každé dva týždne. Uhorky vyžadujú ľahkú, dobre priepustnú pôdu, preto ich treba dobre kypriť a odburiňovať.

Zalievanie

Parížska uhorka vyžaduje pravidelnú zálievku, ale neznáša nadmernú vlhkosť ani jej nedostatok. Na jar zalievajte záhony každých päť dní. Rastlinu by ste mali zalievať ráno alebo večer vodou izbovej teploty. Počas kvitnutia a plodenia zalievajte každý druhý deň, pričom na rastlinu použite približne 7 litrov vody. Po zaliatí pôdu v záhone prekyprite.

Choroby

Odroda je odolná voči múčnatke a peronospóre a pri správnych pestovateľských postupoch sa dá pestovať bez potreby chemických postrekov. Medzi choroby, ktoré môžu postihnúť francúzsku uhorku, patria:

1. Mozaiková choroba uhoriek sa vyznačuje výskytom žltkastých alebo bielych škvŕn na listoch. Listy sa stávajú tenšími, plody spomaľujú rast, deformujú sa a strácajú svoj predajný vzhľad. V tomto prípade sa postihnuté rastliny zničia a pôda sa dezinfikuje roztokom bielidla.
2. Bakteriálna škvrnitosť spôsobuje hnedé škvrny na listoch a plodoch. V tomto prípade sa rastliny ošetrujú roztokom Bordeauxovej zmesi.
3. Ak sa zistí múčnatka, rastliny sa ošetria vhodnými fungicídmi (napríklad Kemifosom) v súlade s pokynmi.

Pravidelné odstraňovanie buriny a upravená zálievka minimalizujú riziko infekcie výsadby.

Škodcovia

Hlavnými škodcami uhoriek sú:

1. Vošky. Aby ste sa zbavili týchto škodcov, rastliny sa môžu postriekať nálevom z cesnaku alebo červenej papriky; záhradkári často používajú nálev z lastovičky. V závažných prípadoch sa môže použiť Intavir alebo Fitoverm.
2. Ďalším škodcom, ktorý postihuje uhorky, je klíčiaca muška. Ak sa objaví, postriekajte uhorky prípravkom Kemifos alebo Fufanon.

Aby ste zabránili výskytu vošiek na vašom pozemku, musíte sledovať kolónie mravcov a hniezdo zničiť ihneď po ich objavení.

Zber a skladovanie

Uhorky sa zbierajú každý druhý deň; ak sa zbierajú menej často, hrudkovito sa zhrubnú a stratia svoj predajný vzhľad. Táto odroda je vynikajúca na šaláty, čerstvú konzumáciu, nakladanie a marinovanie.

Podľa záhradkárov sa táto odroda ľahko pestuje v záhrade vďaka svojej nenáročnosti, odolnosti voči suchu a vynikajúcej chuti a predajnosti. Poháre s úhľadnými, chrumkavými a lahodnými uhorkami potešia každú gazdinku.