Popis a druhy chrastavitosti zemiakov, účinné opatrenia na boj proti rhizoctónii

Úrodu zemiakov ovplyvňuje mnoho faktorov. Choroby hľúz zemiakov, najmä chrastavitosť sadbových zemiakov, môžu viesť k čiastočným stratám úrody. Táto plesňová infekcia sa prenáša na rastliny cez kontaminovanú pôdu. Postupne znižuje chuť hľúz, zhoršuje ich predajnosť, ovplyvňuje ich trvanlivosť, napáda jadro a v závažných prípadoch vedie k úhynu rastliny.

Čo je chrasta?

Chrastavosť je spôsobená patogénnou hubou, ktorá žije a množí sa v pôde. Patogén preniká do zemiakov cez mikroskopické póry a mechanické poškodenie. Choroba postihuje korene a podzemnú časť stonky, ale prvé príznaky sa objavujú na jemnej šupke hľúz. Môžu zahŕňať tmavé škvrny, chrasty, hrbole, bradavice a praskliny. Očká na hľuzách strácajú semená, čo výrazne ovplyvňuje úrodu v nasledujúcom roku.

Patogén je najaktívnejší v dostatočne teplej a vlhkej pôde. Pri boji proti infekcii sa najprv prijímajú opatrenia na zlepšenie pôdy a potom na ošetrenie samotnej rastliny.

Druhy chrastavcov

Existuje niekoľko typov chrastavitosti, pričom každý z nich je spôsobený špecifickou hubou. Líšia sa primárnymi príznakmi, priebehom a rozsahom poškodenia hľúz:

• čierna (rizoktónia);
• obyčajný;
• práškový;
• tuberkulózu (oosporózu);
• strieborný.

Čierna (rizoktónia)

Čierna chrastavitosť (rhizoctónia) je najnebezpečnejšou formou choroby. Huba, ktorá ju spôsobuje, Rhizoctonia solani, je obzvlášť aktívna v chladnom a daždivom počasí. Spóry napádajú celú rastlinu – podzemnú aj nadzemnú. Napadnuté kríky sa spaľujú, aby sa predišlo ohrozeniu zdravých rastlín.

Medzi skoré príznaky čiernej chrastavitosti patria malé čierne výrastky (skleróciá) na šupke mladých hľúz. Postupom času sa tieto výrastky zväčšujú a prenikajú hlbšie, čím postihujú rastlinu zvnútra. Tieto hľuzy sú vysoko infekčné. Ak sa použijú na výsadbu, preniknú do pôdy, čo podporuje progresiu choroby. Kontrola rizoktónie je obzvlášť náročná a vyžaduje si použitie silných chemikálií.

Obyčajný

Chrastavitosť obyčajná je najbežnejšou formou chrastavitosti, najmä vo vápenatých pôdach a pôdach s vysokým obsahom organických hnojív. Jej pôvodcom je huba Streptomyces scabies. Napáda odrody zemiakov s červenou, citlivou šupkou.

Hlavné príznaky choroby sú nasledovné: na povrchu hľúz sa objavujú malé červenkasté alebo fialové lézie. Pokročilé štádium je určené prítomnosťou tzv. korkového povlaku. Po určitom čase sa postihnutá šupka stáva nerovnomernou a pokrytou prasklinami v sieťovitom vzore. Neskoršie štádiá choroby sú sprevádzané aktívnou hnilobou koreňov.

Práškový

Chrastavitosť sa darí vo premočenej pôde, takže najčastejšie napáda zemiaky počas daždivého obdobia. Pôvodca tejto choroby, pseudohuba Spongospora subterranea, je mobilný a môže sa pohybovať v pôde aj na samotnej rastline. Tento typ chrastavitosti napáda hľuzy a podzemné časti stoniek.

Hlavnými príznakmi choroby sú vyvýšené, zhrubnuté lézie na infikovaných miestach. Na hľuzách sa prejavujú ako červenkasté bradavice, zatiaľ čo na stonkách sa vyvíjajú nevzhľadné belavé výrastky. Spóry patogénu sa dostávajú do pôdy s hnojom alebo vzduchom. Napadnuté zemiaky počas skladovania vysychajú a pri vysokej vlhkosti začínajú hniť.

Tuberkulóza (oosporóza)

Hrbovitá chrastavitosť (spôsobená Polyscytalum pustulans) sa vyznačuje tvorbou pustúl rôznych tvarov v hľuzách. Malé lézie sa postupne spájajú do veľkých dutín, podobne ako pri plesni neskorom. Napadnuté zemiaky výrazne strácajú chuť a nutričnú hodnotu. Obsah škrobu a bielkovín v dužine sa výrazne znižuje.

Striebristý

Striebornú chrastavitosť spôsobuje huba Helminthosporium solani. Hlavnými príznakmi sú strieborné škvrny pokrývajúce značnú plochu hľúz. Tieto sa vyvíjajú z malých, nenápadných výrastkov na šupke.

Choré hľuzy sú prakticky imúnne voči hnilobe, ale postupne strácajú vlhkosť. Do jari sa scvrkávajú a stávajú sa nevhodnými na použitie ako sadivový materiál. Patogén je aktívny v podmienkach vysokej vlhkosti.

Odkiaľ choroba pochádza a ako sa vyvíja?

Chrastavosť je spôsobená aktinomycétami, hubou, ktorá sa dostáva do pôdy spolu s organickými zvyškami. Za priaznivých podmienok sa huby aktívne rozmnožujú a presúvajú sa bližšie k zemiakovým plodinám. Vyžadujú špecifickú teplotu, vlhkosť a zloženie pôdy.

Pôda s nasledujúcimi ukazovateľmi je najviac náchylná na kontamináciu:

• pôda s mierne zásaditou reakciou a indexom kyslosti pH 6,1 až 7,4;
• pôda s teplotou 12 – 15 stupňov Celzia (pre čiernu chrastavitosť), 22 – 24 stupňov Celzia (pre bežnú chrastavitosť);
• pôda, dobre uvoľnená a navlhčená (vlhkosť viac ako 55%);
• pôda hnojená čerstvým hnojom, vápnom alebo drevným popolom;
• pôda s vysokým obsahom stopových prvkov dusíka a vápnika, s nedostatkom bóru a mangánu.

Pri umelom vápnení pôdy by ste mali použiť polovicu odporúčaného množstva (5-8 kilogramov na 100 metrov štvorcových), pretože vápno aktivuje hubu a podporuje jej aktívne rozmnožovanie.

Známky porážky

Vstupným bodom pre plesňovú infekciu sú šošovky – drobné otvory v šupke zemiaka, ktoré rastliny potrebujú na výmenu plynov. Ako huba postupuje, trhá šupku v rôznych smeroch, čím vytvára vredy alebo naopak degeneruje do výrastkov na zemiaku.

Hlavnými príznakmi choroby sú nerovnosti na povrchu hľúz. Tieto nerovnosti sa môžu líšiť tvarom, farbou a veľkosťou. Závisí to od typu huby, ktorá rastlinu infikuje:

• bežná chrasta - vyvýšené chrasty, bradavice;
• čierna chrasta - tmavé výrastky, ako čierne hrudky zeme, prilepené na koži;
• Prášková chrasta - tmavočervené alebo fialové vredy na povrchu;
• strieborná chrasta - prepadnuté škvrny charakteristického strieborného odtieňa;
• Tuberkulózna chrasta - pustuly a mierne stlačené škvrny pripomínajúce stopy po plesni.

Typ chrasty sa dá s vysokým percentom presnosti určiť iba v laboratórnych podmienkach, a to mikrobiologickým testovaním.

Prípravky na boj proti chrastavitosti zemiakov

V súčasnosti bolo vyvinutých mnoho účinných fungicídov na boj proti hubovým infekciám rastlín. Odporúčajú sa na ošetrenie semien pred výsadbou a na opakovanú aplikáciu počas vegetačného obdobia. Najčastejšie sa používajú tieto moderné produkty:

• Fitosporín;
• Mankozeb;
• Ferronal super;
• Colfugo.

Fitosporín

Fitosporín je mikrobiologický prípravok novej generácie. Predpisuje sa, keď sú potrebné urgentné opatrenia na ochranu rastlín pred hubovými a bakteriálnymi infekciami. Systémový prípravok, po podaní sa šíri po celom cievnom systéme (cievne zväzky).

Sadbové zemiaky sa pred výsadbou ošetrujú Fitosporinom. Roztok sa tiež niekoľkokrát postrekuje na rastliny počas vegetačného obdobia.

Mankozeb

Mankozeb je kontaktný fungicíd, ktorý pomáha kontrolovať patogény spôsobujúce infekčné choroby paradajok, zemiakov a hrozna. Rastliny sa postrekujú počas vegetačného obdobia, najprv preventívne, potom raz za 7 – 10 dní. Priľnutím k povrchu tkaniva produkt vytvára ochranný film.

Fenoram Super

Fenoram Super je prípravok na ošetrenie semien. Jeho účinnou látkou je karboxín. Má vysokú bioúčinnosť (približne 60 %). Účinne bojuje proti chrastavitosti a hnilobe koreňov. Po ošetrení pretrváva ochranný účinok prípravku počas celého vegetačného obdobia.

Colfugo

Prípravok na ošetrenie semien na báze benomylu a karbendazímu. Účinný v boji proti hnilobe koreňov a plesniam semien. Používa sa aj na ošetrenie plodín. Prípravok je odolný voči vlhkosti, takže jeho ochranný účinok sa počas daždivého obdobia neznižuje. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča ošetriť rastliny dvakrát.

Ako sa vysporiadať s chrastavitosťou zemiakov bez chemikálií

Dodržiavaním správnych pokynov pre starostlivosť o rastliny zemiakov je možné chrastavitosť kontrolovať bez použitia silných pesticídov. Liečba zahŕňa nasledovné:

• dodržiavanie striedania plodín;
• správne používanie rôznych druhov hnojív;
• kontrola kvality sadbových zemiakov.

Striedanie plodín

Spóry chrastavitosti prežívajú v kontaminovanej pôde 5 – 7 rokov. Kontaminovaná pôda by sa nemala používať na sadenie zemiakov 3 – 4 roky kvôli aktivite húb.

Ak nie je možné si dať pauzu, ihneď po jesennom zbere je potrebné zasiať plodiny na zelené hnojenie. Patria sem strukoviny, horčica, vlčí bôb, repka olejná, ovos a ďalšie obilniny. Vedľajšími produktmi týchto rastlín sú saprofytické mikroorganizmy. Úspešne potláčajú rast všetkých druhov patogénov chrastavitosti zemiakov.

Správne používanie rôznych druhov hnojív

Na boj proti patogénu chrastavitosti je potrebné okysliť infikovanú pôdu. To sa dosahuje pomocou kyslých hnojív, ako sú produkty obsahujúce sírany a superfosfáty.

Obohatenie pôdy meďou, mangánom a bórom podporuje odolnosť rastlín. To sa dosahuje zalievaním rastlín vodou obsahujúcou tieto prvky.

Organické hnojivá by sa mali používať opatrne. Vyhnite sa používaniu čerstvého slameného hnoja (2-3 roky zhnitého hnoja stačia). Nadmerné množstvo vápna alebo drevného popola tiež zhorší infekciu.

Kontrola kvality sadbových zemiakov

Jednou z hlavných príčin infekcie je nekvalitný sadivový materiál. Izolácia infikovaných hľúz na jar a zničenie chorých rastlín pomôže ich izolovať. Infikované hľuzy by sa nemali používať na osivo, aj keď sa zdajú byť zdravé. Môžu tiež obsahovať spóry patogénov.

Preventívne opatrenia

Medzi opatrenia na prevenciu chrastavitosti zemiakov patria:

1. Výber hľúz na výsadbu a ich predbežné ošetrenie biologickými prípravkami, ktoré chránia pred chorobami.
2. Výber odrôd, ktoré sú odolné voči patogénu a produkujú zdravú úrodu aj v kontaminovanej pôde.
3. Dodržiavanie pravidiel pestovania. Šírenie chrastavitosti v pôde je uľahčené vysokou vlhkosťou, nedostatočnou kyslosťou a nesprávnym používaním organických hnojív.
4. Dodržiavajte pokyny pre zber a skladovanie. Zemiaky by sa mali vykopávať, keď sú šupky ešte mladé a ľahko sa šúpu a vrchné časti ešte nezvädli. Úrodu skladujte na tmavom, suchom a teplom mieste.

Odrody odolné voči chorobám

Používanie odrôd zemiakov odolných voči chrastavitosti znižuje straty úrody aj v kontaminovanej pôde. Ide o účinné preventívne opatrenie proti šíreniu infekcie.

1. Staršie odrody Bronnitsky, Resurs, Temp, Effekt, Stolovy 19 a Lasunok majú vysokú odolnosť voči všetkým typom chrastavitosti. Medzi novšie odrody patria Alena, Belosnezhka, Filatovsky, Sokolsky a Vestnik.
2. Spomedzi zahraničných odrôd sa odrody Planta, Fresco a Timo vyznačujú dobrou odolnosťou.
3. Odrody Vesna, Volžanin a Nevsky nie sú náchylné na čiernu chrastavitosť.
4. Odrody Gatchinsky, Malakhit, Petersburgsky a Moskvoretsky nie sú náchylné na chrastavitosť obyčajnú.

Môžete jesť zemiaky s chrastou?

Trhovateľnosť a chuť zemiakov napadnutých chrastavitosťou sú znížené, ale stále sa dajú jesť. Pri šúpaní hľúz opatrne odstráňte všetky miesta napadnuté hubou.

Ak si všimnete zemiaky napadnuté chrastavosťou v novej úrode zemiakov, podniknite kroky, aby ste predišli budúcej neúrode. Preventívne a liečebné ošetrenia pomôžu predchádzať kontaminácii pôdy a podporia rastliny, čím zabezpečia bohatú a zdravú úrodu zemiakov každý rok.