Pre tých, ktorí pestujú kapustu Podarok prvýkrát, popis odrody a jej základné požiadavky pomôžu získať dobrú úrodu bez väčších problémov. Medzi charakteristické znaky odrody patrí jej extrémna nenáročnosť a prispôsobivosť prakticky všetkým klimatickým pásmam Ruska. Vďaka tomu je kapusta Podarok obľúbená u záhradkárov už viac ako 50 rokov.
Hlavné charakteristiky rastliny
Biela kapusta Podarok bola v Rusku vyšľachtená v roku 1961. Odvtedy si získala uznanie medzi pestovateľmi zeleniny v južných oblastiach, na Sibíri a Uralu. Odroda Podarok ľahko znáša krátkodobé sucho aj dlhodobé zrážky. Vďaka svojim vyvýšeným listom je prakticky imúnna voči napadnutiu slimákmi. Hustý voskový plášť bráni chrobákom a voškám v prístupe k sladkým šťavám. Sadenice vysadené vonku na jar ľahko odolávajú krátkodobým mrazom až do -3 °C.
Rastlina uprednostňuje ľahké, priepustné a úrodné pôdy a dobre rastie v kyprých hlinitých pôdach. Neodporúča sa pestovať kapustu v oblastiach s hustými, ťažkými alebo kyslými pôdami. V takýchto oblastiach sa u odrody Podarok vyvíja koreňová choroba, bežne známa ako kyslá koreňová choroba.
Krík má veľké ružicové listy s krátkymi stopkami. Dospelá rastlina môže vytvoriť ružicu s priemerom až 1 m, ale táto vlastnosť nebráni tomu, aby sa kapusta vysádzala pomerne blízko seba, so 4 – 5 sadenicami na meter štvorcový. Koreňový systém je plytký a nie je dostatočne vyvinutý, aby uniesol ťažkú váhu listov a veľkú hlávku kapusty. Aby sa zabránilo prevráteniu kríka počas vegetačného obdobia, rastliny je potrebné okopávať.
Tak ako každá odroda kapusty, aj Podarok vyžaduje dostatok vlahy. To je obzvlášť dôležité v prvých týždňoch po presadení do záhrady, kým sa ešte vyvíja koreňový systém. Keď rastliny úplne dorastú, vydržia nejaký čas bez zálievky. Pre zaneprázdneného záhradníka, ktorý navštevuje svoj pozemok raz za 5-7 dní, môže byť Podarok veľmi praktický, pretože sa mu medzi zálievkami darí.
Spotrebiteľské vlastnosti zeleniny
Charakteristika odrody Podarok zdôrazňuje jej stredne neskoré obdobie dozrievania. Prvú úrodu je možné zozbierať 135 – 140 dní po zasiatí. Hlávky kapusty Podarok sú po dozretí prakticky nerozpolené a možno ich zozbierať približne za tri týždne.
Zelenina je okrúhla, niekedy mierne sploštená. Hlávka je pokrytá jednou až dvoma vrstvami husto priliehajúcich zelených listov, ktoré chránia vnútorné vrstvy pred poškodením počas prepravy, vädnutím po zbere alebo mrazom. Okraje týchto listov sú mierne zvlnené, čo dodáva zelenine dekoratívny vzhľad. Priemerná hmotnosť hlávky kapusty bez ružicových listov je 2,5 – 5 kg; hlávky sú husté a pevné na dotyk.
Vnútorná časť kapusty je pri krájaní často biela a smerom do stredu sa mení na krémovú. V blízkosti vonkajších listov môže mať hlávka zelenkastý odtieň. Vnútorná časť stonky siaha do stredu hlávky, ale nie je príliš hrubá. Pri strúhaní vzniká malé množstvo odpadu.
Chuť je vynikajúca. Plne zrelá kapusta, ktorá dosiahla svoje technické štádium, obsahuje veľké množstvo cukrov a je sladká bez horkosti. Aróma je príjemná a výrazná.
Odroda kapusty Podarok je všestranná. Používa sa do čerstvých šalátov, teplých jedál a na zimné skladovanie. Táto odroda sa považuje za jednu z najlepších na nakladanie a zimné skladovanie.
Časti väčších stoniek priliehajúce k stonke môžu po natrhaní zostať tvrdé. Na jemné predjedlá je najlepšie použiť vrchnú časť stonky, zatiaľ čo spodná časť je vhodná na teplé jedlá. Kapusta je vhodná na prípravu kapustových závitkov, pretože tvrdé časti sú malé a možno ich nechať na mieste.
Tradičné nakladanie kapusty využíva cukry obsiahnuté v samotnej zelenine. Preto sa odrody s vysokým obsahom cukru považujú za najlepšie na tento spôsob konzervácie úrody. Záhradkári chvália sladkú chuť kapusty Podarok a nazývajú ju ideálnou na nakladanie. Výsledná kapusta bude stredne chrumkavá a šťavnatá.
Okrem tradičného nakladania sa kapusta Podarok používa na výrobu marinád z nasekanej alebo nakrájanej kapusty, na konzervované šaláty a predjedlá s použitím rôznych druhov zeleniny. Z veľkých listov sa dajú vyrobiť polotovary z kapustových závitkov, ktoré sa dajú zmraziť v mrazničke. Odroda Podarok zostáva čerstvá takmer do jari, ak sa hlávky skladujú v chladnej pivnici.
Agrotechnické požiadavky
Stredne neskoré odrody sa môžu siať 45 – 50 dní pred výsadbou. To umožní, aby hlávky dozreli začiatkom septembra a zozbierali sa v priebehu ďalších 2 – 3 týždňov.
Semená kapusty Podarok môžu byť pestovatelia ošetrené proti chorobám. V tomto prípade sú potiahnuté farebnou zmesou. Najčastejšie sú však semená neošetrené a predávajú sa v prirodzenom stave. Tieto semená sa pred siatím namáčajú 30-40 minút v roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu.
Pôda sa pripravuje z rovnakých dielov humusu, piesku a záhradnej pôdy. Na zníženie kyslosti pridajte 2 polievkové lyžice kriedy, sadry alebo dolomitovej múky na 10 kg zmesi. Pôda sa rozsype do debien a potom sa namočí do horúceho roztoku manganistanu draselného (tmavoružovej farby). Výsev sa môže začať ihneď po ochladení pôdy na izbovú teplotu.
Semená rozsypte po vlhkej pôde a prikryte ich tenkou vrstvou piesku alebo suchej pôdy (nie viac ako 0,5 cm). Potom nádoby prikryte sklom alebo fóliou, aby ste udržali vlhkosť. Kapustu klíčte na teplom mieste (+25 °C). Za týchto podmienok sa prvé klíčky objavia veľmi rýchlo – za 2 – 4 dni. Po vyklíčení sadeníc fóliu odstráňte.
Počas prvých dní budú mať rastliny v pôde dostatok vlahy. Zalievanie určíte, keď vrchných 0,5 – 1 cm pôdy vyschne. Voda by mala byť teplá a môže byť mierne zafarbená manganistanom draselným, aby sa predišlo hubovým chorobám.
Sadenice kapusty sa môžu umiestniť na chladné miesto (okolo 18 °C). Mladé sadenice potrebujú dostatok svetla, preto je najlepšie vybrať si okno orientované na juh, aby sa vypestovali silné a dobre vyvinuté sadenice. Keď majú 2 – 3 pravé listy, sadenice presaďte a stonky zaryte do pôdy až po klíčne listy. Kým budú sadenice pripravené na výsadbu do záhrady, mali by mať 3 – 5 dobre vyvinutých listov.
Pôdu pripravte na jeseň pridaním jedného vedra kompostu, 1-1,5 kg dolomitu alebo kriedy a komplexného hnojiva s draslíkom a fosforom na meter štvorcový kapusty na výsadbovú plochu. Sadenice vysádzajte do vzoru 40x70 cm a v blízkosti kríka vytvorte malú jamku na zavlažovanie. Počas prvých dní a počas extrémnych horúčav zalievajte denne večer teplou usadenou vodou. Miera zavlažovania je 1-1,5 litra na krík.
Sadenice by sa mali 3-4 týždne po výsadbe okopať a zaliať približne 5 litrami vody na rastlinu. Intervaly medzi zalievaním môžu byť až 3-4 dni. Kým sa začnú tvoriť hlávky kapusty, znesú mierne sucho v pôde, ale stále ich treba štedro zalievať, aspoň 20 litrami na koreň.
Súvisiace príspevky:
Popis odrody hrozna Podarok Nesvetaya, výsadba a starostlivosť
Popis odrody jablone „Darček pre záhradkárov“ a jemnosti jej pestovania
Popis a pestovanie odrody hrozna "Darček pre Irinu"
Popis najlepších odrôd kapusty pre rok 2025 pre rôzne regióny
Opis sladkej papriky Dar Moldavska a jej pestovanie pomocou sadeníc
Popis paradajky Dar pre ženu, pestovanie a starostlivosť o hybrid
Najlepšie odrody hrozna na pestovanie v Uralu, pravidlá výsadby a starostlivosti v lete
Popisy 20 najlepších odrôd čerešní pre Moskovskú oblasť, ich výsadba a starostlivosť
Túto odrodu pestujem už mnoho rokov kvôli jej produktivite a ľahkej údržbe. V našom klimatickom pásme – strednom Rusku – je to najlepšia voľba na pestovanie.