Opis a vlastnosti odrody hrušky Forel, technológia výsadby a starostlivosť

Ruskí záhradníci prejavujú záujem o odrodu hrušky Forel ako o vzácnu plodinu s mimoriadne krásnymi a lahodnými plodmi. Tento ovocný strom je atraktívny nielen svojimi dekoratívnymi vlastnosťami a kompaktnou veľkosťou, ale aj svojou schopnosťou tolerovať nízke teploty.

História šľachtenia hrušiek Forel

Amerika, kde je odroda Forel veľmi žiadaná, Austrália a Nemecko sú krajiny, ktoré tvrdia, že ako prvé vyvinuli tento hybrid. Väčšina vedcov sa však domnieva, že odroda bola vyvinutá v Sasku krížovým opelením miestnych hrušiek s exotickými odrodami.

Kde odroda rastie?

Odroda Forella sa pestuje v krajinách Latinskej Ameriky (Čile, Argentína) a Spojených štátoch (Oregon, Washington). Táto plodina je obľúbená u austrálskych farmárov. V obchodoch je dostupný aj hybrid vyrobený v Južnej Afrike. Veľké plochy sadov s Forellou sa nachádzajú v Číne.

Popis a charakteristiky

Pstruh, rovnako ako všetky hrušky, patrí do čeľade ružovitých, ale na rozdiel od iných odrôd vyniká originálnou chuťou a farbou svojich plodov.

Rozmery stromu

Tento ovocný strom s klasickým tvarom koruny dosahuje maximálnu výšku 6 metrov. Kmeň je hladký a hnedý, zatiaľ čo konáre smerujúce nahor sú sivastohnedé. Tmavozelené, lesklé listy sa vyznačujú viditeľnou žilnatinou, ktorá s rastom stromu žltne, a absenciou zubov pozdĺž okrajov.

Všetko o plodení

Záhradkári začínajú zbierať jednotlivé plody hrušiek odrody Forel od druhého roku po výsadbe. Hromadné plodenie nastáva v treťom alebo štvrtom roku. Priemerná hmotnosť jednotných plodov je 150 g, pričom niektoré exempláre dosahujú až 190 g. Farba sa mení s dozrievaním. Hladké, rovnomerné plody sú pri prvom dozrievaní zelené. Neskôr sa plody sfarbia do sýto žltej farby. V čase dozrievania je žltá farba doplnená červeným náterom z malých škvŕn, ktoré sa niekedy spájajú do jednej škvrny.

Dužina plodu je biela, šťavnatá, hustá, šupka je tenká.

V teplom podnebí odroda Forel dosahuje úrodu až 40 ton na hektár. V miernom podnebí je úroda 20 ton.

Kvitnutie a opeľovače

Biele a ružové kvety hrušky odrody Forel začínajú kvitnúť začiatkom apríla a končia v druhej polovici mesiaca. Strom nie je samoopelivý, preto sa na zabezpečenie správneho opelenia v blízkosti vysádzajú odrody hrušiek, ktoré kvitnú v rovnakom čase. Najlepšími opeľovačmi sú:

• Kučerjanka;
• Konferencia;
• Bush;
• Parížsky.

Ak nie sú k dispozícii vyššie uvedené plodiny, vhodné sú odrody hrušiek ako Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa a Febralskaya.

Doba dozrievania a zber úrody

Forel je neskoro dozrievajúca zimná odroda hrušiek. Zber sa začína v polovici septembra, pred úplným dozretím, ak je žiaduce prepravovať alebo skladovať ovocie až šesť mesiacov.

Plody dosahujú technickú zrelosť v druhej polovici októbra. Pri izbovej teplote zostávajú čerstvé 10 – 14 dní.

Plody sa zbierajú za slnečného počasia pomocou rebríka a kovového háku na ohýbanie vysokých konárov. Plody sa zbierajú aj so stonkou, aby sa predišlo predčasnému znehodnoteniu.

Hodnotenie ochutnávky a použitie ovocia

Profesionálni degustátori ohodnotili sladkokyslú a korenistú chuť hrušky Trout na 4,3 bodu. Ovocie sa používa na výrobu domácich kompótov, zaváranín, štiav a džemov. Pridáva sa aj do šalátov a pečiva. V USA spotrebitelia považujú kombináciu korenistej chuti pstruha a ostrého syra za pikantnú.

Toto nízkokalorické ovocie (47 kcal) sa používa v dietetike na boj proti obezite. Zložky hrušiek nasýtia telo vitamínmi, mikroživinami a makroživinami. Jeden plod stačí na pokrytie 10 % telesnej potreby kyseliny askorbovej.

V ľudovom liečiteľstve sa ovocie používa ako liek na hnačku, sklerózu multiplex a zápaly. Hrušky tiež znižujú horúčku. Vysoký obsah draslíka podporuje vylučovanie prebytočnej vody a solí, čo podporuje zdravie ciev a srdca.

Odolnosť voči nízkym teplotám a suchu

Znášanie hrušky odrody Forel voči teplotám pod bodom mrazu (až do -20 °C) však nevylučuje potrebu zimnej prípravy a izolácie. Táto citlivá plodina trpí čiastočnými stratami úrody, ak je nedostatočne zaliata, a jej odolnosť voči suchu je priemerná.

Imunita voči chorobám

Strom má slabý imunitný systém, čo má za následok zlé prežitie po výsadbe a nízku odolnosť voči hubovým chorobám a napadnutiu škodcami.

Hrušky sú náchylné na chrastavitosť, hnilobu plodov a čierny rakovinový zápal. Počas kvitnutia sú tiež náchylné na spálu chrobákov. Najvýznamnejším hmyzím škodcom sú vošky.

Vlastnosti výsadby plodín

Citlivosť stromu na podmienky pestovania diktuje, že záhradníci musia zodpovedne pristupovať k výberu miesta, vhodných susedov a dodržiavaniu pravidiel výsadby.

Výber lokality

Hrušky neznášajú studený vietor, tieň ani polotieň. Nížiny s nahromadením studených vzdušných más a oblasti s plytkou podzemnou vodou nie sú pre rastlinu vhodné. Vyberte si rovné miesto chránené pred severnými vetrami konštrukciami alebo štítmi. Rovnomerné osvetlenie počas celého dňa je nevyhnutné.

Hruška odrody Forel vyžaduje dobre priepustnú, úrodnú pôdu, ktorá zabezpečuje zadržiavanie kyslíka a vlhkosti pri koreňoch. Ak pôda tieto požiadavky nespĺňa, pôda sa obrába, hnojí a ťažké pôdy sa riedia pieskom.

Plány rozloženia

Na zvýšenie dekoratívnej príťažlivosti záhradného pozemku sa hruška Forel vysádza v paralelných, klenutých líniách, pričom sa medzi stromami udržiava vzdialenosť 4 m a medzi radmi 5 m. Ak má pozemok pravidelný tvar, používajú sa obdĺžnikové, štvorcové alebo šachovnicové vzory.

Pri stupňovitom usporiadaní sa sadenice druhého radu umiestňujú medzi stromy prvého radu v rovnakej vzdialenosti.

Pri výsadbe plodín na rovných plochách sa najčastejšie používa štvorcový vzor, ​​kde je vzdialenosť medzi stromami v rade a medzi radmi rovnaká - 4 m.

Vzdialenosť medzi stromami

Je neprijateľné sadiť hrušku bližšie ako 4 metre od susedného stromu. Prepletené koruny nebudú mať dostatok svetla a korene budú trpieť nedostatkom živín. Nedodržanie odporúčanej vzdialenosti zvyšuje riziko napadnutia chorobami a škodcami.

Priaznivé okolie

Hrušky neznášajú jarabiny, pretože strom je napadnutý molicou jarabinovou, ktorej húsenice jedia plody. Borievka by sa nemala vysádzať v blízkosti, pretože infikuje ovocný strom spórami hrdze. Broskyňa, slivka, orgován a jazmín majú na hybrid depresívny účinok.

Hrušky, jablone, borovice, smreky a duby sa darí vedľa seba. Paradajky chránia úrodu pred molicami jabĺčkami a vratič chráni pred mnohými druhmi škodcov.

Na menších pozemkoch a na zvýšenie dekoratívneho vzhľadu záhrady sa pod hrušky vysádzajú prvosienky, nechtíky lekárske, sedmokrásky a jahody. Ruže, ktoré majú rovnaké choroby a škodcov, by sa nemali pestovať v blízkosti hrušiek.

Načasovanie a technológia výsadby sadeníc

Pre hrušku odrody Forel je optimálny čas výsadby polovica apríla, keď priemerná denná teplota vzduchu zostáva na úrovni 12 – 15 °C, alebo na jeseň na konci vegetačného obdobia, 1,5 – 2 mesiace pred mrazmi.

Na jeseň si pripravte valcovitú výsadbovú jamu vykopaním jamy s priemerom 80 cm a hĺbkou 60 cm. Ornica sa zmieša s dvoma vedrami kompostu, prehnitého hnoja a humusu. Do pôdnej zmesi pridajte 1 kg popola a 100 g draselnej soli. Na dne sa vytvorí 10-15 cm drenážna vrstva pomocou rozbitých tehál, drveného kameňa a skál.

Pred výsadbou sa sadenice uchovávajú v roztoku Kornevinu s pridaním rovnakých častí pôdy a popola.

Technológia výsadby hrušky Forel:

• pozdĺž okrajov usadeného otvoru urobte zárezy lopatou a zatĺknite do nich oporný kolík;
• v spodnej časti je vybudovaná vyvýšenina;
• umiestnite sadenicu na pripravený kopec a rozložte korene pozdĺž svahov;
• vylejte vedro s vodou;
• naplňte ho pripraveným substrátom a pravidelne stromom traste, aby sa v koreňoch netvorili dutiny;
• zhutnite pôdu, vytvorte drážku okolo kmeňa, do ktorej nalejte ďalšie vedro s vodou;
• priviažte hrušku ku kolíku zhora a zdola;
• Oblasť okolo kmeňa stromu je zamulčovaná.

Strom sa vysádza tak, aby koreňový krčok po skončení akcie stúpal 2–3 cm nad povrch.

Špecifiká starostlivosti

Dodržiavanie odporúčaní pre zavlažovanie, hnojenie, rez a ošetrenie zvyšuje odolnosť hrušiek voči chorobám a škodcom a zvyšuje úrodu.

Zalievanie

Aby sa zabezpečilo, že vlhkosť sa dostane ku koreňom, pôda pod stromom sa pravidelne kypria. Na jar potrebuje hruška Forel iba dve zálievky: prvú pred objavením púčikov a druhú, keď sa začnú tvoriť plody.

V lete sa zavlažovanie riadi počasím a zrážkami. Hrušky potrebujú v priemere zalievať raz mesačne. Na jeseň sa plodina zalieva raz ako príprava na zimu (5-6 vedier).

Keď má hruška menej ako dva roky, nalejte do drážok okolo kmeňa vedro vody. Dospelá rastlina potrebuje 30 litrov. Sadenice v prvom roku by sa mali polievať týždenne alebo počas letného sucha každé 3-4 dni.

Hnojenie

Organická hmota pridaná k hruške Forel počas výsadby postačuje na prvé tri roky. Výnimkou je hnojenie stromu infúziou divozelu alebo vtáčieho trusu v apríli, keď rastlina vyžaduje zvýšený obsah dusíka v pôde. Organické hnojivá možno nahradiť močovinou (200 mg na 10 litrov).

V máji sa strom zalieva roztokom nitroammofosky (50 g na 10 l). O dva týždne neskôr sa hruška hnojí 30 g draselnej soli na 1 meter štvorcový pôdy.

Keď sa plody plnia, plodina sa zavlažuje roztokom pozostávajúcim z 50 g superfosfátu a 30 g draselnej soli rozpustenej v vedre s vodou.

Na zvýšenie zimnej odolnosti sa pri príprave na zimu do kmeňového kruhu stromu pridáva popol (200 g na 1 m2).

Orezávanie

Ihneď po výsadbe sa kmeň stromu a bočné výhonky skrátia o štvrtinu. V druhom roku sa prvá vrstva vytvorí výberom dvoch až troch silných konárov smerujúcich rôznymi smermi a rovnako vzdialených od zeme.

V nasledujúcom roku sa konáre druhého rádu prvého poschodia skrátia o tretinu, mladé výhonky sa odstránia a jedna kostrová vetva sa ponechá jeden meter nad spodnými konármi. V nasledujúcich dvoch rokoch sa pridá ešte jedna kostrová vetva. Prvá sa umiestni jeden meter nad predchádzajúcu a posledná o 60 cm vyššie. Týmto sa dokončí formovanie riedko vrstevnatej kostry hrušky odrody Forel.

Každý rok sa výhonok stromu skracuje tak, aby bočné konáre posledného poschodia boli o 20 cm kratšie. Sanitárny rez sa vykonáva každoročne skoro na jar alebo na jeseň, po skončení vegetačného obdobia. Odstraňujú sa choré, zlomené alebo zdeformované výhonky, ako aj konáre, ktoré zapĺňajú korunu.

Prevencia chorôb

Pri vysokej vlhkosti a letných teplotách sú pre hrušku odrody Forel najškodlivejšie hniloba plodov a chrastavitosť. Aby ste predišli hubovým chorobám, ošetrite rastlinu na začiatku vegetačného obdobia, počas pučania a po odkvitnutí prípravkami Gaupsin a Fitoverm, ktoré sú pre človeka bezpečné. Prípadne použite toxickejšie prípravky Topaz, Skor a HOM. Účinné sa osvedčili bordeauxská zmes a síran meďnatý, ktoré sú obľúbené.

Vošky a kvetné chrobáky, ktoré sú najotravnejším hmyzom na hruškách, možno zlikvidovať postrekom rastliny prípravkom Agravertin alebo Karbofos. Načasovanie je rovnaké ako pri preventívnych ošetreniach.

Aby sa zabránilo napadnutiu hubovými spórami a napadnutiu škodcami, odporúča sa dodržiavať nasledujúce preventívne opatrenia:

• zbaviť sa biologického odpadu v kruhu kmeňa stromu;
• na jeseň a na jar nabieliť kmeň a spodné konáre;
• vysaďte korenistú zeleninu, aby ste prilákali prirodzených nepriateľov hmyzích škodcov;
• na jar sa na kmeň plodiny prilepia záchytné pásy;
• Zavesia vtáčie búdky a kŕmidlá pre vtáky.

Osvedčeným spôsobom, ako odpudzovať škodcov, je výsadba rastlín s insekticídnymi vlastnosťami (cibuľa, horčica, cesnak).

Recenzie záhradkárov na odrodu

O výhodách a nevýhodách plodiny sa môžete dozvedieť z recenzií záhradkárov.

Natalia Semenovna, 49 rokov, Minsk

Z troch odrôd hrušiek pestovaných v záhrade majú deti obzvlášť rady hrušku Forel. Najstaršia dcéra zaraďuje toto ovocie do svojho jedálnička. Hovorí, že vzhľad a jedinečná chuť s náznakmi škorice jej zlepšujú náladu a uľahčujú jej znášanie diétnych obmedzení.

Margarita, 37 rokov, Moskovská oblasť

Bývam v Moskovskej oblasti a už dlho som chcel zasadiť si do záhrady hrušku, ktorá by sa nepodobala na žiadnu inú. Vybral som si odrodu Forel a ľutoval som to. Strom bol chorý, postupne chradol a nakoniec úplne zomrel. Myslím si, že príčinou bol chybný sadivový materiál, ktorý dlho dorazil poštou, pretože som ho nezasadil správne.

Michail Iľjič, 58 rokov, Nikolajev

Pstruhový stromček som kúpil náhodou. Sadenici trvalo dlho, kým sa zakorenila, ale nakoniec sa uchytila. O tri roky neskôr sme zožali prvú úrodu, ktorú si celá rodina zamilovala. Teraz stromček každú sezónu polievam, hnojím a preventívne postrekujem zmesou Bordeaux a Fitovermom. Chcem svoju rodinu naďalej tešiť jeho žiarivými, sladkokyslými plodmi.