Popis a výber odrody melónu Torpedo, výhody a poškodenia ľudského tela

Melón Torpedo sa v Malej Ázii pestuje už dlho. Aj po mnohých rokoch zostáva atraktívnym pre komerčné pestovanie. Táto odroda sa stala charakteristickým znakom Uzbekistanu vďaka svojej vynikajúcej chuti a veľkej veľkosti, ako aj charakteristickej šupke.

Popis odrody

Odrodu vyšľachtili uzbeckí šľachtitelia a pôvodný názov jej bol daný „Mirzachulskaya“. V Rusku po testovaní dostala názov „Raduzhnaya“ (Dúha) kvôli zaujímavému sfarbeniu a drsnosti šupky. Uzbecký melón je ľudovo známy ako „Torpédo“ kvôli svojmu tvaru, pretože sa veľmi podobá projektilu.

Torpédo sa vyznačuje vysokou úrodnosťou (až 3 kg na meter štvorcový), predĺženým tvarom a veľkými plodmi, ktoré dorastajú od 5 do 10 kg, niekedy až do 15 kg. Šupka má sýtu žltú farbu, zdobenú striebornými žilami po celej dĺžke.

Neskoro dozrievajúca odroda s priemernou odolnosťou voči škodcom a chorobám. Chuť melóna je hodnotená 4,5 z 5; dužina je šťavnatá, maslová, svetložltá a má vysoký obsah cukru. Melón má živú medovo-vanilkovú arómu.

Melón produkuje množstvo semien, ktoré majú vysokú klíčivosť po dobu 2-3 rokov. Torpédovité výhonky rýchlo rastú až do 2 metrov a vytvárajú početné bočné výhonky. Preto je pre dobrú úrodu potrebné preriedenie výhonkov.

Kedy dozrieva a kde rastie?

Obdobie dozrievania začína najskôr tri mesiace po výsadbe, do konca augusta. Táto odroda rastie v Malej Ázii a na väčšine fariem v južných a stredných oblastiach Ruska. Pestuje sa aj v európskych krajinách s teplým podnebím.

V Malej Ázii dosahujú plody maximálnu veľkosť až 1,5 metra na dĺžku. V Rusku a Európe pestované melóny vážia maximálne 7 – 8 kg. Túto odrodu používajú poľnohospodári na komerčné pestovanie vďaka svojej dobrej trvanlivosti a vynikajúcej prepravovateľnosti. Technické dozrievanie nastáva najskôr po 60 dňoch.

Chemické zloženie a nutričná hodnota melónu Torpedo

Všetky odrody melónov majú vynikajúcu nutričnú hodnotu, obsahujú mnoho vitamínov, mikroživín a makroživín nevyhnutných pre zlepšenie zdravia a poskytovanie prospešných živín. Množstvo živín sa môže mierne líšiť v závislosti od zrelosti melóna.

Látky	Množstvo na 100 g výrobku
kcal	36
Voda	Až 90 g
Veveričky	0,5 – 0,7 g
Tuky	0,3 g
Sacharidy	7 – 7,5 g
Vláknina	0,8 g
Organické kyseliny	0,2 g
Fruktóza	Až 2 g
Glukóza	0,9 – 1,1 g
Sacharóza	5,9 g
Nasýtené mastné kyseliny	0,1 – 0,2 g
PUFA	0,05 g

Dužina melónu obsahuje aj vitamíny A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E a PP. Melón je jedinečné ovocie, ktoré obsahuje mnoho prospešných prvkov: vápnik, draslík, kremík, mangán, horčík, sodík, zinok, fluór, chróm, železo, jód a selén. Toto množstvo živín v melóne vám umožňuje nasýtiť telo bez užívania ďalších vitamínových komplexov.

Priemerná hmotnosť a koľko vody obsahuje ovocie?

Vo svojej rodnej krajine váži priemerný melón až 8 kg vďaka priaznivej klíme, ktorá umožňuje výsadbu semien priamo do otvoreného terénu v apríli až máji. V Rusku a európskych krajinách vážia melóny v priemere 4-5 kg ​​a sú menšie.

Prospešné vlastnosti odrody pre ľudské zdravie

Množstvo vitamínov a živín nachádzajúcich sa v „slnečnom ovocí“ melóna môže spĺňať alebo prekročiť dennú potrebu niektorých prvkov vrátane kremíka a vitamínu C. Tieto živiny môžu zlepšiť bunkové funkcie, aktivovať a posilniť imunitný systém, predchádzať prechladnutiu a vírusovým infekciám a mať priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt a kardiovaskulárny systém. Zlepšujú tiež zloženie krvi a stimulujú tvorbu kolagénu.

Pre muža

Muži môžu konzumovať nielen dužinu melóna Torpedo, ale aj semená a šupku. Semená sú prospešné vďaka svojim afrodiziakálnym vlastnostiam, ktoré ovplyvňujú produkciu mužských hormónov a zvyšujú potenciu. Vďaka obsahu vlákniny pomáha popol zlepšovať funkciu čriev, čo je obzvlášť dôležité pre mužov so sedavým životným štýlom (napríklad kancelárskych pracovníkov alebo vodičov).

Buničina obsahuje látky, ktoré ovplyvňujú funkciu obličiek a urogenitálneho systému, ako aj veľké množstvo vody (až 90 %), čo umožňuje odstránenie prebytočnej tekutiny a piesku.

Pre ženu

100 gramov dužiny obsahuje viac ako 4 % dennej dávky folátu, 23 % kremíka a 57 % kobaltu. Tieto živiny spolu pomáhajú žene vynosiť a porodiť zdravé dieťa. Vitamín A, ktorý poskytuje 22 % dennej dávky, zlepšuje zrak, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí neustále vybavujú papierovačky a trávia dlhé obdobia sedením pred obrazovkou počítača.

Prečo by to mohlo chutiť horko?

Torpédo môže mať horkú chuť z niekoľkých dôvodov:

• často kŕmené dusičnanmi a stimulantmi na urýchlenie dozrievania;
• pestovanie sa uskutočňovalo v rozpore s poľnohospodárskymi postupmi;
• Pestovateľská zóna tiež ovplyvňuje chuť: čím chladnejšia oblasť, tým dlhšie trvá, kým slnko milujúca odroda Torpedo dozrie;
• choroby;
• nesprávne skladovanie.

Horký melón môže byť spôsobený aj nedostatkom slnka alebo nadmerným zalievaním.

Ako si vybrať melón Torpedo

Výber správneho melóna vám umožní vychutnať si jeho vynikajúcu chuť. Pri výbere zvážte nasledujúce kritériá:

• koža by mala byť žltá s malými pruhmi;
• stonka musí byť úplne suchá;
• Na ovocí by nemali byť žiadne ďalšie škvrny.

Osoba, ktorá drží zrelý melón, by mala cítiť pevnú textúru, ale nie tvrdú, ako je to v prípade nezrelých plodín.

Ako určiť zrelosť

Na určenie zrelosti a zabránenie zberu nezrelého ovocia je potrebné zohľadniť nasledujúce vlastnosti:

• pokožka by mala mať jednotnú žltú farbu;
• po krájaní by mala byť dužina biela a mäkkej konzistencie;
• pri poklepávaní na ovocie sa ozýva tupý zvuk;
• melón by mal mať príjemnú arómu;
• Ak prejdete nechtom po šupke, ľahko sa odlepí.

Ovocie má jasne sfarbenú šupku a príjemnú arómu, ktorá sa šíri na veľkú vzdialenosť.

Dozrieva melón doma?

Ak je melón zelený, opatrne ho umiestnite na slnečné miesto, aby ďalej dozrel. Toto ovocie síce môže dozrieť, ale jeho chuť sa zníži. Ak ho nemôžete umiestniť na slnečné miesto, doma nedozrie. Čas, kedy bol melón zberaný, môže tiež ovplyvniť dozrievanie.

Ako dlho a ako sa to dá skladovať?

Melón sa môže skladovať až týždeň v dobre vetranom priestore. Ak je potrebné dlhšie skladovanie, vložte ovocie do zásuvky na zeleninu v chladničke, kde vydrží až dva týždne.

Použitie melónu

Melón je obľúbená potravina, ktorá sa vyznačuje nielen svojou chuťou, ale aj prospešnými vlastnosťami. Ovocie sa používa v rôznych aplikáciách vrátane kozmetiky.

Varenie

Torpedo sa používa ako dezert v surovom stave, ale dá sa použiť aj na výrobu smoothies, koktailov, krémov na torty, zmrzliny, šalátov, džúsov, vína a mnoho ďalšieho. Dužina je šťavnatá a má príjemnú chuť, vďaka čomu je skvelým doplnkom do rôznych jedál.

Chudnutie a liečba

Torpedo má vysoký obsah vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre chudnutie. Vláknina potláča chuť do jedla a vyplavuje z tela odpadové látky a toxíny, čím podporuje metabolizmus a aktivuje chudnutie.

Produkt sa môže použiť aj pri nasledujúcich ochoreniach:

• ateroskleróza;
• tuberkulóza;
• arytmia;
• ischémia.

Ľuďom, ktorí trpia dlhodobým stresom, sa odporúča konzumácia produktu, aby telu dodali dodatočnú energiu.

Použitie v kozmeteológii

Torpedo sa často používa ako základ pre kozmetické procedúry. Pravidelné používanie produktu vám umožňuje dosiahnuť nasledujúce výsledky:

• prevencia starnutia pokožky a odstránenie vekových vrások;
• odstránenie zápalových útvarov na koži;
• výživa epidermy;
• aktivácia prirodzenej produkcie kolagénu epidermálnymi bunkami;
• hydratácia pokožky a odstránenie suchosti.

Extrakt je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov. Nepoužíva sa len dužina, prospešné vlastnosti majú aj semená. Doma môžete použiť komplexné melónové masky, ktoré nanesiete na pokožku na 20 minút a potom ich zmyjete teplou vodou.

Škodlivosť a kontraindikácie

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam Torpeda je dôležité zvážiť jeho potenciálne poškodenie tela. Produkt má nasledujúce kontraindikácie:

• cukrovka, pretože výrobok obsahuje veľké množstvo cukru;
• peptický vred tráviaceho systému;
• ochorenie pečene;
• ochorenie obličiek.

Nesprávne použitie tohto produktu môže spôsobiť poškodenie a nepriaznivé účinky na zdravie. Škodlivé účinky sa môžu vyskytnúť aj v prípade, že sa produkt konzumuje nezrelý, v takom prípade sa môžu objaviť príznaky otravy. Tento produkt by nemali konzumovať ani dojčiace matky ani deti mladšie ako jeden rok.

Melón odrody Torpedo sa vyznačuje lahodnou chuťou a prospešnými vlastnosťami. Záhradkári odporúčajú pestovať si ho sami, pretože melóny kupované v obchode často obsahujú vysoké hladiny pesticídov a skladujú sa v nevhodných podmienkach.

Po zakúpení produktu na trhu je potrebné ho pri rezaní starostlivo skontrolovať, či nie je hnilý a poškodený, neodporúča sa konzumovať pokazené produkty.