Charakteristika paradajok, ktoré si budete olizovať prsty, a pestovanie odrody

Skoro dozrievajúce paradajky, ktoré si „olizujete prsty“, si zaslúžia svoj lahodný názov. Sú šťavnaté a sladké a dajú sa použiť ako prísada do akéhokoľvek jedla. Sú tiež ideálne na zaváranie bez sterilizácie.

Výhody odrody

Nová odroda skoré dozrievajúcej paradajky „Finger-Lickin'“ je určená na pestovanie na otvorenom aj chránenom poli. Od vyklíčenia po plodenie trvá 103 – 10 dní.

Neurčitý kompaktný ker dosahuje počas vegetačného obdobia výšku 140-180 cm. Rastliny s malým počtom listov.

Plody sú veľké, s hmotnosťou 150-240 g. Odroda prináša úrodu až 8,5-10 kg na meter štvorcový. Paradajky majú dužinatú dužinu a pri vodorovnom reze sú viditeľné dve komory s malým počtom semien. Paradajky zozbierané v štádiu biologickej zrelosti dobre dozrievajú v teplom prostredí.

Existuje niekoľko odrôd odrody „Finger-licking“, ktoré sa líšia tvarom a farbou plodov. Napríklad oranžová paradajka sa vyznačuje eliptickým tvarom a pevnou dužinou. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 103 do 110 g.

Tieto nízko rastúce paradajky s výškou 50 cm majú vynikajúcu chuť, srdcovitý tvar a sýto karmínovú farbu. Obsahujú vysokú koncentráciu sušiny a cukrov. Vážia až 150 – 200 g.

Pri varení sa plody používajú čerstvé, spracúvajú sa na šťavu a pyré. Možné je aj konzervovanie paradajok bez sterilizácie. Metóda prípravy zahŕňa postup krok za krokom.

Paradajky a koreniny sa vložia do pohárov zaliatych vriacou vodou. Paradajky sa potom zalejú vriacou marinádou. Postup sa opakuje trikrát, pričom sa scedená marináda privedie do varu.

Táto metóda sterilizuje paradajky a dokonale ich uchováva počas požadovanej trvanlivosti. Chuť uvarených paradajok je bohatá a svieža, naozaj si budete oblizovať prsty.

Poľnohospodárska technológia pestovania paradajok

Pestovanie sadeníc si vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože výnos závisí od ich kvality. Pred výsadbou sa odporúča preosiať semená roztokom kuchynskej soli a vody.

Pri tejto filtrácii sa nekvalitný materiál dostane na vrch nádoby s tekutinou. Potom sa semená ošetria rastovým stimulantom. Semená sa umiestnia do nádoby s pripravenou pôdou do hĺbky 1 cm a zalejú sa teplou vodou pomocou rozprašovača.

Nádobu prikryte plastovou fóliou, kým klíčky nevyklíčia. Pre zabezpečenie rovnomerného klíčenia udržiavajte optimálnu teplotu 23 – 25 °C. Pre normálny vývoj sadeníc zabezpečte dostatočné svetlo a predĺžte denné svetlo pomocou žiarivky.

Prvé kvetenstvo rastliny sa objavuje počas tvorby tretieho listu, kedy sadenice dosahujú výšku 10 cm. Ak nie je dostatok svetla, môžu sa vytvoriť slabé kvetné puky.

Aby sa rastlina prinútila k tvorbe nových kvetných stoniek, začiatkom mája sa stonka odreže na úrovni druhého pravého listu, čím sa stimuluje tvorba nových výhonkov.

Keď sa vytvoria dva pravé listy, presaďte sadenice do jednotlivých rašelinových kvetináčov, ktoré sú vhodné na prepravu na trvalé miesto. Keď sa vytvorí prvá kvetná stonka, zasaďte ich do pripravených jamiek.

Pred výsadbou sa sadenice otužujú 7-10 dní umiestnením vonku a postupným predlžovaním času stráveného vonku, z 30 minút na niekoľko hodín. Neotužované rastliny sú náchylnejšie na pleseň neskorú, čo oslabuje prvé kvetenstvo a plody.

Na výsadbu sadeníc vyberte dobre osvetlené miesta. Po pominutí jarných mrazov presaďte kríky do pripravených jamiek zaliatych teplou vodou.

Pre zvýšenie výnosu sa krík formuje do 1-2 stoniek, pričom sa odstraňujú prebytočné výhonky a staré spodné listy. Odporúča sa rastliny priviazať k kolíkom. Takéto opatrenia poskytujú lepší prístup k svetlu a vzduchu a znižujú riziko plesňových infekcií.

Na posilnenie imunity plodiny voči plesni sa vykonávajú preventívne ošetrenia. Starostlivosť zahŕňa včasné zavlažovanie a pravidelné používanie minerálnych hnojív.

Na reguláciu vlhkosti pôdy a zabránenie rastu buriny mulčujte pôdu netkanou textíliou. Ako organický mulč sa používa slama a lístie. Tento materiál poskytuje paradajkám dodatočnú výživu.