Opis odrody skorých paradajok June a pestovateľské techniky

Júnová paradajka, obľúbená medzi záhradkármi, patrí medzi moderné, univerzálne odrody vhodné na pestovanie v najnáročnejších klimatických podmienkach.

Vlastnosti odrody

Paradajka odrody Jún je determinantná odroda. To znamená, že hlavná stonka prestane rásť po vytvorení 4 – 5 súkvetí. Potom sa plody začnú aktívne napĺňať a dozrievať. Vďaka tejto vlastnosti prináša odroda Jún takmer okamžitú úrodu.

Rastliny nepresahujú výšku 40 – 45 cm. Júnové paradajky nemajú tendenciu vytvárať bočné výhonky a nevyžadujú tvarovanie ani podväzovanie. Stonky sa pod váhou plodov zriedka ohýbajú; na zemi môžu skončiť iba paradajky zo spodných trsov.

Júnová odroda je skorá odroda. Zrelé plody sa dajú zbierať 95 – 100 dní po vyklíčení sadeníc. Pri výsadbe pod plastové kryty (v máji) sa prvá úroda môže zbierať už v tretej dekáde júna. Pestovanie v otvorenom teréne toto obdobie mierne odďaľuje na začiatok júla. V každom prípade sa však hlavná úroda môže dokončiť pred nástupom plesne (v druhej polovici leta). Júnové paradajky sú odolné voči verticíliovému vädnutiu a tabakovej mozaike.

Rastlina je nenáročná a dobre znáša nadmernú vlhkosť a chlad, najmä v nepriaznivom severnom podnebí, ako aj suché a horúce počasie začiatkom leta na Sibíri a v pohorí Altaj. Výnos odrody je stabilný a pri hustej výsadbe (6-8 rastlín na jednotku plochy) môže dosiahnuť až 10 kg.

Odroda paradajok Jún sa odporúča na skorý zber a pestovanie v skleníkoch. Zber začiatkom až polovicou júna umožňuje rýchlu výsadbu ďalších plodín. Pre zabezpečenie jednotnej veľkosti plodov a času dozrievania je najlepšie vybrať najväčšiu paradajku na spodnom trse, keď je ešte nezrelá. Záhradkári uvádzajú, že táto metóda podporuje rýchle a takmer súčasné dozrievanie zvyšných paradajok.

Charakteristika ovocia

Rastlina vytvára úhľadné, viacplodé strapce obsahujúce 7-8 rovnakých, guľovitých paradajok. Júnové paradajky sú bez rebier a majú hladkú, rovnomerne sfarbenú šupku.

Šupka plodu je hrubá a pevná. Paradajky sú odolné voči praskaniu a hnilobe počas dozrievania, čo vedie k vysokej úrode. Malé paradajky (priemerná hmotnosť 100 – 130 g) sa ľahko prepravujú a dlho skladujú.

Dužina plodu je hustá a šťavnatá. Plne zrelé paradajky majú sladkokyslú chuť. Aróma je výrazná a výrazná.

Krásne, malé a kalibrované paradajky sú ideálne na zaváranie celých plodov. Zaváraniny vyzerajú pôsobivo, najmä v kombinácii so zeleninou. Chutné a šťavnaté plody sú vhodné aj na spracovanie. Jasne sfarbená dužina umožňuje výrobu štiav a omáčok najvyššej kvality.

Vďaka skorému dozrievaniu je odroda júnových paradajok vyhľadávanou zeleninou aj na čerstvú konzumáciu. Pevné paradajky si dobre držia tvar v šalátoch alebo na krájanie a sú ideálne do sendvičov a predjedál. Ich hrubé steny a pevná šupka ich predurčujú na plnenie, surové alebo pečené. Živá farba dužiny robí z júnových paradajok ideálne omáčky, polievky alebo zeleninový kaviár.

Poľnohospodárska technológia pestovania

Charakteristiky a popis odrody ako skoré dozrievanie určujú špecifiká pestovania sadeníc:

• siatie semien by sa malo vykonávať najskôr 50-60 dní pred výsadbou do zeme;
• keď sa objavia 2-3 pravé listy, presaďte sadenice podľa vzoru 10x10 cm;
• Sadenice zalejte tak, aby pôda v debničke nevyschla.

Aby sa predišlo čiernej nohe, ktorá môže zničiť väčšinu mladých sadeníc, je vhodné sledovať teplotu pôdy. Nemala by klesnúť pod 16 °C, a to ani v noci.

Júnové paradajky sú menej citlivé na teplotu vzduchu.

Aby ste predišli chorobám, môžete pôdu a stonky sadeníc posypať drevným popolom. Urobte to po každom zalievaní.

Pred výsadbou paradajok by sa mala pôda pohnojiť komplexným minerálnym hnojivom vhodným pre túto plodinu (Kemira, Signor Tomato). Odroda s predčasným dozrievaním nebude vyžadovať ďalšie hnojenie – kríky by mali dostať všetky živiny počas krátkeho vegetačného obdobia.

Ďalšia starostlivosť spočíva vo včasnom zalievaní. Ak je obdobie sucha, kríky je potrebné zalievať, ale nedovoľte, aby pôda vyschla viac ako 2-3 cm. V praxi sa zalievanie vykonáva každých 5-6 dní. Odporúčaná spotreba vody je 2-3 vedrá na 1 m².