Zdravotné prínosy a poškodenia čerešní pre mužov a ženy, kontraindikácie

V súčasnosti existuje viac ako 600 známych odrôd čerešní. Iba tretina z nich produkuje jedlé plody. Čerešne sa považujú za podrod sliviek. Kvitnú od začiatku mája do polovice júla v závislosti od odrody. Zrelé plody majú charakteristickú chuť, od kyslastej cez sladkokyslú až po sladkú. Čerešne, ktorých odlišné zdravotné prínosy a riziká sa líšia od prínosov a rizík sladkých čerešní a sliviek, vynikajú medzi svojimi príbuznými vyváženou kombináciou vitamínov, stopových prvkov a minerálov.

Chemické zloženie

Plody obsahujú neochlorogénovú, izochlorogénovú, chlorogénovú, akonitovú, jantárovú, mliečnu, mravčiu, octovú a ďalšie organické kyseliny, ako aj:

• inozitol;
• pektíny;
• peonidín, antirinín;
• mekokyanín;
• kyselina šikimová.

Semená obsahujú síru, fosfor, chlór, cukor, fruktózu, sodík a éterické oleje. Výživová hodnota plstených čerešní je približne 53 kilokalórií na 100 gramov.

Vitamíny a mikroelementy

Čerešne obsahujú rubídium, bór, kobalt, molybdén, fluór, mangán, meď, jód, železo a zinok. Plodina je bohatá na:

• biotín (vitamín H);
• niacín (PP);
• vitamíny E a C;
• riboflavín;
• tiamín (B1).

Čerešne tiež obsahujú: kumaríny, betakarotén, pyridoxín (B6), riboflavín (B2), kyselinu pantoténovú (B9), vitamíny A, PP a množstvo ďalších vitamínov.

Výhoda

Vďaka bohatému chemickému zloženiu majú čerešne výrazný baktericídny účinok, čím znižujú riziko artritídy, kardiovaskulárnych ochorení a gastrointestinálnych problémov. Konzumácia čerešní sa odporúča pri pretrvávajúcom kašli, strate chuti do jedla, úplavici a chronickej únave. Čerešne obsahujú špeciálne látky, ktoré ničia stafylokoky, ako aj patogény spôsobujúce parazitárne a infekčné choroby.

Pre mužov

Čerešne sú ľudovo známe ako „mužské bobule“, pretože ich plody sú mimoriadne bohaté na zinok, ktorý je nevyhnutný pre produkciu testosterónu, rast svalov a zdravie prostaty.

Prášok vyrobený z mletých semien je užitočný pri sexuálnej impotencii.

Pitie čerstvo vylisovanej šťavy z bobúľ sa odporúča tým, ktorí cvičia a vedú aktívny životný štýl. Džemy, ovocné nápoje a iné produkty na báze bobúľ môžu pomôcť pri zápale močového mechúra.

Pre ženy, počas laktácie a tehotenstva

Čerešne sú zaujímavé pre ženy ako produkt, ktorý zlepšuje zloženie krvi a regeneruje telo. Konzumácia bobúľ pomáha zmierniť negatívne príznaky spojené s menštruáciou a menopauzou.

Bobuľa sa tiež používa pri príprave kozmetických masiek, ktoré rozjasňujú pokožku tváre, neutralizujú nadmernú suchosť a vyhladzujú vrásky.

Odporúča sa používať v strave dojčiacich a tehotných žien, pretože je rekordérom v obsahu vitamínu B9.

Pre deti

Pediatri považujú čerešne za zdravú potravinu, ktorá by mala byť súčasťou jedálnička detí a dospievajúcich. Malé deti by mali konzumovať čerstvé bobule, ako aj ovocné nápoje, želé a kompóty. Množstvo železa zvyšuje hladinu hemoglobínu. Vitamíny, minerály a stopové prvky zabraňujú riziku anémie a pomáhajú posilňovať imunitný systém. Čerešňová šťava poskytuje deťom živiny, ktoré pomáhajú predchádzať prechladnutiu a iným infekčným chorobám.

V akej forme sa môže konzumovať?

Neodporúča sa konzumovať bobule na lačný žalúdok, pretože to môže spôsobiť nadúvanie. Po jedle sa odporúča umyť si zuby alebo vypláchnuť ústa, pretože kyseliny obsiahnuté v dužine sú veľmi korozívne a môžu narúšať zubnú sklovinu.

Čerstvé bobule

Najvyššia koncentrácia živín sa pozoruje v priebehu niekoľkých dní po zbere bobúľ zo stromu. Čerstvé ovocie by sa malo pred konzumáciou dôkladne umyť.

Šťava

Čerstvo vylisovaná šťava má terapeutický účinok na chronický kašeľ a artritídu a tiež stabilizuje gastrointestinálny trakt. Zabraňuje rastu hnilobných baktérií.

Zmrazené

Mrazené čerešne sa dajú skladovať až 12 mesiacov v závislosti od skladovacích podmienok. Mrazené bobule si zachovávajú väčšinu svojich prospešných živín a vitamínov, vďaka čomu sú ideálne na pečenie, knedle a rôzne dezerty.

V konzerve

Na domáce konzervovanie sa odporúča používať iba odkôstkované bobule, pretože môžu obsahovať toxické zlúčeniny, ktoré predstavujú nebezpečenstvo pre ľudí. Čerešne vyrobené na džem alebo zaváraniny sú prospešné pri prechladnutí a nedostatku vitamínov.

V sušenom

Sušené čerešne majú väčšinu prospešných vlastností zrelých čerešní. Sušenie sa zvyčajne vykonáva pomocou plechu na pečenie a rúry. Sušené čerešne sa môžu skladovať až šesť mesiacov. Kompót zo sušených čerešní normalizuje funkciu nervového systému a zmierňuje problémy so spánkom. Sušené čerešne majú antivírusové, antitusické a antikonvulzívne vlastnosti.

Čaj z listov

Čaje a nálevy majú protizápalové vlastnosti, vďaka čomu sa odporúčajú pri prechladnutí a bolestiach hrdla. Odvar zo sušených listov a stoniek, 10 gramov na šálku vriacej vody, má mierny sedatívny účinok a stabilizuje krvný tlak.

Môžete jesť semená?

Kôstky väčšiny odrôd čerešní obsahujú amygdalín, ktorý sa počas dlhšieho skladovania premieňa na kyselinu kyanovodíkovú. Kôstky čerešní sa používajú ako náplň do vyhrievacích podložiek, ktoré sa používajú na liečbu artritídy, dny a prechladnutia.

Kto by sa mal vyhýbať konzumácii bobúľ? Škodlivé účinky bobúľ

Sladké a kyslé bobule sú škodlivé, ak sa konzumujú v nadmernom množstve. Viac ako jeden pohár denne sa považuje za bezpečné množstvo, ale nepoškodí zubnú sklovinu ani nespôsobí negatívne príznaky, ako sú gastrointestinálne ťažkosti alebo zhoršenie chronických ochorení. Čerešne sú kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:

• cukrovka (cukrovka);
• gastritída;
• peptický vred;
• obezita;
• diatéza, psoriáza;
• riedka stolica.

Ľudia trpiaci ochorením pečene by sa mali vyhýbať nadmernému konzumovaniu tejto bobule, pretože jej plody stimulujú fungovanie tohto orgánu a môžu vyvolať zhoršenie chronického ochorenia.

Ako to ovplyvňuje telo?

Starovekí rímski lekári si boli dobre vedomí priaznivých účinkov čerešní na ľudský organizmus a používali šťavu z bobúľ na boj proti horúčke a zimnici. Vysoký obsah medi má priaznivý vplyv na nervový systém a psychiku.

Posilňuje kardiovaskulárny systém

Antokyány, ktoré sa nachádzajú v kyslých bobuliach, pomáhajú posilňovať krvné kapiláry a zvyšovať hladinu hemoglobínu. Čerešne sa považujú za vynikajúci preventívny prostriedok proti mozgovej príhode a ateroskleróze. Výrobky z čerešní sú užitočné pri tromboflebitíde a kŕčových žilách.

Účinok na tráviace orgány

Bobule obsahujú špeciálne kyseliny a látky, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy a stabilizujú gastrointestinálny trakt. Čerstvé čerešne majú antiseptický účinok, neutralizujú úplavicu a baktérie E. coli. Čerešne sa odporúčajú pri zápche kvôli ich silným laxatívnym vlastnostiam.

Účinok na močový systém

Čerešne majú močopudný účinok a urýchľujú vylučovanie toxínov a odpadových látok z tela. Kyslasté bobule obsahujú draslík, ktorý stabilizuje sekundárne vstrebávanie moču.

Ako to ovplyvňuje pohybový aparát?

Čerešne obsahujú kyselinu listovú, ktorá zlepšuje mozgové prepojenia a stabilizuje pohybový aparát. Kompóty, ovocné nápoje a iné čerešne sa odporúčajú na preventívne účely a zmiernenie bolesti kĺbov. Čerešňová dužina je súčasťou diétneho menu pre ľudí trpiacich dnou a artritídou.

Imunomodulačné vlastnosti

Vďaka množstvu vitamínov a mikroelementov pravidelná konzumácia čerešní chráni pred nedostatkom vitamínov, posilňuje imunitný systém a znižuje riziko infekčných chorôb a prechladnutia. Tieto bobule by mali byť súčasťou stravy ľudí trpiacich nedostatkom jódu.

Použitie pri cukrovke

Cukry v bobuľovom ovocí môžu zvýšiť hladinu glukózy, preto sa ich konzumácia neodporúča diabetikom. Niektoré formy cukrovky môžu do svojho jedálnička zahrnúť džús a čerstvé bobule, ale najskôr sa poraďte so svojím lekárom.

Normalizácia hmotnosti

Keďže čerešne majú močopudný účinok, pomáhajú vám schudnúť oveľa rýchlejšie. Na chudnutie zjedzte 6 až 10 čerešní krátko pred každým jedlom. Čerešne obsahujú množstvo pektínov a esenciálnych olejov, ktoré urýchľujú odbúravanie tukov.

Boj s prechladnutím

Vďaka salicylátom (prírodným analógom aspirínu), ktoré sa nachádzajú v čerešniach, poskytujú významnú podporu v boji proti prechladnutiu. Na liečebné účely sa dajú použiť nielen bobule, ale aj sušené listy.

Čerešňa v kozmetike

Mnoho kozmetológov odporúča ženám s problematickou pleťou používať bobule na výrobu masiek na zníženie opuchov tváre. Kozmetická maska ​​vyrobená z citrónovej a čerešňovej šťavy je vynikajúca pre mastnú pleť. Na hydratáciu suchej pokožky sa pripravuje zmes čerešní a prírodnej kyslej smotany. Čerstvo vylisovaná šťava v kombinácii so škrobom znižuje mastnotu vlasov a odstraňuje lupiny.

Čerstvá kôra je vhodná na výrobu obkladov, ktoré sa prikladajú na modriny a rezné rany.