Charakteristika veľkoplodých paradajok Zolotcheny Belyash a pestovateľské techniky odrody

Medzi novými záhradnými odrodami vyniká paradajka Zolotcheny Belyash od domáceho dodávateľa semien „Sady Sibiri“. Táto ľahko pestovateľná a vysoko výnosná odroda sa stala hitom u záhradkárov, ktorí sa ju pokúsili pestovať v lete 2017.

Charakteristika odrody

Popis odrody ju zaraďuje medzi determinantné odrody, hoci kríky sú pomerne vysoké. V skleníkových podmienkach môžu kríky paradajok Zolotochny Belyash dorásť až do výšky 1,8 m. Stonky sú silné, náchylné na rozvetvovanie a vyžadujú štipku. Rovnako ako všetky vysoké paradajky, aj Zolotochny Belyash vyžaduje oporu. Pre dobrú úrodu sa rastlina formuje do 1-3 stoniek.

V strednom Rusku a na Sibíri sa paradajky Zolotcheny Belyash môžu pestovať iba v skleníku alebo v plastových nádobách. Táto stredne zrelá odroda prináša prvú úrodu až v druhej polovici júla a pri pestovaní vonku nie je dostatok slnečného žiarenia na dozretie a zrelosť konečných plodov. Predĺženie vegetačného obdobia je možné iba pestovaním rastliny v interiéri.

Jedna rastlina prináša 5-6 kg predajných plodov. Výsadba 3-4 kríkov na jednotku plochy prinesie miernu, ale stále dostatočnú úrodu.

Odroda paradajok Zolotcheny Belyash je odolná voči väčšine hubových chorôb. Na prevenciu infekcie sa používa aj odstránenie listov v spodnej tretine stonky. To umožňuje lepšie vetranie a zvyšuje prísun živín do plodov.

Charakteristika ovocia

Odroda Zolotcheny Belyash sa klasifikuje ako hovädzia paradajka. Tieto paradajky sa vyznačujú veľkými, niekedy gigantickými plodmi. Krík paradajky Zolotcheny Belyash vytvára 3-5 strapcov za sezónu, z ktorých každý má 4-6 vaječníkov. Priemerná paradajka váži okolo 700 g, ale pri správnej starostlivosti môžu na spodnej úrovni rásť skutoční obri s hmotnosťou až 1 kg.

Paradajky majú nezvyčajný tvar: sploštené a okrúhle, plody sú na báze výrazne rebrované a v blízkosti stonky je priehlbina. Paradajky sú na koncoch sploštené, čo im dodáva skutočne belyashový tvar. Atraktívne žltooranžové sfarbenie dáva vzniknúť názvu týchto krásnych zlatých paradajok.

Šupka plodu nie je veľmi hrubá, ale je dosť odolná. Plody sa po dozretí ľahko prepravujú. Môžu sa skladovať niekoľko dní bez straty vzhľadu alebo chuti.

Dužina je pevná, ale nie hrubá, s príjemnou textúrou. Semenné komory sú pri reze takmer neviditeľné a obsahujú niekoľko malých semien. Vlastnosti odrody plne spĺňajú požiadavky na paradajky na hovädzí steak. Dužina má jednotnú, svetložltú farbu.

Chuť získala vynikajúce a priaznivé recenzie. Paradajka má nízku hladinu kyslosti a jej chuť možno opísať ako sladkú s jemnou ovocnou arómou. Rovnako ako všetky paradajky so svetlou dužinou, aj táto je hypoalergénna a vhodná na diétne a detské výživy.

Odroda Zolotcheny Belyash sa používa predovšetkým na šaláty a čerstvú konzumáciu. Táto paradajka je lahodným predjedlom a jej dužina je tiež ideálna do sendvičov. Plátky zlatých paradajok v kombinácii s ružovými alebo červenými paradajkami budú vyzerať pôsobivo aj na sviatočnom stole.

Domáci záhradkári sa neobmedzujú len na šalátové odrody. Napriek bledej farbe sa dužina paradajok používa na výrobu lahodnej a zdravej paradajkovej šťavy. Veľké paradajky sa nedajú konzervovať celé, ale veľké mesiačiky sa dajú zahrnúť do šalátov určených na zimnú konzerváciu.

Poľnohospodárska technológia pestovania

Paradajky v polovici sezóny sa pestujú pomocou sadeníc. Najlepšie je vysadiť 80-90-dňové sadenice do skleníka. Paradajky tak začnú dozrievať približne 1,5 mesiaca po výsadbe. Čas siatia semien môžete vypočítať tak, že odpočítate stanovených 90 dní od začiatku teplého počasia v regióne.

Pestovanie sadeníc v interiéri je dosť náročné – po dlhom čase môžu vyrásť. V tomto prípade sa sadenie vykonáva horizontálne, do zákopov. Nad zemou zostávajú iba 4 – 5 listov z vrcholu kríka.

Na produkciu vysokokvalitných paradajok by sa kríky mali kŕmiť špeciálnymi hnojivami, ako napríklad „Signor Tomato“ a „Kristallon Tomato“. Neprekračujte dávky uvedené na obaloch.

Neodporúča sa používať na hnojenie čerstvú organickú hmotu (hnoj, trus, kompost), pretože koreňový systém paradajok je citlivý na popáleniny, ktoré môžu spôsobiť.

Recenzie od záhradkárov naznačujú, že ponechaním 3-4 najväčších vaječníkov na kefke môžete získať obzvlášť veľké plody (s hmotnosťou 900-1000 kg).