Popis 14 odrôd sliviek maďarskej odrody, výsadba a pestovanie

Pestovanie maďarskej slivky je pomerne jednoduchý proces, pretože táto rastlina sa považuje za pomerne nenáročnú. Dnes je známych mnoho odrôd tejto plodiny. Majú spoločné znaky: tmavomodré plody s modrastým povlakom a predĺžený tvar. Pre zabezpečenie bohatej úrody je potrebné vybrať správnu odrodu na základe podnebia regiónu a dodržiavať základné poľnohospodárske postupy.

História výberu

Neexistujú presné údaje o pôvode maďarskej slivky. Niektorí tvrdia, že ide o hybrid, ktorý vznikol krížovým opelením slivky a trnky na Kaukaze. Iné zdroje naznačujú, že pôvod rastliny bol v Ázii. V každom prípade rastlina dostala svoje meno preto, že do Ruska prišla z Maďarska v roku 1900.

Táto kultúra bola pôvodne vysadená na pobreží Čierneho mora. Táto talianska odroda sa považuje za teplomilnú a nie mrazuvzdornú. Avšak, prináša najsladšie plody.

Postupom času sa vyvinulo mnoho odrôd, ktoré sa ukázali byť prispôsobivé mrazu a suchu. Tieto rastliny si zachovali svoje vlastnosti. Dnes sa pestujú v rôznych regiónoch.

Charakteristika maďarskej slivky

Táto odroda slivky má určité vlastnosti, ktoré ju odlišujú od ostatných stromov.

Ako vyzerá slivka?

Stromy tejto odrody sa považujú za stredne veľké, dosahujú výšku 3-5 metrov. Koruna má oválny tvar a špicatý hrot. Tento kultivar sa vyznačuje hustými výhonkami s červenohnedým odtieňom.

Plody a doby dozrievania úrody

Plody sú typicky oválne a mierne predĺžené. Sú veľké – 4 centimetre široké a 5,5 centimetra dlhé. Šupka je tmavomodrá alebo červenkastá. Povrch plodu má voskový povlak. Sú mierne asymetrické. Na jednej strane sú slivky mierne sploštené, zatiaľ čo na druhej strane sú konvexné. Prítomný je aj výrazný šev.

Slivky sa vyznačujú hustou a pevnou dužinou. Môže mať žltozelenú alebo jantárovú farbu. Kôstka je malá a ľahko sa oddeľuje.

Maďarský syr sa považuje za dosť sladký. Obsahuje 16 % cukru a nie viac ako 0,75 % kyseliny.

Doba dozrievania sa líši v závislosti od pestovateľskej oblasti a pohybuje sa od polovice sezóny až po neskorú. Plodina sa vyznačuje stabilnými výnosmi. Päťročné rastliny môžu priniesť 50 kilogramov plodov. Dospelé rastliny prinášajú až 220 kilogramov.

Zber, skladovanie a spracovanie ovocia

Pri zbere maďarských sliviek je dôležité presne posúdiť zrelosť plodov. Ak sú plody stále pevne pripevnené k konárom, je na zber priskoro. Plná chuť sa odhalí, keď plody zostanú v ruke aj po dotyku. Najlepšie je však počkať, kým slivky začnú opadávať.

Plody sa dobre skladujú a vyznačujú sa vynikajúcou prepravovateľnosťou. Považujú sa za všestranné. Konzumujú sa surové, sušené, mrazené alebo nakladané. Z maďarských sliviek sa vyrábajú sušené slivky, ktoré sú bohaté na vitamíny.

Výhody a škody

Čím tmavšia je šupka slivky, tým viac prospešných živín obsahuje. Maďarská slivka sa považuje za veľmi zdravé ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a pektínu. Slivky môžu byť súčasťou stravy. 100 gramov sliviek obsahuje maximálne 42 kilokalórií.

Používanie produktu vám umožňuje dosiahnuť nasledujúce výsledky:

• posilniť imunitný systém;
• eliminovať účinky voľných radikálov;
• zabrániť výskytu zhubných nádorov, bronchiálnej astmy, artritídy, infarktu;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• zlepšiť funkcie zrakového orgánu;
• posilniť srdce a cievy;
• obnoviť funkciu čriev.

Existujú však určité kontraindikácie pre konzumáciu ovocia. Nadmerná konzumácia šalátu môže viesť k obličkovým kameňom. Preto by sa ľudia náchylní na tento problém mali slivkám vyhýbať.

Vlastnosti pestovania plodín

Na pestovanie plodiny ju musíte správne zasadiť a poskytnúť jej náležitú starostlivosť.

Načasovanie a technológia výsadby

Pri jarnej výsadbe plodiny existuje riziko, že sa neuchytí. Preto sa odporúča vysadiť ju koncom leta. Ideálny čas je koniec augusta alebo začiatok septembra.

Výber lokality

Šalvia lekárska by sa mala pestovať na slnečnom mieste. Odporúča sa ju pestovať na vyvýšených miestach. Nížiny akumulujú veľké množstvo vody. Je dôležité, aby bolo stanovište dobre vykurované a chránené pred prievanom.

Požiadavky na pôdu

Maďarský rododendron vyžaduje piesočnatú alebo hlinitú pôdu. Kyslá pôda nie je pre túto rastlinu vhodná. Na zníženie kyslosti pôdy pridajte 600 gramov drevného popola. Môže sa použiť aj dolomitová múka.

Slivkám sa nedarí v suchej piesočnatej pôde. V takejto pôde opadávajú ovocné puky a klesajú výnosy. Pridávanie vápna do výsadbovej jamy sa neodporúča, pretože môže spáliť korene. Ak je vápnenie potrebné, aplikujte ho skoro, počas obrábania pôdy.

Príprava sadenice

Najlepšie je kúpiť si stromček v špecializovanej škôlke. Pri výbere stromu zvážte nasledujúce kritériá:

• rovnomerný kmeň;
• vek – 1-2 roky;
• čerstvý koreňový systém;
• trpasličí alebo polotrpasličí podpník;
• žiadne poškodenie kôry;
• absencia suchých konárov alebo zhnitých koreňov.

Najlepšie je kúpiť sadenice v plastových nádobách naplnených úrodnou pôdou. To vám umožní zasadiť strom bez stresu alebo poškodenia koreňov. Sadenicu jednoducho vyberte z nádoby a preneste ju do jamy. Toto by sa malo robiť s koreňovým balom stále pripojeným.

Ak bola sadenica zakúpená bez nádoby, odporúča sa jej korene navlhčiť. Následne sa rovnomerne rozložia na kopček zeminy v jamke.

Plán a rozloženie výsadby stromov

Na výsadbu slivky sa odporúča postupovať podľa týchto krokov:

1. Dva týždne vopred vykopte jamu na výsadbu. Mala by byť široká 60 – 70 centimetrov a hlboká 50 – 60 centimetrov.
2. Odporúča sa umiestniť kolík do stredu otvoru, hlbokého 20 centimetrov.
3. Jamu naplňte úrodnou pôdou a zmiešajte ju s humusom. Odporúča sa tiež pridať 100 gramov dusičnanu amónneho, 200 gramov chloridu draselného a 500 gramov superfosfátu. Odporúča sa aj štrk a riečny piesok.
4. Sadenicu položte na kopček zeminy a rovnomerne rozložte korene.
5. Naplňte jamku úrodnou pôdou, zalejte ju a zamulčujte. Rašelina alebo piliny sú dobrou voľbou.

Ako sa starať o slivky v otvorenom teréne

Pre zabezpečenie bohatej úrody si slivkové stromy vyžadujú komplexnú starostlivosť.

Zalievanie a hnojenie

Slivka je rastlina milujúca vlhkosť. Jednou z jej kľúčových výhod je jej odolnosť voči suchu. Existujú odrody, ktoré dokážu tolerovať aj extrémne horúčavy. Takéto podmienky sa však považujú za extrémne a negatívne ovplyvňujú zdravie rastliny.

Preto odborníci odporúčajú pravidelne zalievať rastlinu. Pre normálny vývoj potrebuje dospelá rastlina 5-6 zalievaní za sezónu. Je dôležité dodržiavať štandard 8-10 vedier vody. Zalievanie je nevyhnutné v nasledujúcich obdobiach:

• počas kvitnutia;
• počas tvorby vaječníkov;
• počas rastu plodov.

Keď plody začnú dozrievať, strom by sa mal poliať. To bude mať pozitívny vplyv na úrodu. Odporúča sa častejšie polievať sadenice. Mladý strom potrebuje 3-4 vedrá vody.

Dôležitá je aj včasná aplikácia hnojív. Po výsadbe sa pôda hnojí minerálnymi hnojivami. Ak je pôda úrodná, množstvo hnojiva by sa malo znížiť.

Prvá aplikácia živín je v polovici mája a druhá o mesiac neskôr. To umožňuje dobrý rast na jeseň.

Keďže sadenice rýchlo rastú, množstvo hnojiva by sa malo znižovať. Aby sa zabezpečila úroda v treťom alebo štvrtom roku, používanie dusíkatých hnojív by sa malo postupne vyraďovať.

Orezávanie

Na vytvorenie správnej koruny a prevenciu chorôb sa odporúča každoročný rez. Maďarský strom produkuje bohatú úrodu. Preto je najlepšie ponechať iba najstabilnejšie konáre, ktoré tvoria s kmeňom pravý uhol. Odporúča sa dať maďarskému stromu riedku, stupňovitú korunu.

Počas rezu je dôležité odstrániť všetok podrast. Odstráňte tiež všetky zamrznuté výhonky a konáre rastúce hlboko do koruny stromu. Odporúča sa rezať strom skoro na jar. Počas tohto obdobia by mala byť teplota stabilná a nemala by klesnúť pod -10 °C. Rez by sa nemal vykonávať pred nástupom chladného počasia.

Prostriedky a pravidlá spracovania

Maďarský rododendron je odolný voči chorobám a škodcom. Za zlých podmienok existuje riziko vzniku hrdze, klasterosporiózy, moniliózy a kokomykózy. Na liečbu plesňových chorôb sa používajú prípravky obsahujúce meď. Dobrou voľbou je bordeauxská zmes s koncentráciou 1 %.

Okrem postreku je dôležité odstrániť rastlinné zvyšky z kmeňového kruhu stromu a odstrániť všetky napadnuté listy a výhonky. Odporúča sa ich z oblasti odstrániť a spáliť.

Ako preventívne opatrenie ošetrite strom na jar roztokom bordeauxskej zmesi. Jeho koncentrácia by mala byť 3 %. Tento postup sa vykonáva pred otvorením púčikov. Slivkové stromy často napádajú škodcovia, ako sú molice jablčné, piliarki a molice výhonkové. Insekticídy môžu pomôcť v boji proti tomuto hmyzu. Zber úrody je povolený až mesiac po zákroku.

Príprava na zimu

Väčšina odrôd sliviek dobre znáša mráz. Dospelé stromy nevyžadujú dodatočnú izoláciu. Záhradkári však odporúčajú mulčovať oblasť okolo kmeňa. Na to je vhodná rašelina alebo humus.

Mladé rastliny budú vyžadovať účinnejšiu izoláciu. Na to by mali byť kmene zabalené do vrecoviny alebo prikryté smrekovými konármi. Umelé materiály sa neodporúčajú, pretože spôsobia hnilobu stromov, čo povedie k hnilobe kmeňa.

Reprodukcia

Maďarčina sa môže šíriť rôznymi spôsobmi:

1. Semenami. Pred výsadbou do zeme sa semená stratifikujú v chladničke. Tá trvá od septembra do marca. Potom sa vysadia do zeme a na jeseň do záhradky. Po roku sa sadenica môže presadiť na trvalé miesto.
2. Vegetatívne rozmnožovanie. Toto sa dá dosiahnuť pomocou výhonkov a odrezkov. Najúčinnejšou metódou je zakorenenie výhonkov s malými koreňmi. Tie sa dajú okamžite presadiť na trvalé miesto.

 

Skúsení záhradníci odporúčajú rozmnožovanie štepením. Táto metóda sa však považuje za dosť prácnu.

Populárne odrody kultivaru

Kultúra má mnoho odrôd, z ktorých každá sa vyznačuje určitými vlastnosťami.

Dubovská

Strom je mrazuvzdorný a začína prinášať ovocie po piatich rokoch. Plody sú oválne a vážia 30 gramov. Šupka má fialový odtieň. Vo vnútri je žltozelená dužina. Odroda sa považuje za samooplodnú.

Bogatyrská

Sú to stredne veľké rastliny s rozľahlou korunou. Strom bohato plodí. Jedna rastlina môže vyprodukovať až 120 kilogramov sliviek. Zber trvá 4-5 rokov. Slivky vážia 30-60 gramov.

taliančina

Tento strom má širokú korunu – až 6 metrov. Plodenie sa vyskytuje každé 4 roky. Suché počasie negatívne ovplyvňuje úrodu. Plody sa zbierajú koncom augusta. Jedna rastlina produkuje 50 – 70 kilogramov sliviek. Plody sú veľké a dosahujú 40 gramov.

Moskva alebo Caricynskaja

Rastlina dorastá do výšky maximálne 3 metrov a má hustú korunu. Plodenie začína po 6-8 rokoch. Jeden strom môže priniesť až 35 kilogramov sliviek. Rastlina je samooplodná a prináša úrodu začiatkom septembra. Jej výhodou je mrazuvzdornosť.

Bieloruský

Strom dosahuje výšku 3,5 metra. Vyznačuje sa zaoblenou, rozľahlou korunou. Plodenie začína po troch rokoch. Výnosy dosahujú 30 kilogramov. Odroda sa považuje za čiastočne samooplodnú. Úroda dozrieva koncom augusta.

Pulkovskaja (Pokrovka, Zimovka alebo Zimnitsa)

Rastlina dorastá do výšky 4 metrov. Plodenie začína v treťom roku. Jeden strom produkuje 25 kilogramov plodov. Rastlina sa považuje za čiastočne samooplodnú. Pre optimálnu úrodu je potrebné opeľovanie.

Doneck

Táto odroda prináša ovocie každých päť rokov. Plody dozrievajú začiatkom augusta. Strom dosahuje výšku 4 metre a produkuje až 25 kilogramov plodov. Každý plod váži 30 gramov a vyznačuje sa sýtym fialovým odtieňom.

Mičurinská

Strom dosahuje 4 metre. Táto odroda sa považuje za stredne zimnú a je cenená pre svoje šťavnaté plody. Slivky nepadajú mesiac. Rastlina však nie je veľmi mrazuvzdorná.

Vanheim

Táto odroda je skorá a prináša úrodu za 3-4 roky. Dospelé rastliny prinášajú až 120 kilogramov plodov. Zber začína začiatkom augusta. Rastlina je odolná voči hubám.

Uhorský domáci (uhorský, bežný)

Výnosy dosahujú až 150 kilogramov. Zber začína koncom augusta alebo začiatkom septembra. Plody sú pokryté modročiernou šupkou a často sa používajú na výrobu sušených sliviek.

Ažana

Strom začína prinášať ovocie po 4-5 rokoch. Dospelé rastliny produkujú až 70 kilogramov plodov. Plody dozrievajú koncom augusta. Táto odroda sa najlepšie pestuje v oblastiach s miernym podnebím.

Maďarská Kornejevská

Táto rastlina dosahuje výšku 4 metre a má pyramídovú korunu. Plodenie začína v treťom alebo štvrtom roku. Výnosy dosahujú 30 kilogramov. Rastlina sa považuje za samooplodnú a dozrieva koncom augusta.

Ural

Táto maďarská odroda bola vyšľachtená na Urale. Nízky strom produkuje veľké, oválne, šťavnaté plody. Odroda je známa svojou vysokou úrodou.

Voronež

Slivka dosahuje výšku 3 metre a má metlovitý tvar koruny. Plodenie začína vo veku 5 rokov. Výnosy dosahujú 30 kilogramov.

Maďarská slivka sa môže pochváliť vynikajúcimi výnosmi a lahodnou chuťou. Je nenáročná na starostlivosť a dostupná v rôznych kultivaroch, čo záhradkárom umožňuje vybrať si ten pravý.